Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Soğanlı- Cevizli Ekmek

Soğanlı- Cevizli Ekmek

Ihlamurcum’un tarzı nedir?

Evdeki malzemelerle   hafif, sağlıklı ve kolay tarifleri paylaşmak. Bu arada çok bilinen tarifleri de  sizlerle paylaşırken  arada bir şıklık yapıp değişik tariflerde paylaşmaya çalışıyorum ve çalışacağım.

Örneğin tüm detayıyla evde sushi nasıl yapılır? En çok istek gelen tariflerden biri bu..hiç merak etmeyin herşeyin bir sırası var. Sırası var derken …ben öyle tarifleri gireyim , otomatik yayınlansın yapmıyorum.Sabah kalkıp, yüreğimin götürdüğü gibi paylaşımlar yapıyorum. Tarif öncesi yazılarımı da anlık yazıyorum, ne olur kusuruma bakmayın.

Kısaca sushi ruhum geldiğinde ,bir sabah tarifi göreceksiniz desem…

Ama bugün sizlere harika bir ekmek tarifi veriyorum. Bu ekmeğin benzerini Kitchennette Restaurantlarda  yiyiyor ve tadına doyamıyorum. Evde yapsak nasıl olur dedim, vallahi sanki becerdim. Tadına bakmak isteyenler denesin derim.

Soğanlı- Cevizli  Ekmek

  • 1 yumurta
  • 2 kuru soğan ( piyazlık doğrayın )
  • 3 su bardağı kepekli un( undan 2 çorba kaşığı unu çıkartın,onun yerine kakao ekleyeceğiz )
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 paket instant maya ( 10 gr lık )
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • 1 kahve fincanı çekirdeksiz siyah zeytin
  • 1 kahve fincanı kadar ceviz ( elle kırılmış olsun )
  • 1 su bardağı ılık su

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye un + maya +tuz +şeker +kakaoyu koyup, iyice kuru kuru karıştırın.
  2. Başka bir kaseye yumurta + süt + 2 çorba kaşığı yağ + suyu ekleyip, karıştırın.
  3. Artık kuru ve sıvı malzemeleri karıştırma vakti.2-3 dakika kadar elle karıştırın.
  4. Hamurun üzerini porselen kapakla kapatıp, mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 45 dakika kadar.
  5. Bu arada 1 yemek kaşığı yağ +piyazlık soğanları 4-5 dakika kadar  kavurun ve soğumaya bırakın.
  6. Mayalanan hamura zeytin + ceviz + soğanları ekleyip, karıştırın.
  7. İster dikdörtgen ister başka bir kalıbı yağlayıp, hamuru dökün.
  8. Tekrar mayalanması için 20-30 dakika bekleyin.
  9. Fırını turbo 180 dereceye ayarlayın, mayalanıp kabaran ekmeği 30 dakika kadar pişirin.

 

 

  • 19 Eylül 2012
    • Ekmekler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kahvaltılıklar
    • Kepekli Ekmekler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: soğanlısoğanlı ekmek nasıl yapılırKuru Domateslidomates kurusuyla ekmek yapımıkuru soğanlı ekmek yapımıkuru mayalı ekmeksoğanlı ekemekKuru Domatesli Ekmekkuru soğanlıdomates kurusumayalı ekemek yapımı

İlginizi Çekebilir:

Zeytinyağlı Kış Türlüsü
04 Mart 2014

Sağlıklı tariflerimi özleyenlere , nefis bir kış türlüsü. Bu aralar bizim evde en sık pişen zeytinyağlı. Zeytinyağlı Kış  Türlüsü 500 gr pırasa 300 gr kadar karnabahar 1 su bardağı haşlanmış…

Wayuu Mochila -1 ( İlk deneme)
24 Ekim 2015

Bu senenin en popüler çantaları , Wayuu Mochila ‘lar. Wayuu kabilesi, Colombia ‘da  La Guajira bölgesinde yaşayan bir grup insan. Mochila ‘da İspanyolca da çanta demek. Bu çantalar Colombia ‘da…

Oğluma gidiyorum, 3 gün mola...
24 Kasım 2011

Sevgili ıhlamurcum sevenler, haftasonu Dublin’e oğlumun yanına gidiyorum. Yaklaşık 4,5 aydır ,Yiğit’im den uzaktayım. Burnumda tütüyor. Anne eli rahat durur mu? Sarmalar sarıldı ,mis gibi lor kurabiyesi yapıldı, kitaplar, dergiler,…

PORTAKAL SOSLU KEREVİZ SALATASI
10 Şubat 2012

Salata sözüme geri döndüm, ama dün pasta tarifimi vermek zorundaydım.Çünkü  porselen demlik çay etkinliğine davet edilmiştim. Ama bu iyiliğimi de unutmayın,  hem pasta yaparım hem salatalara kaldığım yerden devam ederim….

BİZ ZAYIFLIYORUZ ETKİNLİĞİ
10 Ekim 2011

  ıhlamurcum’u sevenler , hepinize iyi haftalar… Haftaya harika bir haberlere başlıyorum.  pasasofram blogunu yazan arkadaşımız  kışa girerken  sağlıklı  bir etkinlik düzenledi.  Bir grup arkadaş kilo verirken birbirine destek olmak…

Meyveli Buzzy ve yaza merhaba...
20 Haziran 2013

Bugun hem oğlum Yağız’ın ,hem de Ihlamurcum’un doğum günü…Sizlerin güzel destekleriyle ,sağlıklı tariflerim 3. yılını  bitirdi.Ben birlikte güzel paylaşımlara devam diyorum,ne dersiniz? İyi ki varsınız…iyi ki desteksiniz…tüm ıhlamurcum dostlarına sevgiler….

“Soğanlı- Cevizli Ekmek” için 11 cevap

  1. derya dedi ki:
    19 Eylül 2012, 07:12

    Dilek’cim ekmeğinin misler gibi kokusu burnuma geldi ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  2. berna yıldız dedi ki:
    19 Eylül 2012, 07:19

    Nasıl güzel bir tarif harika ellerinize sağlık, evde kendi ekmeğini yapabilmek kadar güzeli yoktur derim ben :) en kısa sürede deneyeceğim :) bu günlerde o kadar yoğunum ki yeni web sitemin çalışmaları ev işleri sevimin aşkanası kafamı kaşıyacak vaktim yok ama elbet bir düzlüğe çıkıp bu güzel ekmeği de deneyeceğim güzel tarifiniz için teşekkür ediyorum.. sevgiler

    Cevapla
  3. Deniz Güneş dedi ki:
    19 Eylül 2012, 13:51

    ablacım ellerine sağlık ne güzel bir ekmek olmuş:)
    ellerin dert görmesin..
    sevgiler..

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    19 Eylül 2012, 14:58

    Çok nefis bir ekmek olmuş bu. Kakaolu olası çok ilgimi çekti mutlaka denemeliyim:)

    Cevapla
  5. Nilgün dedi ki:
    19 Eylül 2012, 18:02

    Nefis görünüyor ama merak ettim o malzemelerle kakao nasıl olur diye. Siz yaptığınıza göre mutlaka güzel olmuştur. Emeklerinize sağlık…

    Cevapla
  6. zeymurancafe dedi ki:
    21 Eylül 2012, 11:22

    ellerıne sağlık canım cevızlıyse emınım tadı nefıstır sağlıklı bır tarıf,sevgıler

    Cevapla
  7. seval Koyuncu dedi ki:
    21 Eylül 2012, 20:39

    Soğan ve kakaolu bana ilginç geldi. Tam da bu ara ekmek denemelerim varken.Tarif de güvenilir yerden olunca denemek lazım:)
    Sevgiler…

    Cevapla
  8. birincisin dedi ki:
    21 Eylül 2012, 21:07

    Ellerinize sağlık,nefis görünüyor,Soğan ve kakao bir arada nasıl bir tat olur çok merak ettim.Ama tarif sizden olunca denemek isterim.Selam ve sevgiler:)

    Cevapla
  9. gurme şirine dedi ki:
    22 Eylül 2012, 07:40

    ellerinize sağlık…
    enfes bir tarif olmuş…
    çok beğendim…….
    denemek lazım…

    Cevapla
  10. mevlüde demirkaya dedi ki:
    30 Eylül 2012, 12:07

    cok tşkler bloğuma yaptığınız güzl ziyeretiniz için bende iade-i ziyarete geldim enfes tarifleriniz var tabiki tekipciniz olacağım cok tşkler tekrardan

    Cevapla
  11. Özlemaki dedi ki:
    02 Ekim 2012, 17:56

    aaaa ben bunu Cumartesi yaparım!
    süper!

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

havuçlu pirinçlikepekli elmalı kekkış yemeklerisoğansız ev tarhanasıvejeteryan tarifyeni yılda bu kurabiye yapılıriftara ne pişirseksakız kabağı4. sayıYoğurtlu Ezme
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur