Haftaya çikolatalı tatlı bir başlangıç…
Ben denemelerime devam ediyorum. Bütün yaz Dr. Oetker ‘ in her ürününü denedim. Yavaş yavaş hepsini sizlerle paylaşacağım. Bugün sizlerle mayalı bir tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ama çok lezzetli. Günün her öğünü yiyip , ikram edeceğiniz bir lezzet.
Dr. Oetker maya tarifleri inanılmaz .Denediğim her tarif tam tutuyor ,üstelik ben tüm tarifleri tam buğday ununa çeviriyorum.Gene de muhteşem.Bence tambuğday unu çok farklı ; hem lezzet olarak hem de sağlık olarak.Kan şekerimizin hızlı çıkmasını da engelliyor.Tavsiye ederim , sizde deneyin.
Çikolata Parçalı Çörek
1,5 – 2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker kuru maya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
50 gr. margarin ( ben tereyağ kullandım.)
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı damla çikolata (evde kalan çikolatalarıda küçük bölüp , kullanabilirsiniz.)
Yapılışı:
1-) un+ maya ‘yı çukur bir kasede karıştırın.
2-) sıvıyağ+margarin+ılık süt başka bir kapta karıştırın.
3-) 1 ve 2 ‘ yi birleştirelim.Hepsini güzelce karıştırıp , üzerine porselen bir tabak kapatalım.Ve hamurun mayalanıp , kabarmasını bekleyelim.
4-) Yaklaşık 45-60 dakika sonra hamuru ikiye ayıralım.Merdaneyle hamurumuzu inceltip , içine göz kararı ( yaklaşık 1 çay bardağı kadar damla çikolata ) serpelim. Sonra rulo yapalım . Fırın tepsimize yağlı kağıt serip , ruloyu tepsiye yerleştirelim. Aynı işlemi ikinci hamurada uygulayalım. 30 dakika daha hamurları bekletelim.
5-) Fırını turbo da 180 dereceye ayarlayalım , 30 dakika pişirelim. Fırından çıkınca üzerine 15 dakika kadar temiz bir havlu örtelim. Çörekler ılınınca 2 parmak kalınlığında kesip , üzerine pudra şekeri serpip servis yapabiliriz.
Tweet