Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği

Belçika ‘da yaşayan arkadaşım Gülçin , bana mesaj atmış. ‘ Paskalya tatilindeyiz , paskalya çöreği tarifi yazsana ‘ diye. Bende hemen kolları sıvayıp, ilk defa paskalya çöreği yaptım ve resimledim.

Sonuç; mükemmel oldu.

Mayalı tariflerini   www.40firinekmek.com ‘dan alabilirsiniz. Daha hiçbir tarif şaşmadı,  yapım aşamasından pişirmesine kadar çok dakik. Tuba hanımı tekrar tebrik ediyorum.

Paskalya Çöreği

  • 4 su bardağı beyaz un
  • ½  su bardağı toz şeker
  • 1 paket Dr.Oetker kuru maya ( 10 gr’lık  paket )
  • 2  tatlı kaşığı mahlep
  • ¼  tatlı kaşığı tuz
  • 3  yumurta ( çatalla çırpacaksınız )
  • 125  gr tereyağ ( oda sıcaklığında olmalı )
  • ½  su bardağı ılıktan biraz daha sıcak süt

Çöreğin üstü için:

1 yumurta sarısı

file badem, file fındık ya da  fındık kırığı

Yapılışı:

  1.  Bir kaseye  un + maya +şeker +mahlep + tuz ‘u koyup, kuruları karıştırın.
  2.  Kuruların içine ilk çırptığınız yumurtaları ekleyip, tekrar karıştırın.( Ben yumurtaları ekledikten sonra mikserin hamur karıştırıcı ucunu takıp, mikserle karıştırdım.)
  3.  Şimdi de hamura ;   sıcağa yakın sütü , sonrada tereyağını ekleyip  mikser yada elle  , hamur iyice karışana kadar yoğurun. Yumuşak ama toplanan  bir hamur elde edeceksiniz.
  4.  Hamurun olduğu kabın üstünü bir kapak ya da tabakla kapatın. Hamur mayalansın. Ben yaklaşık  2 saat beklettim.
  5.  Hamur 2 katına çıkınca, hamuru 3 eş parçaya bölün. Resimdeki gibi 3 eşit rulo yapın.
  6.   Resimdeki gibi saç örgüsü şeklinde hamuru örün.Uçlara dikkat  edin, gerekirse alta doğru kapatın. Hamuru tekrar kabarmaya bırakın. 45 dakikalık süre çok yeterli.
  7.  Kabaran çöreğin üzerine yumurta sarısı sürün. Ben üzerine fındık kırığı serptim. Siz file badem ya da file fındık serpebilirsiniz.
  8.  Fırını  190 dereceye getirip, 10 dakika ısıtın. Isınan fırında  190 derecede 20-25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan  10 dakika sonra rahatlıkla yiyebilirsiniz.

Hamuru 3 ‘e bölün, resimdeki gibi rulo yapın.

Resimdeki gibi saç örgüsü yapın

örgüye devam

örgü tamamlandıktan sonra

Kabardıktan sonra fırçayla yumurta sarısı süreceğiz

Fındık serpilen paskalya çöreği , fırınlanmak üzere hazır

Fırından çıkmış haliyle paskalya çöreğimiz

 

 

  • 05 Nisan 2011
    • Ekmekler
    • Tarif
    • Tatlılar
  • Orta
Share

Tweet
&description=Paskalya Çöreği" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: paskalyaEkmekmayalıÇöreksüttereyağpaskalya zamanı yapılırmayalı tatlı ekmekfındıkpaskalya ekmeği

İlginizi Çekebilir:

Pratik Lazanya ( Ihlamurcum yorumuyla )
03 Temmuz 2013

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

Armutlu Cheesecake (Bisküvisiz)
08 Temmuz 2016

Araya giren Sicilya ve Provence tatilleri derken 7. yılda Ihlamurcum’u ihmal ettim. Unutmadan yazayım,  çaktırmadan da diyet yapıyorum. :)) Eee… bu haldeyken nasıl tarif vereyim? Sicilya seyahatimde sizlere harika limonçello…

Diyet Damla Sakızlı Muhallebi (Ihlamurcum yorumuyla )
14 Ekim 2012

Geçen hafta Pazar günü İzmirli blogger arkadaşlarla ,cıvıl cıvıl kutlamalarla dolu bir gün geçirmiştik. Emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkürler.  O günün sonunda denemek üzere bir sürü paketlerle eve döndük. Hepsini sırayla…

Meyaneli Etli Kereviz
10 Ocak 2015

Kerevizi sever misiniz? Ben 35 yaşından sonra sevdim, sevmek ne kelime taptım. Meğer yıllarca inatla tatmadığım bu faydalı sebzeyi yememekle neler kaçırmışım,neler. Meyaneli Etli Kereviz  (4-5 kişilik) 500 gr kereviz…

Ihlamurcum Mutfakta
06 Haziran 2017

Canım çocuklarım ve kocam , bu yıl doğum günüm için harika bir sürpriz yapmışlar. Dünyanın bir ucundan  gelen kargoyu açtığımda ,  gözyaşlarıma boğuldum.  Hayatım boyunca aldığım en anlamlı ve en…

Ispanaklı Krep Sarma
23 Ocak 2014

Ispanaklı krep,  hem sunumu şık ve hem de lezzetli bir  tarif.Aşağıdaki ölçülerde 18-20 adet krep çıkacak. Siz hamurun tamamını pişirip, deepfreeze atabilirsiniz. Resimdeki gibi krem peynirle saracaksanız, 4-5 adet krep…

“Paskalya Çöreği” için 5 cevap

  1. Safak menzilcioglu dedi ki:
    05 Nisan 2011, 10:28

    Dilekcim sagol bu konudan da eksik kalmadik. Cok sevgiler

    Cevapla
  2. Gulcin dedi ki:
    05 Nisan 2011, 13:32

    Cooook Tesekkurler Dilekcim. Yarin ben de kollari sivayacagim.

    Cevapla
  3. dilek dedi ki:
    05 Nisan 2011, 18:56

    Şafak’çım, ben esas annenin tarifini istiyorum.

    Gülçin, sana da yaban ellerde kolay gelsin.

    Cevapla
  4. evatolyesi dedi ki:
    09 Mayıs 2015, 20:05

    ellerine sağlık canım nefis görünüyor

    Cevapla
  5. tijen sungur dedi ki:
    30 Ekim 2017, 07:25

    dilekcim harikasın canım

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

unluLorlusarımsaklıpoğaçameyveli kupmuhteşem salata tarifibuz gibiyabanmersinidoğum gününe seçeneklerkumkuat
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur