Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Kabak Sıyırtma

Kabak Sıyırtma

DSC_0013

Enginar tadında ,kabak sıyırtma. Beni bu lezzetle tanıştıran arkadaşım Lezzetli Somunlar Serap‘çım oldu. Ama her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır, ben belki biraz daha farklı yaptım. İster benimkini deneyin, isterseniz Serap’ın blogunu ziyaret edin. Yazın vazgeçemeyeceğiniz ,müthiş bir lezzet olacak.

Kabak Sıyırtma

  • 1 kg girit kabağı
  • 1 demet taze soğanın beyaz kısımları
  • 1 silme tatlı kaşığı şeker
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 limonun suyu
  • 1 demet dereotu

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun.Patates soyacağıyla,ince ve uzunlamasına traşlayın.
  2. Soğanları yıkayıp,ince ince kıyın.
  3. Sarımsakları da soyup,ince kıyın.
  4. Tencereye yağ+ soğan + sarımsakları koyup, 1-2 dakika kadar ateşte kavurun.
  5. İçine ince kıydığınız kabakları + limon suyunu koyup, pişirin.Kabak genelde suyunu salar, mümkünse kendi suyunda pişirin ama yok sizin kabaklar suyunu salmadıysa 1 çay bardağı suyu yavaşça ilave edin,ama dikkat edin su sıcak olsun.
  6. Kabaklar pişerken ,pirinci yıkayıp, bir cezveye 1 çay bardağı su ekleyip,pirinçleri pişirin.
  7. Kabaklar ve pirinçler ayrı piştikten sonra,pirinçleri süzüp, soğuk suda yıkayın ve kabaklara ekleyin.
  8. Ayrıca yarım demet dereotunu ince ince kıyıp, tekrar karıştırın.
  9. Soğuyana kadar sıyırtmayı ,tencerede bekletin.
  10. Geriye kalan yarım demet dereotlarını da incecik kıyıp,süslemek üzere ayırın.
  11. Tenceredeki kabak sıyırtmayı servis tabağına alın,dereotuyla süsleyin.

DSC_0013

  • 03 Temmuz 2014
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
Etiketler: serapın tarifigirit mutfağından kabaklezzetli somunlar seraptankabak nasıl yapılıryaz sofralarıtarifkabak sıyırtma nedirkabaktarif lezzetli somunlardansakız kabağıkabak sıyırtma

İlginizi Çekebilir:

ARPACIK SOĞANLI BONFİLE + FIRINDA PATATES
21 Şubat 2011

    Ve yine bir Pazartesi sabahı…Herkes okuluna , işine  ve tabii ki ben bilgisayarımın başına… Sizlere yeni  pratik tarifleri yazmak  , çektiğim resimleri indirmek için iş  başında. Hatta çok…

ŞEFİK KÖFTE
08 Aralık 2011

Şimdi Şefik’ te nedir ? Nerden çıktı demeyin? Ben de yediğimde aynı şeyi hemen sordum, inanın servisi yapan delikanlı bile cevap veremedi. Bence  köfteyi yapanın adı Şefik’ti  ve öyle kaldı….

Balkabağı Sinkonta
25 Mart 2014

Bu aralar evimizin en favori, zeytinyağlısı Balkabağı sinkonta. Arkadaşımın annesi Sevil teyzeden öğrendiğim,nefis bir yemek. Aman sakın resimlere bakıp, yemeği yaktığımı zannetmeyin.Özelliği fırında yanacak kadar kızarmasıymış. Balkabağı Sinkonta 1 kg…

Diyet Damla Sakızlı Muhallebi (Ihlamurcum yorumuyla )
14 Ekim 2012

Geçen hafta Pazar günü İzmirli blogger arkadaşlarla ,cıvıl cıvıl kutlamalarla dolu bir gün geçirmiştik. Emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkürler.  O günün sonunda denemek üzere bir sürü paketlerle eve döndük. Hepsini sırayla…

19- MAYIS ATATÜRK' Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN.
19 Mayıs 2012
DUKAN ÇORBA
29 Mart 2012

En huzurlu uyku ne zaman uyunur? Çocuklarınız yanınızdaysa  ve yataktaysa…sokak kapısını kilitleyip, huzurla yatağınıza uzanabilirsiniz. 9 ay sonra ilk defa huzurla uyudum biliyor musunuz? Allahıma şükürler olsun, diyorum.Ama bu mutluluk…

“Kabak Sıyırtma” için 3 cevap

  1. sevda deniz dedi ki:
    03 Temmuz 2014, 13:48

    bol dereotulu harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  2. Emine Kaya dedi ki:
    04 Temmuz 2014, 09:30

    Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor.. Hayırlı cumalar..

    Cevapla
  3. Serap dedi ki:
    24 Temmuz 2020, 18:43

    Evet epey farklı olmuş benimkinden Dilekçim ama şahane görünüyor ellerine sağlık

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

lor kurabiyesi tarifimarshmallow nedirtam buğdaylıtava böreğiBonfileyeşil peynir nasıl yapılırpestomeyveli tatlı nasıl yapılırGeleneksel Türk Tatlısıaz yağlı kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur