Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Kabak Sıyırtma

Kabak Sıyırtma

DSC_0013

Enginar tadında ,kabak sıyırtma. Beni bu lezzetle tanıştıran arkadaşım Lezzetli Somunlar Serap‘çım oldu. Ama her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır, ben belki biraz daha farklı yaptım. İster benimkini deneyin, isterseniz Serap’ın blogunu ziyaret edin. Yazın vazgeçemeyeceğiniz ,müthiş bir lezzet olacak.

Kabak Sıyırtma

  • 1 kg girit kabağı
  • 1 demet taze soğanın beyaz kısımları
  • 1 silme tatlı kaşığı şeker
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 limonun suyu
  • 1 demet dereotu

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun.Patates soyacağıyla,ince ve uzunlamasına traşlayın.
  2. Soğanları yıkayıp,ince ince kıyın.
  3. Sarımsakları da soyup,ince kıyın.
  4. Tencereye yağ+ soğan + sarımsakları koyup, 1-2 dakika kadar ateşte kavurun.
  5. İçine ince kıydığınız kabakları + limon suyunu koyup, pişirin.Kabak genelde suyunu salar, mümkünse kendi suyunda pişirin ama yok sizin kabaklar suyunu salmadıysa 1 çay bardağı suyu yavaşça ilave edin,ama dikkat edin su sıcak olsun.
  6. Kabaklar pişerken ,pirinci yıkayıp, bir cezveye 1 çay bardağı su ekleyip,pirinçleri pişirin.
  7. Kabaklar ve pirinçler ayrı piştikten sonra,pirinçleri süzüp, soğuk suda yıkayın ve kabaklara ekleyin.
  8. Ayrıca yarım demet dereotunu ince ince kıyıp, tekrar karıştırın.
  9. Soğuyana kadar sıyırtmayı ,tencerede bekletin.
  10. Geriye kalan yarım demet dereotlarını da incecik kıyıp,süslemek üzere ayırın.
  11. Tenceredeki kabak sıyırtmayı servis tabağına alın,dereotuyla süsleyin.

DSC_0013

  • 03 Temmuz 2014
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
Etiketler: enginar gibitarif lezzetli somunlardangiritgirit mutfak tariflerikabakenginar tadındalezzetli somunlar seraptanserapın tarifitarifkabak sıyırtmakabak nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Sonunda yazmaya başladım...
14 Mart 2011

10 günlük bir aradan  sonra tekrar yazılarıma ve tariflerime dönebildiğim için çok mutluyum.  Biliyorum klasik bir başlangıç oldu ama  benim için düşünce olarak yorucu bir süreç oldu.  Özellikle ilk 3-4…

Brownie Kurabiye
01 Eylül 2019

Yedikçe yedirten nefis kurabiye . Uzun süredir sağlıksız bir tarif vermemiştim. Aman bu tarif aramızda kalsın. :)) 1 yumurta125 gr erimiş tereyağ1 çay bardağı sıvıyağ2 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri2…

KAKAOLU ŞAMBALİ
03 Kasım 2011

      Bayram yaklaşırken , annemin defterine bir dalıp, nedense hep ondan bir tat arayıp, paylaşmak isterim. Geçen şeker bayramında da annemin defterini karıştırırken, klasik şambalinin tarifini buldum. Buldum…

Nesfitli Yağsız Elmalı kek
20 Mart 2012

Aslında diyette olmanıza da gerek yok, eğer hafif tatlıları seviyorsanız…doğru yerdesiniz. Hatta bugün kü kekimizin yanına bir top dondurma da  ekleyebilirsiniz.Sonunda beklenen kek tarifimi bugün sizlerle paylaşıyorum. Ihlamurcum facebook sayfasında…

Cevizli Mercimekli Kuskus Salatası
27 Ocak 2014

Sağlıklı  salata tariflerine çok mu ara verdik? O zaman çok bekletmeden , bu nefis salatayı sizlerle paylaşayım.Soğan ekleyebilirsiniz, ama ben salata ertesi güne kaldığında da tüketebilelim diye soğansız yapıyorum. Keyif…

ŞEFTALİLİ YAZ RÜYASI
16 Ağustos 2011

Yaz akşamlarına çok yakışan bir tatlı…hem hafif,hem serinletici. Şeftalileri kaçırmadan  , bu nefis tatlıyı sizlerle paylaşmalıydım. Tarif arkadaşım Şafak’tan. Kolaylığı ve lezzeti nedeniyle , yaz davetlerinde yemekten sonra sık yaptığım…

“Kabak Sıyırtma” için 3 cevap

  1. sevda deniz dedi ki:
    03 Temmuz 2014, 13:48

    bol dereotulu harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  2. Emine Kaya dedi ki:
    04 Temmuz 2014, 09:30

    Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor.. Hayırlı cumalar..

    Cevapla
  3. Serap dedi ki:
    24 Temmuz 2020, 18:43

    Evet epey farklı olmuş benimkinden Dilekçim ama şahane görünüyor ellerine sağlık

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tire yemekleriquinoanohutlu semizotusalepkış çorbası tarifikayısılı çikolatalı kekpilav pişirmenin püf noktalarıisviçre kayak merkezleriramazan alternatiflerituzlu sebzeli kek nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur