Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kahvaltılıklar >> Yeşil Peynir ( Refika’nın Mutfağından )

Yeşil Peynir ( Refika’nın Mutfağından )

Sevgili Ihlamurcum sevenler…geçen hafta kahvaltıya gelen arkadaşlarıma Refika’nın mutfağından  kahvaltı seçeneklerini  denedim, bayıldılar. Günün favorisi yeşil peynir oldu. Orjinal  tariften  tek fark ben sarımsağı  koymadım.  Peynire  eklenen boziç ,  ayrı bir lezzet ve renk verdi.

Peki Boziç nedir?

Fıstığın tam olgunlaşmamış hali , özellikle antep baklavasının güzel tadı buradan geliyor.

Yeşil Peynir

  • 200 gr beyaz peynir ( ben yağsız beyaz peynir kullandım)
  • 1 demet taze fesleğen
  • 5 çorba kaşığı boziç
  • 2 diş sarımsak ( ben kullanmadım)
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Çok az taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

  1. Fesleğenleri  bol suda yıkayıp, süzün.
  2. Mümkünse sebze kurutucusundan geçirin.
  3. 1 dal fesleğeni,süslemek için ayırın.
  4. Robota fesleğenleri atıp,kıyın.
  5. Sonra içine  peynir + yağ + boziç + karabiber + sarımsak ( koyuyorsanız tabii ki ) ekleyip, tekrar rondoyu çalıştırın.
  6. İyice karışınca,servis tabağına alın,fesleğenle süsleyin.
  7. Özellikle sıcak gevrekle tadına doyamayacaksınız.
  8. Ben sarımsak koymadığım için , 1 gece önceden yapabildim. Sarımsakla tadını bilemiyorum.

 

  • 03 Mart 2013
    • Kahvaltılıklar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: boziçfesleğenli peynirRefika'dan tarifyeşil peynir nasıl yapılırKahvaltılıkyeşil peynir tarifiboziçlipeynirzeytnyağlı fesleğenligevreğin yanındayeşilGevrek

İlginizi Çekebilir:

ZEYTİNLİ KEPEKLİ EKMEK
04 Şubat 2011

Tadına doyum olmayan zeytinli  ekmek… Resmen ekmek değilde  , zeytinli pohaça. Akşam üzeri çayın yanında da ikram edeceğiniz az yağlı  ve hafif , hem de kepeklisinden . İçindeki az miktarda…

Çiğ badem nasıl hazırlanır ?
22 Mart 2011

Çiğ Badem nasıl hazırlanır? Kuruyemişçiden alınan bademin kabuklarını nasıl soyarız? *** bir tencerede su kaynadıktan sonra , bademleri  tencereye koyun.. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ateşin altını kapatın. Yaklaşık 10 dakika…

Tam Buğdaylı Brokolili Tart
17 Şubat 2014

İnsan göz göre göre eline kaynar su döker mi? İnanmayacaksınız ama döktüm ve sağ elimi yaktım. Umarım çabuk atlarım, özellikle örgülerim beni bekler. :))) Bugün size brokoliyi sevdirecek, lezzetli bir…

Mascarpone Soslu Armut Tatlısı
04 Haziran 2011

Süper kolay armut tatlısı… Yemekli davetlerde sunabileceğiniz, müthiş lezzet.  Tarif arkadaşım Pınar’dan. Ben karanfil ekledim  ve şeker yerine esmer şeker kullandım. Pınar’dan farklı  olarak , sunarken  mascarpone ‘li sosla sunuyorum….

4.İzmir Yemek Blogu Yazarları Toplantımızın Ardından...
20 Nisan 2013

Sanal ortamdan tanıyıp, yazıştığın, yorumlar yaptığın arkadaşlarla buluşmanın dayanılmaz hafifliği… Seviyorum … blogumu, paylaşımlarda bulunmayı, diğer arkadaşlarımı takip etmeyi. Bu dönem 5 harika arkadaşımla Sibel’cim  www.pembekekik.com,  Suna’cım  www.sunadandenemeler.blogspot.com,  Nigar’cım  www.lutenitsa.blogspot.com ; Leyla…

Vegan Chocolate Mousse
20 Eylül 2015

Kocamın Jamie Oliver’dan denediği, benim de figuran olarak mutfakta bulunduğum bir tatlı tarifi. Deneyenlere göre lezzeti tartışmaya açık, ben çikolata  sevmediğim için tadı yoğun çikolata; ama çikolata severler için bu…

“Yeşil Peynir ( Refika’nın Mutfağından )” için 11 cevap

  1. Derya Sezgin dedi ki:
    03 Mart 2013, 20:33

    Dilek’cim ben bayıldım olsada yesem dedim o derece:)))Ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  2. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    03 Mart 2013, 20:42

    boziçinde ne olduğunu öğrenmiş olduk ablacım ellerine sağlık:)
    sevgiler..

    Cevapla
  3. feray dedi ki:
    03 Mart 2013, 21:54

    Muhteşem görünüyor Dilekcim elerine sağlık canım..

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    03 Mart 2013, 23:46

    Ellerine sağlık canım. Müthiş olmuş. Ne kadar güzel görünüyor. Sevgiler.

    Cevapla
  5. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    04 Mart 2013, 07:58

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Sunuma ve rengine bayıldım.
    Ekmeğimin üzerine sürüp yanında da sıcacık çayla missss.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  6. İpek Aşkın dedi ki:
    04 Mart 2013, 08:06

    Dilek Hanım,
    Harika görünüyor. Elinize sağlık. Bu boziç çerezcilerde mi satılıyor?
    Deneyesim geldi:-)
    Sevgiler,

    Cevapla
  7. AYŞE ALKAN dedi ki:
    04 Mart 2013, 09:57

    canım günaydın bazıları peynir sevmiyor .
    hayret diyorum bende severek yerim kemiklerim için çok önemli.
    bu tarifde kalsiyum bombası olmuş :)))
    eline sağlık tatlım.

    Cevapla
  8. vişnap dedi ki:
    04 Mart 2013, 20:45

    Hımmm boziç hiç duymamıştım .Yeni bir şey daha öğrendik canım sayende .Peki de boziç nerelerde satılır ki.Eminim görünümü gibi muhteşem olmuştur yeşil peynirin vallahi gel beni ye diyor adeta,ellerine sağlık canımmm.

    Cevapla
  9. serpil dedi ki:
    05 Mart 2013, 14:35

    çok değişik ellerine sağlık.

    Cevapla
  10. gülşen dedi ki:
    16 Mart 2013, 19:52

    canım bu programında izlemiştim ben çok şey karıştırdı boziçle güzel olmazki diye not almamıştım,deneyip beğendiğine göre güzel demekki :)

    Cevapla
  11. Deniz Düzgün dedi ki:
    19 Mart 2013, 08:44

    Nefis görünüyor. Değişik kahvaltılıkları çok severim. Boziçi duymuştum ama hiç yeme fırsatım olmadı. Aromasının çok daha güzel olduğunu duymuştum. Çok farklı bir lezzet olmuştur. Ellerinize sağlık.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

bisküvili pastadamla sakızlı kayısı reçelihint pidesi tarifiıhlamaurcumdan tatlı tarifleribeyaz peynirli mücverkiş nasıl yapılırsağlıklı patlıcan yemeğizeytinyağlı ege mutfağıgökkuşağı pastabademli biscotti nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur