Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Atıştırmalıklar >> TAMBUĞDAYLI PİZZA

TAMBUĞDAYLI PİZZA

Haftasonu 3 günlük tatilden sonra , nihayet evimdeyim. Her yıl kuzenlerimle  , ailemizin en büyüğünün doğum gününü kutlarız. Tabii ki doğum günü bahane… Dünyanın  neresinde olursa olsun , tüm kuzenler birbirini görmek için heyecanla gelirler. Anılar, resimler …inanın  3  yaşından 90  yaşına uzanan harika bir aile. Aman maşallah , nazar değmesin.

Pizzadan nerelere geldik, dün eve gelince oğlum pizza yapmak istedi.Ben tarif ettim, o yaptı.Yani bu pizzayı hayatında mutfakta hiçbir beceresi olmayan oğlum yaptıktan sonra herkes yapar.( Yağız’cım alınmadın değil mi? ) Tabii ki unutmadan yazayım, Yağız’ın damak tadı ve el becerisi inanılmazdır.( Bunu yazmam gerekti, yoksa bana alınacak )

Demek ki özellikle öğrenciler, yeni evliler, çalışanlar ve hatta benim gibi mutfak cambazları…haydi mutfağa.

TAMBUĞDAYLI  PİZZA    ( 4-6 kişilik )

  • 3  su bardağı tam buğday unu (  1 su bardağı = 8  tepeleme çorba kaşığı )
  • 1 paket kuru maya ( 10 gr lık küçük paket  hatta Dr Oetker )
  • 3  çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3  çorba kaşığı süt
  • 1  su bardağı ılık su ( hatta ılıktan biraz daha sıcak olsun )
  • 1  yumurta
  • 1  çay kaşığı tuz
  • 1  çay kaşığı şeker
  • 1  çay bardağı mısır
  • 1  su  bardağı kaşar peyniri
  • 1  su bardağı taze kaşar peyniri
  • 3 -4  çorba kaşığı ketçap
  • 1-2  çorba kaşığı kuru kekik

YAPILIŞI:

  1.   Metal bir kaseye    un + maya +tuz + şekeri koyup, kaşıkla kuruları karıştırın.
  2.   Başka bir kasede  yumurta +süt +yağ +ılık suyu  çatalla çırpın.
  3.  Metal kapta kuruların üzerine sıvıları ekleyin. Önce çatalla karıştırın, sonra elinizle hamuru hemen toparlayın. Çok yoğurmanıza gerek yok.
  4.  Toparlanan hamurun üzerini hemen porselen bir tabakla kapatın. Yaklaşık 45-60 dakika mayalanması için bırakın. Hamur bu sürede 3-4 misli kabaracak.
  5.   Hamur kabarırken , sizde peynirlerinizi rendeleyip, hazır tutun.
  6.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamuru elinizle büyük fırın tepsisine yayın.
  7.   Ketçapı ya da sulandırılmış salçayı , hamura yayın.Üzerine kekik serpin.
  8.   Kekiklerin üzerine de mısır, mısırların üzerine de rende peyniri bolca serpin.
  9.   Fırını turbo 175 dereceye ayarlayıp, 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
  • 16 Ocak 2012
    • Atıştırmalıklar
    • Ev yapımı
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Pizza
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: tambuğday unlukolay pizza tarifimayalı pizzaPeynirlikekiklitambuğdaylısağlıklı pizzapizzakekikli peynirli mayalımısırlıketçaplı

İlginizi Çekebilir:

Yoğurtlu Maydanozlu Ezme
28 Ekim 2015

Hafif ve lezzetli bir salata daha, denemek isterseniz… Maydonozlu Patlıcan Ezme 1 kg közlenmiş patlıcan 500 gr süzme yoğurt  2-3 tane ince kesilmiş közlenmiş kırmızı biber 2-3 diş sarımsak 1/2…

KEREVİZ ÇORBASI
11 Ocak 2012

Buzdolabında  1  haftadır sürünen kerevizler sonunda çorba olarak ,sofrada yerini aldı. Sonuç mu? Bence yemek yaparken   evde olanları değerlendirin ve  yüreğinizin götürdüğü  gibi  yapın. Bu kadar hasbelkader yapılan çorba, ancak…

FIRINDA YUMURTALI GEVREK (SİMİT)
26 Şubat 2011

  Haftasonu  ya da hafta içi hiç fark etmez ,  ev halkına değişik bir şeyler  yapmayı seviyorum. Bizim evde  kahvaltısız  güne başlanmaz .  Şansıma çocuklarım da büyük bir iştahla  kahvaltı…

Kolay İrmik Helvası
10 Temmuz 2011

Dün gece hem tatlı bir hüzün hemde neşeli bir geceydi. Büyük oğlum Yiğit  Dublin’e geri dönüyordu , onun hüznü .  10 günlük tatili çok çabuk geçmişti. Aynı zamanda çokta keyifli…

Çilekli Yaz Tatlısı
28 Haziran 2011

Yaz geldi diye tatlı tarifleri kesildi zannetmeyin. İşte size çok hoş, tadı varla yok arasında ama ferahlatıcı yaz pudingi. Hemde pişmeden hazırlanıyor. Ben çilekle denedim, sizler yaz meyveleriyle özellikle şeftali…

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
14 Eylül 2011

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları…

“TAMBUĞDAYLI PİZZA” için 11 cevap

  1. Yağmur İpar dedi ki:
    16 Ocak 2012, 09:56

    Bende bu aralar tam buğday unuyla yapmaya çalışıyorum yemeklerimi. Hem sağlıklı hem de kalori bakımından çok düşük… :) Eline sağlık.

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    16 Ocak 2012, 10:35

    Yağız’ın ellerine sağlık.Tabii ki öğretmenin de.Tam buğday ununu çok seviyorum.Çoğu zaman kullanıyorum.Çok da lezzetli geliyor.Sevgiler.

    Cevapla
  3. zeymurancafe dedi ki:
    16 Ocak 2012, 12:36

    ellerıne sağlık canım tam bugdaylı tarıfler bu aralar cok sık yapılıyor dogal olarak benım de denemelerım var emınım pızza da da nefıs olmustur sevgıler zeymuran

    Cevapla
  4. sevda dedi ki:
    16 Ocak 2012, 14:05

    elllerine sağlık cnaım.harika olmuş.pizzayıda çok severim.sevgiler.

    Cevapla
  5. derya dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:13

    Dilek’cim yine sağlık fışkıran harika bir lezzet olmuş ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  6. u.aydin dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:42

    o zaman yagizin ellerine saglik.bence cok basarili olmus.tarif de cuk olunca anne eli degmis gibi oluyor tabi.sevgilerimle hayatim.

    Cevapla
  7. evatolyesi dedi ki:
    16 Ocak 2012, 20:06

    öncelikle aileniz için maşallah diyelim:) Rabbim ayırmasın. Yağız beyinde ellerine sağlık pizza bizim evdede çocukların çok sevdiği bir lezzettir ama daha bir kere bile biz yapalım demediler:))
    Sevgiler…

    Cevapla
  8. reyhan dedi ki:
    17 Ocak 2012, 01:06

    ah ah negüzel benim oğluşumun adıda yağız,kuzumun adaşı yaparda güzel olmaz mı hiç:)
    ne güzel bir aileymiş özendim valla..
    yağız’ın ellerine sağlık ,pizzası çok güzel görünüyor.

    Cevapla
  9. sarımutfak-hande dedi ki:
    17 Ocak 2012, 10:06

    pizzaya asla hayır demem bir dilim alıp kaçıyorum :)))
    ellerine sağlık canım

    Cevapla
  10. birincisin dedi ki:
    19 Ocak 2012, 16:45

    Sizin pizzada harika olmuş:)Yağızın ellerine sağlık..Usta siz olunca:)SEVGİLER:)

    Cevapla
  11. berna yıldız dedi ki:
    25 Şubat 2012, 18:19

    Öncelikle oğlunuzu tebrik ederim telefonla bir çırpıda sipariş vermeyide tercih edebilirdi ama o zor ama lezzetinin sırının emeğinde saklı olduğu bir yol tercih etmiş… ellerine saglık bravooo… sizide tebrik ederim böyle bir cocuk yetiştirdiğiniz için çünkü Türk toplumunda yaygın bir düşünce var erkek mutfaga girmez diye :) ben babamı mutfakta çok gordum yemeklerinide afiyetle yedim ama eşimden aynı şeyi asla goremıyorum o nedenle benim bir oğlum olursa ileride kendi başının çaresine bakabilmesini öğretmek benim gorevlerim arasında yer alacak :)… sevgiler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

favalı enginarhaşhaşlı ekmek nasıl yapılırşuruplu tatlıpoğaça yapımıbebeler için abur-cuburgüzel cheesecakeyumurtasızjokerçikolatalı sufletrileçe balkan tatlısı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur