Tepekule Catering ve Maksan Yemek Okulu

İki gündür tatlılara boğulduk, ama suçlusu ben. Bugünde  ekşi severlere bir tarif vermek istiyorum.  Ben ekşiyi çok sevmem, buna rağmen merak ettim yaptım ve sizler için kendimi feda ettim.  Bir…

Sağlıklı yemekler yapacağım diye , kurudukta kuruduk…şaka -şaka laf aramızda ben bu yıl 12 kilo vererek yeni bir rekora imza attım. Bu süre boyunca kilo kontrolü için kesinlikle evde şekerli…

Belçika ‘da yaşayan arkadaşım Gülçin , bana mesaj atmış. ‘ Paskalya tatilindeyiz , paskalya çöreği tarifi yazsana ‘ diye. Bende hemen kolları sıvayıp, ilk defa paskalya çöreği yaptım ve resimledim. Sonuç;…

Çikolatalı sufle sevmeyen var mı ya da denemeyen ? Evde denemeyenler artık korkmasınlar. Özellikle akşam yemekli misafirlerinize korkmadan yapacağınız , harika bir sufle tarifi veriyorum. Sufle genelde anlık yapılır ve…

Ihlamurcum facebookta yayınladığımdan beri , ısrarla çilekli pavlova ( beze) tarifini istediğinizi görünce…dayanamadım, tarifi araya sıkıştırdım. Çilekli Pavlova (yaklaşık 15-18 arası ) 4  yumurta akı  ( yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında…

Yaz sebzelerinin arasında en çok  patlıcanı seviyorum. Bu yüzden yandınız, habire patlıcanlı tarif verebilirim. Patlıcanları közledikten sonra, bıçakla tam ortadan incecik kesin. Kaşıkla içini oyun ve hemen özellikle cam kavanoza…