Tepekule Catering ve Maksan Yemek Okulu

Haftanın tam ortasındayızve ben fark ettim ki tatlı ,salata , sebze derkenana yemek olarak hiçbir tarif yazmamışım. Annemden öğrendiğim ilk et yemeği budur. Hatta evlendiğim ilk yıl beşamel soslu tavuk…

Anne lezzetlerim elimin altında olsun, dedim bir yemek masalına başladım. Derken çocuklar da evden uzaklara uçuverince , kendimi örgülere  ardından da hızımı alamayıp, gezmelere uzak diyarları keşfe verdim. Bunları unutmayayım,…

Pazartesi sabah telaşı yüzünden , yeni tarif akşam üzerine kaldı. Fesleğenli cherry ( kiraz) domatesleri   özellikle kahvaltı sofrasında ya da akşam aperatif olarak hazırlayıp , sunabilirsiniz.   Yapımı kolay ,…

Yedikçe yedirten nefis kurabiye . Uzun süredir sağlıksız bir tarif vermemiştim. Aman bu tarif aramızda kalsın. :)) 1 yumurta125 gr erimiş tereyağ1 çay bardağı sıvıyağ2 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri2…

Öyle bir evde büyüdüm ki  (rüyadamıydım diye çok düşünmüşümdür , çünkü benim büyüdüğüm  evin  çoktan kapıları kapandı ) sıcacıktı… başka hangi kelimeyi kullanabilirim bilemedim. Canım annem…onun kızı olmak zaten çok özeldi ama…

Bugün  Hz Muhammedin  1440’ıncı  doğum günü Mevlid Kandiliyle kutlanacak. Hepimizin kandili kutlu olsun. Gelelim diğer güncel olaylara… Dünkü kardan eser kalmadı desem, inanır mısınız? Biz İzmir’de kar görmemişiz ya, dün…