Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Pastalar >> Bademli Ananaslı Pasta (Hansen-Jensen Torte )

Bademli Ananaslı Pasta (Hansen-Jensen Torte )

 

Tatil bitti, hayata tekrar tempolu başladım. Tatili seviyorum , hayatın içinde nefes almak gibi… Ama sonuçta evimi de çok özlüyorum. Boşuna dememişler

EVİM EVİM GÜZEL EVİM.

Bugün  ilk bakışta sizlere çok zahmetli gözükecek bir pastayla tariflerime geri döndüm. Mutluyum çünkü ıhlamurcum’u özlemişim.  Pastanın tarifi uzun yıllar Almanya’da yaşamış pastacı arkadaşım  Günel ‘ den . Günel’den aldığım ve denediğim pasta tariflerini sizlerle çok sık paylaşacağım.

Bademli Ananaslı Pasta

keki için:

4 yumurta

200 gr şeker

80 gr tereyağ (eritilmiş kullanılacak)

125 gr un

1  paket kabartma tozu

İçi için:

500 gr  tuzsuz lor

2  paket çiğ krema

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1/2 paket Dr.Oetker kıvam verici

Pastanın üstü:

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı bal

1 kahve fincanı süt

1 su bardağı çiğ badem

1 su bardağı  küp küp yapılmış  taze ananas ( konserve ananasta olabilir)

Yapılışı:

1-) Pastanın ilk kekini yapmaya başlayın. Çırpma kabına yumurta + şeker + tereyağını koyup, 5-6 dakika çırpın.

2-) İçine un +kabartma tozunu ekleyip, tekrar çırpın.

3-) Fırını 200 derecede 10 dakika ısıtın.Bu sırada 26 cm’lik kelepçeli kalıbı yağlayın. Çırpılan keki , kalıba dökün.

4-) Fırını 175 dereceye alıp , keki turbo fırında 25  dakika pişirin. Üzeri kabuklanacak.

5-) Kek fırındayken üstüne süreceğiniz harcı hazırlamalıyız.  Bir  tavaya tereyağ+ şeker +bal’ı koyup, ateşin altını açın. Fokurdarken içine sütü ekleyin.

6-) Yaklaşık 5 dakika kadar pişirin, suyunu çeksin. İçine bademleri ekleyip, karıştırın ve ateşin altını kapatın.

7-) Keki fırından 25.  dakika da  çıkarın, hazırladığınız bademli karışımı kekin üzerine kaşıkla hızlıca paylaştırın.

8-) Ve keki tekrar fırına sürün, ilave 10 dakika daha pişirin. Toplam 35. dakika da keki fırından çıkarın, soğumaya bırakın.

9-) İçini hazırlamaya başlayalım. Çırpma kabına lor + kremayı ekleyin, çırpın ve şeker + kıvam verici +vanilyayı da ekleyip, güzel bir krema haline getirin.

10-) Soğuyan keki , tam ortadan ikiye bölün. Bademli kısmını 10-12 eş parçaya bölün. Dikkatli kesin ,bu dilimleri sonra kremanın üzerine yerleştireceğiz.

11-) Kelepçeli kalıba  tekrar kekin alt yarısını yerleştirin. Üzerini kremanın yarısıyla doldurun ve ananasları  yerleştirin. Ananasların üzerine ;  kalan kremayı döküp, yayın.

12-) Daha önce dilimlediğimiz bademli dilimleri kremanın üzerine sıkıştırarak yerleştirin. Pastayı hemen buzdolabına kaldırın. Mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirin.

13-) Servise kadar kelepçeli kalıpta tutun. Misafirlerinize servis yapmadan, servis tabağına alırsanız daha iyi olur.

IHLAMURCA: Niçin pastanın üst yarısını önceden dilimledik ? Çünkü pastamız oldukça kalın oluyor, üst kısmı da bademli olduğu için keserken iç kreması çıkmasın diye işimizi kolaylaştırıyoruz.

 

 

 

 

  • 24 Mayıs 2011
    • Pastalar
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: Bademlilorlu ananaslı pastaballıbademli pasta tarifiananasananaslı pastaananaslı pasta tarifiballı bademlibademli ananaslı pastaananaslıPasta

İlginizi Çekebilir:

Yulaflı Lor Kurabiyesi (Akçaağaç şuruplu)
04 Ekim 2015

Yıllar geçtikçe mutfaktaki cambazlığınız da artıyor,inanın. Lor kurabiyesinin tabii ki tereyağlısı,şekerlisi makbul ama inanın sağlıklı değil. İstiyorum ki çayın yanına yediklerimize biraz daha sağlık katalım.Nasıl mı? şekeri mümkün olduğunca doğal…

Labne Kremalı Havuçlu Kek
21 Nisan 2011

[caption id="attachment_667" align="alignnone" width="300" caption="kekimiz fırından çıktı, oda sıcaklığında soğuması için bekletiyoruz"] Bugün paylaşacağım havuçlu kekin özelliği yine  hafif, lezzetli ve kekle pasta arası bir tatta olması. Tarifi can arkadaşım…

LORLU GİRİT KABAĞI
18 Ağustos 2011

Evdeki girit kabaklarını nasıl değerlendiririz? İstedim ki hem pişmesin, hemde pratik olsun  ama en önemlisi  lezzetli olsun. İşte sonuç:  yaz için hafif bir salata… LORLU  GİRİT  KABAĞI 500  gr girit…

Ananaslı Beyaz İnci
22 Mart 2014

Biliyorum ,bu aralar tariflerin arası uzadı.Hatta tarifler abarıp, tatlıya döndü. Ama inanın bu pastanın hem yapımı çok kolay, hem de lezzeti tartışılmaz. Üşenmezseniz ,hemen alışverişinizi yapıp doğru mutfağa… Ananaslı  Beyaz…

Bonibonlu Islak Kek
03 Nisan 2013

Oğluşlarımın en sevdiği ıslak kek tarifini ne kadar zamandır paylaşmak istiyordum.  Bu sefer bonibonlarla süsledim, çok şık oldular. İçinde bonibonları kullandınız mı dediğinizi duyar gibiyim, denedim hem de 2 kez….

Bonbon Yatak Örtüsü
12 Nisan 2015

Örgüyle tekrar buluşmam, küçük oğlumunda okumak üzere İzmir dışına gitmesiyle başladı. Biran  boşlukta kaldım.  Hayatımın zaten her döneminde spor vardı, ama sporun geri kalan zamanında başka birşeylere daha ihtiyacım vardı….

“Bademli Ananaslı Pasta (Hansen-Jensen Torte )” için 3 cevap

  1. Filiz Bircan dedi ki:
    24 Mayıs 2011, 21:02

    Ellerine saglik arkadasim… Bu pastaya Almanlar Himmel (Gök) Torte diyorlar, güney Almanya`da ise adi Hansen-Jensen Torte.. Ben de visneli olarak defalarca yapmisimdir… Gercekten son derece lezzetli bir pasta… Bir dahakine Ananasli deneyecegim… Sevgilerimle, kolay gelsin…

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    25 Mayıs 2011, 05:01

    Harikasın, orijinal adını öğrenmem çok iyi oldu.Gerçekten Alman’lar müthiş pastalar yapıyor.Biz pastacı arkadaşımızın yaptıklarının tadına doyamayız. Orijinal adını da hemen ekleyeceğim, Filiz’cim teşekkürler. Senin şık pastalarla mukayese olmaz ama…

    Cevapla
  3. sevimin aşkanası dedi ki:
    05 Şubat 2012, 09:37

    Harika Çoook güzel gorunuyor tek kelimeyle hayran kaldım ellerinize sağlıkkk

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

milföyden armut tatlısırenkli biberde yumurtadiyettekilereşekersiz salep nasıl yapılırreyhanlı biberetli patlıcanıspanak nasıl temizlenirzerdeçallı pilavdeğişik kurabiyediyet lor kurabiyesi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur