Chocolate Chip Cookies ( Çikolata Parçalı Kurabiye)

Sağlıklı yemekler yapacağım diye , kurudukta kuruduk…şaka -şaka laf aramızda ben bu yıl 12 kilo vererek yeni bir rekora imza attım. Bu süre boyunca kilo kontrolü için kesinlikle evde şekerli hiç birşey pişirmedim. Tabii ki Ihlamurcum blogda bu diyet yüzünden böyle tatlı tariflerden uzak kaldı.

Chocolate Chip Cookies (Çikolata Parçalı  Kurabiye)

• 2 yumurta
• 250 gr tereyağ, oda sıcaklığında
• 1,5  su bardağı esmer toz şeker
• 2 su bardağı çikolata
• 2 su bardağı elle kırılmış ceviz
• 1 paket vanilya
•  1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağından 1 parmak eksik  tam buğday unu
• 1 fıske tuz ( fıske ne demek?  işaret parmağınızla baş parmağınızın arasına sıkışan miktar kadar tuz )

Yapılışı:

1. Yumuşak tereyağ  +şekeri mikserle çırpıp, krema yapın.
2. İçine un + vanilya + kabartma tozunu koyup, kaşıkla karıştırın. Hamur hemen kendini toparlayacak.
3. Hamur toparlanınca içine ceviz + çikolata parçalarını ekleyin.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip,  elinizle şekil verip üzerinden bastırın . Büyüklüğünü siz ayarlayın ama bu kurabiyelerin  büyük olması çok yakışıyor.
5. Fırını 175 dereceye ayarlayıp, 2 dakika ısıtın.
6. Kurabiyelerinizi 25 dakika pişirmeniz yeterli.
7. Fırından çıkardığınız sırada kurabiyeler yumuşak olacak ama dışarıda soğumaya bırakınca hafif sertleşecek ve sizi lezzet şokuna sokacak.
8. Afiyet olsun.