Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> Ev Yapımı Peynir

Ev Yapımı Peynir

Dışarıdan aldığımız peynirler , benim damak lezzetime göre oldukça tuzlu. Genelde fazla tuzu gitsin diye suya yatırıp, her gün suyunu değiştiriyorum. Bu sene arkadaşım Sermin’den bir peynir tarifi dinledim, hemen yaptım. Biz sevdik, hatta ben tuzunu aldığım tarife göre çok azaltıp, 1 tatlı kaşığına çevirdim. Siz de benim gibi , tuz düşmanıysanız …buyrun az tuzlu peynir yapmaya.

Ev Yapımı Peynir

  • 2 kg süt
  • 1 kg yoğurt
  • 1 limonun suyu
  • süzmek için tülbent
  • 1 silme tatlı kaşığı himalaya tuzu

Yapılışı:

  1. Tencereye sütü koyup,kaynatın.
  2. Süt ısınırken, başka bir kasede önce yoğurdu pütürsüz kalana kadar  karıştırın. İçine limon suyunu ekleyip, tekrar kaşıkla karıştırın.
  3. Süt fokurdarken ateşin altını kapatın ve yavaş yavaş limonlu yoğurdu ekleyin. Bu arada hep karıştırın.
  4. Yavaş yavaş sütün kesildiğini göreceksiniz.
  5. Yaklaşık  2-3 dakika sonra karıştırmayı bırakın, kendi haline bırakın.
  6. Bu arada temiz tülbentinizi derin bir kase  yada makarna süzgeçine geçirin. Altına mutlaka bir tencere koyun, çünkü tülbentten sütlü yoğurdu dökeceğiz.
  7. Dikkatlice dökün, tülbentte iyice bekleyin.
  8. Tülbentin ağzını bağlayın.
  9. Üzerine bir ağırlık koyun ki iyice süzülsün.Mümkünse 1 gece böyle bekletin.
  10. Ertesi gün 1 lt suya , 1 tatlı kaşığı himalaya tuzunu  koyup karıştırın.
  11. Tülbentte iyice süzülen peyniri temiz bir kaseye alın, üzerine hazırladığınız tuzlu suyu dökün.
  12. Hatta üstüne 1 küçük tabakta kapatın, 1 hafta buzdolabında bekletin.
  13. Artık peyniriniz yemek için hazır.
  • 18 Nisan 2015
    • Ev yapımı
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
  • Orta
Share

Tweet
&description=Ev Yapımı Peynir" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: evde peynir yapımısütten peynir yapımıpeynir yapımı evdeyoğurttan peynir yapımıbeyaz peynir yapımı

İlginizi Çekebilir:

oxford'ta dil okulundayım
19 Haziran 2010

İki oğlumu da her yıl heyecanla yaz okullarına yolladım.Onlarda benim gazıma gelip , her yaz birer aylarını feda ettiler.Yiğit’i ilk İngiltere’ye yolladığımızda , hazırlığı yeni bitirmişti.Uçaktan bir inişi vardı ki…

KARANFİLLİ KABAKLI KEK
24 Kasım 2011

Tüm Öğretmenlerimizin ,Öğretmenler günü kutlu olsun. Ben Fen Fakültesi mezunuyum, şu anda öğretmenlik yapan tüm sınıf arkadaşlarıma da ayrıca sevgi ve saygılarımı yolluyorum. Hepsiyle gurur duyuyorum, 25 . yıl toplantımızda…

HaLong Bay ve Spring Rolls (2. bölüm )
01 Kasım 2012

Vietnam’ın başkenti Hanoi’den 3,5 saat süren bir otobüs yolculuğu sonunda ,Tonkin Körfezinde  HaLong Bay ‘a varıyorsunuz. Yol uzun olduğu için insanın aklına bu kadar uzun yola  değer mi diye geçebilir….

TULUM PEYNİRLİ SEMİZOTU SALATASI
24 Eylül 2011

Bugünde basit ve lezzetli salataya devam… TULUM   PEYNİRLİ  SEMİZOTU  SALATASI 1  demet semizotu 1  kahve fincanı  rende tulum peyniri 1  salatalık 1  limonun suyu 3  çorba kaşığı zeytinyağı 3…

Kepek Ekmekli Sufle
10 Nisan 2012

Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz ,sağlıklı  yalancı sufle… Ekmeği tam buğday veya çavdarda kullanabilirsiniz. Ama kepek ekmeği  ( beyaz ekmek kadar olmasa da )  daha pofidik , mümkünse onu tercih edin. Neden…

Çikolatalı Kepekli Kurabiye
14 Eylül 2015

Evdeki malzemelerle , kepekli ve çikolatalı nefis bir kurabiye pişirdim.Nefis diyorum, çünkü yiyenlerden tam not aldı. Çikolatalı Kepekli Kurabiye ( 14-15 tane ) 2 yumurta 100 gr tereyağ ( yumuşak…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yılbaşı ağacımısır unlu tarifleranne eli14-şubatköfteli karnıyarıkkrep yapıyoruzramazandapetibör bisküvipril etkinliğikinoa salatası
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur