Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Sebze yemekleri >> CUP-CUP KEREVİZ

CUP-CUP KEREVİZ

2011 ‘de  ( ki daha kaç gün geçti? )  verdiğim sözlere ne oldu ?

Hadi bakalım , bu da nereden çıktı demeyin. Her yılbaşı sofrasında  arkadaşlarımızla   ‘ geçen yıl ne yaptık,  sözlerimizi   ,  hedeflerimizi tutturduk mu? Yeni yılda neler yapacağız?  ‘  konuşması yaparız. Genelde  hedefi tuttururum , sözünde duramadığım tek şey   ‘ herkese söz vermek ‘  .  Ailenin şöför Nebahat’ı olarak ordan oraya  yetişirim.

Şanslıyım çünkü şahane bir şehirde yaşıyorum, canım İzmir’im. N e güzel her yer birbirine yakın, gün içinde 3-5 program yapabilme şansımız var.

Nerden nereye geldim, aslında iki gündür tariflerimi  akşam girdim ya , vicdan yapıyorum. Çünkü herkes alışmış saat 9 oldu mu, ben tarifimi giriyorum ; ordan doğru spora…

Bugün kü kereviz neden mi cup-cup? Çok şeker bir arkadaşım var, Nesibe . O  enginar ve kerevizleri anlatırken cup-cup  pişirin derde , o yüzden. Nesibe’cim tarif benden, adı senden.

 

CUP*CUP  KEREVİZ

1  kilo kereviz

1   soğan ( çentilmiş olsun )

2-3  tane havuç

1,5    çay bardağı zeytinyağı

2  limonunsuyu

1  tatlı kaışığı un

1  tatlı kaşığı şeker

1  tatlı kaşığı tuz

1  portakalın suyu

Süslemek için dereotu

HAZIRLANIŞI:

1-)  Limonları sıkıp,  çukur bir  kaseye dökün. Üzerine de bol su ekleyin.

2-)  Kerevizleri yıkayın, kabuklarını soyup,  ortadan ikiye bölüp, hızlıca limonlu suya atın.

3-)  Bu arada  havuçları soyun, çok ince olmayan halkalar halında kesin.

4-)  Kereviz pişirirken   karnıyarık tenceresi gibi, sığ kenarlı tancere kullanın.

5-)  Tencereye yağ +soğanları koyup, üzerine kerevizleri +havuçları sralayın.

6-)  Çırpma kabına 3  su  bardağı limonlu sudan + tuz +şeker  + portakal suyu + un ‘u koyup, el blenderıyla bir sos yapın.

7-)  Yaptığınız bu sosu kerevizlerin üzerine dök. Kerevizler açıkta kalmamalı. Bu sos komple kerevizleri kaplamalı yani kerevizler cup-cup sosunun içinde  yüzmeli.

8-)  Mutlaka kerevizlerin üzerine de porselen tabak kapatın.Ateşin altını açın, kaynarken altını kısıp pişirin.

9-)  Pişme dakikası veremiyorum, çatalla siz kontrol edin. Soğuyana kadar tencereden boşaltmayın.

 

  • 05 Ocak 2012
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

KAKAOLU ŞAMBALİ
03 Kasım 2011

      Bayram yaklaşırken , annemin defterine bir dalıp, nedense hep ondan bir tat arayıp, paylaşmak isterim. Geçen şeker bayramında da annemin defterini karıştırırken, klasik şambalinin tarifini buldum. Buldum…

Antep Fıstıklı Ayva Reçeli
16 Aralık 2013

Değişik bir ayva reçeli denemek ister misiniz? Hem göze , hem mideye hitap eden nefis bir reçel . Tarif arkadaşım Anıl’dan,  duyar duymaz hemen denedim. Antep Fıstıklı Ayva Reçeli (…

Bademli Tarla Börülcesi
14 Temmuz 2014

Bademli tarla börülcesi , tamamıyle doğaçlama ortaya çıkan bir lezzet. Biz bayıldık, sizlerle de paylaşayım ki alternatif olsun dedim. Hazır file bademiniz yoksa çiğ bademi rondodan iri çekebilirsiniz. Hatta çiğ…

Sağlıklı Coleslaw Salata ( Havuçlu Lahana Salatası )
02 Nisan 2012

Evet, dün küçük oğlumda üniversite sınavına girdi ,çıktı.Geçen haftayı bir telaş içinde kapamış olduk, bu hafta başlarken artık sakinlik istiyorum. Çocuğu YGS girerken ,kirli sakalla sınava almazlar diye yanında traş…

3 KATLI PATATES SALATASI
02 Kasım 2011

Her hafta tarif verirken mutlaka bir salata tarifi yazmaya dikkat ediyorum. Bugün de sizlere anlatacağım salata , arkadaşım Pınar B.’ da yediğim nefis bir patates pastasıydı. 3  KATLI  PATATES  SALATASI…

Çikolatalı Sufle
06 Haziran 2012

Çikolatalı sufle sevmeyen var mı ya da denemeyen ? Evde denemeyenler artık korkmasınlar. Özellikle akşam yemekli misafirlerinize korkmadan yapacağınız , harika bir sufle tarifi veriyorum. Sufle genelde anlık yapılır ve…

“CUP-CUP KEREVİZ” için 8 yanıt

  1. reyhan dedi ki:
    05 Ocak 2012, 19:05

    cup cup kerevizler pek hoş görünüyor,eminim çokta lezizdir ellerine sağlık dilek’cim,afiyet olsun sizlere..

    Yanıtla
  2. Serap dedi ki:
    05 Ocak 2012, 20:03

    Dilekçim; isim çok şirin olmuş gerçekten:) Ben kerevize her şekilde bayılırım, çiğ salatasına bile..Ellerine sağlık canım. Bu arada benim aile içindeki adım da (hatta arkadaşlar arasında bile) Şoför Nebahat’tır:)))))

    Yanıtla
  3. funda dedi ki:
    05 Ocak 2012, 20:15

    Bence de İzmir de yaşamak bir ayrıcalık. Çok şanslısınız. Sevdim bu cup cup kerevizi:)

    Yanıtla
  4. bülbülünyeri Birgül AYDIN dedi ki:
    06 Ocak 2012, 11:21

    Canım,
    ellerine sağlık. nefis olmuş cup cup kerevizler. Bence de İzmir’de yaşamak harika bir şey.
    Sevgiyle kal.

    Yanıtla
  5. pembe kekik dedi ki:
    06 Ocak 2012, 14:01

    Ben kerevizleri yıkarken saplarının taze olanlarını yemeyle başlarım.Her hali kabulumdür.Cup cup pişer hakikaten beş dakika da çabucak.Ellerine sağlık.

    Yanıtla
  6. melisa dedi ki:
    06 Ocak 2012, 19:47

    ellerinize sağlık çok güzel tam mevsimi çokta severim
    sevgiler

    Yanıtla
  7. sehrinaz dedi ki:
    07 Ocak 2012, 16:42

    bende bu şekilde çok severim kerevizi hem sunumuda çok şık ellerinize sağlık…

    Yanıtla
  8. Nunu dedi ki:
    21 Ocak 2012, 05:47

    Ne mutlu o 2 programı yapmaya… İstanbul bize hiç musade etmez :(
    Sözlere gelince de sadece yaşamaya hedeflenmeni naçizane onerebilirim…
    Ne soz ver, ne soz al !
    Yasa gitsin !
    Hayat cok kısa onu yapamadım, buna yetişemedim diye hiç sıkma kendini. Neysek oyuz ! Mis gibi yemekler, güzel bir sehir , sevdiklerin, saglıgın demekti herseyimiz var…. :))) afiyetle keyfini çıkar…
    Yaşa gitsin :))

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kakaolu tariflerıhlamurcumdaDolmadeniz börülcesi faydalarıkış keki nasıl yapılırakşama ne pişirsekmascarponelu tariflermeyveli yağsız pastaüzüm çekirdeği yağıyla havuçlu kekiçiyoruzçiğden salata yapımı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur