Fesleğenli-kekikli tavuk sote

Bugün  ihlamurcum.com ‘un  belki de en kolay yemek tarifini veriyorum. Çok kolay , şık  ve inanılmaz lezzetli…

Eğer tavuğu seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Özellikle pratik olduğu için yemek pişirmesini yeni öğrenenler ve yeni evlilere çok uygun hatta  son dakikada hazırlandığı için , çalışanlara da çok uygun.

Bu yemekte soğan doğrama yok, yağ yok, sarımsak yok…

Eee… o zaman ne duruyoruz , akşama bu tavuğu pişiriyoruz.

Fesleğenli-kekikli tavuk sote  ( 3 kişilik)

500  gr tavuk but ( kuşbaşı yaptırın ya da siz kendiniz yapın)

1 paket Knorr fesleğenli-kekikli salata sosu

400-500  gr doğranmış taze mantar ( isterseniz ekleyin)

Üzeri için 1 çay bardağı  kaşar peyniri

Yapılışı:

1-) Derin bir  tencereye  tavukları koyup, ateşin altını açın. Tencerenin kapağını kapatmadan hızlı ateşte tavukları , tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlayın.

2-) İlk tavuklar suyunu bırakacak, sakın telaşlanmayın. Hatta suyunu salınca , tencerenin kapağını kapatıp pişirin.Yaklaşık bir 15 dakika kadar.

3-) 15  dakika sonra tencerenin kapağını açıp, ateşin altını da hızlıya getirin. Kaşıkla karıştırarak tavuğun suyunu çektirin.

4-) Suyunu çeken tavuğa knorr salata sosunu ekleyip, tekrar kaşıkla karıştırın.3-4 dakika kadar.

5-) Soslanan tavuğa , doğranmış mantarları ekleyip, ateşin altını tekrar en hızlıya getirin. Karıştıra karıştıra mantarları da tavukla soteleyin. Bu işlemde yaklaşık  10-12  dakikanızı alacak.

6-) İsterseniz peynirsiz pilavın yanında fırınlamadan servis yapın.

7-) Ama  vaktiniz varsa tavuğunuzu fırın kabına yayıp, üzerini kaşar peyniriyle kaplayıp  fırınlayın. Bu da yaklaşık bir 15 dakikanızı alacak.

8-) Yanında pilav , patates veya sotelenmiş sebzeyle servis yapabilirsiniz.

IHLAMURCUM: Bu yemeğe sakın tuz ve yağ eklemeyin. Tavuğun yağı yeterli. Knorr salata sosununda tuzu yeterli olduğu için , tuzda eklemeyin.

tavuk sotelenmesi sırasında

pişen tavuk , fırın kabında peynir rendesini bekliyor

kaşar rendesi de serpildi, artık fırın yolu gözüktü