Her kadın gibi mutfağı çok seviyorum , elim pratik , ehh… fena da yapmam dedim, yemek blogu yazma maceram böyle başladı.
Kafamdaki ilk plana göre tariflerim ve resimlerim elimde hazır olursa zannettim ki hergün 5-10 dakika da tarifleri girerim , bende blogumu yazarım, eğlenirim.
Bu arada yemek blogu yazacağım lafı dilime düştü, ama ben habire erteliyorum…derken bir gece büyük oğlumun bana blogspotta ihlamurcum’u açmasıyla olaylar başladı.Başladı ama o sırada İngiltere’ deydim. İlk yazımı girdim.Ve Haziran’dan Aralık’a siz deyin tembellikten ben diyeyim bilgisayar korkusu , bir türlü tarif giremedim.Ta ki 20- Aralık-2010 ‘a kadar…
İşte o tarihten bugüne geçen bir yılın özeti; 250 ‘ye yaklaşan her telden tarif…
Madem ıhlamurcum.com’da 1. yılı bitirdim,( umarım içimdeki bu enerji devam eder ) bugün sizlerle youtube’ta çok beğendiğim, bir pastayı paylaşacağım. Ben sadece görselliğini öğrendim , pastanın kek ve krema kısmı bana ait. Sizde istediğiniz bir keke uygulayabilirsiniz.
Pastayı her adımda resimledim, resimleri takip ederseniz gökkuşağı pastayı yapmanız çok kolay.
GÖKKUŞAĞI PASTA (RAİNBOW CAKE)
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı badem aroması ( sıvı badem )
7 renk gıda boyası ( mor, mavi , yeşil, sarı , portakal , pembe ve kırmızı )
1 paket kabartma tozu
KREMASI:
1 paket DR.Oetker crem ole ( vanilyalı ya da muzlu)
2 su bardağı süt
2 tane muz
1 paket beyaz çikolata ( 80 gr ‘lık çikolatayı, rondodan geçirip, kırıntı yapın )
YAPILIŞI:
1-) Çırpma kabına yumurta +şeker’i koyup, yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
2-) İçine yağ +süt+ un +kabartma tozu + sıvı badem’i ekleyip, tekrar çırpın.
3-) Kelepçeli kalıbı yağlayıp, hazırlayın.
4-) 7 tane eş bardak alıp, kek hamurunu 7 eş bardağa paylaştırın. Elimizde 7 tane kek hamuru oldu.
5-) Tek tek kürdanın ucuyla , 1. Bardağa kırmızı,2. Bardağa pembe, 3. Bardağa portakal , 4. Bardağa sarı ,5. Bardağa yeşil , 6. Bardağa mavi ve 7. Bardağa mor rengi karıştırın. Renkleri kürdanın ucuyla koyun. Her bardağı da karıştırmak için ,tatlı kaşıkları koyun.Aman dikkat 7 bardak ve 7 tatlı kaşık olmalı.
6-) Kek kalıbımızın tam ortasından mor hamuru dökelim.Hamur yavaş yavaş yanlara açılacak.
7-) Mavi hamuru tekrar kalıbın tam merkezinden, tek noktadan dökelim. Ortadan maviyi dökerken,mor hamurda kenara yayılmaya başlayacak.
8-) Şimdi de mavinin ortasından, tek noktadan yeşil hamuru döküyoruz.
9-) Renkler yana doğru yayılırken, yeşilin ortasından sarıyı döküyoruz.
10-) Sarının ortasından , gene tek noktadan portakalı döküyoruz.
11-) Portakal yayılırken, pembeyi tam orta noktadan döküyoruz.
12-) Sıra son renge geldi, şimdi de kırmızıyı döküp, fırına atıyoruz.
Kürdanla kek hamurunun uçlarından içe doğru ,resimdeki gibi çizin, çiçek şekli oluşsun.
13-) Turbo fırında , 175 derece de 40 dakika pişiriyoruz.
14-) Kek fırından çıkınca, soğumaya bırakın ve kremayı hazırlayın.
KREMANIN HAZIRLANIŞI:
1-) Çırpma kabına süt + krem oleyi döküp, katılaşana kadar çırpalım. 3-4 dakika yeterli
2-) Kremayı buzdolabına kaldırın.
PASTANIN SON HALİ:
***Kek fırından çıkınca ,soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin en üstteki kabuk kısmını incecik kapak olarak kesip, çıkarın. Rondodan bu parçayı geçirip, renkli toz elde edin.Pastanın üzerine bunu kullanacağız.
Şimdi keki 2 eş parçaya ayırın.
*Kekin ilk yarısının üzerine , kremanın yarısını yayın.
*Kremanın üzerine muzları dilimleyip, yerleştirin.
*Şimdi kekin diğer yarısını kekin üzerine kapatabilirsiniz.
*Kapattığınız kekin üzerine geri kalan kremayı yayın, üzerine beyaz çikolata kırıntılarını serpin.Servistabağına alın.
Pastanın son hali
Blogunuzun yeni yaşı kutlu olsun daha nice senelerde nefis tarifler paylaşmanız dileğiyle..
Dilek’cim günaydın soslu kerevize yorum yapmak için girdim pastanla kar
şılaştım:)))İkiside harika ellerine sağlık sevgiler.
DİLEK ABLACIM HARİKASIN YİNE SÜPER BİR TARİF OLDU ÇOK İSTİYORDUM PASTALARDA PANDİSPANYAYI RENGARENK YAPMAYI AŞALAR ÇOK İŞİME YARAYACAK ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK DİLEK ABLACIM
ve ve ve bloğunun yeni yaşı kutlu mutlu olsun dilek ablacım daha nice uzun senelere ve güzel paylaşımlara inşallah (derinsu butik pasta)
Öncelikle nice yıllaaraaaaa:) Nice nefis tarifler ve fotolarla:) Sonralıkla ya ne kadar renkli bir pasta olmuş. Yapılış aşamaları hele de en son çiçek modeli nefis! Tadının da güzel olduğune eminim canım ellerine sağlık:)
Dilekcim, seni canı yürekten kutluyorum. Geçenlerde Selin bahsetmişti blogundan ama bir türlü bakma fırsatım olmamıştı. Tariflerin harika ilk renkli pastanı gördüm çok şeker ilk fırsatta deniyicem. Başarılar canım…
Pastaniz kadar renkli ve basarili nice yillara…
kocaman olsun, sevenleriyle büyüsün :=)
paylaşanları çok olsun.. yürüsün, koşsun, coşsun..
çok sevgiler..
ellerine sağlık….
Canım daha nice yıllara ve paylaşımlara inşallah..
Pasta harika olmuş harika..
Ellerine sağlık.
nice mutlu yıllara ve nice paylaşımlara dilek’cim,ben senin tariflerinide enrjinide çok seviyorum,pastanda pek nefis olmuş belli,ellerine sağlık canım..
hayranlıkla baktım resimlere canım.harika bir görüntü.ellerine sağlık canım.ayrıca nice uzun seneler güzel paylaşımlar diliyorum.
Slm Dilekcim umarım içindeki yazma aşkı hep devam eder, bizi bu güzel tarfilerinden mahrum bırakma:))Pastan harika görüyor rengarenk, birde Sertap Erenerin klibini eklesydin bu posta “rengarenk şarkısını” tam olurdu canım.Ellerine emeğine sağlık:)
vay vay vay vay muhteşem bir tarif olmuş bu . bayıldım. hayran kaldım. rengarenk tam bana göre :)
Ihlamurcum ben sana adresimi mail atmıştım epey oldu, ama gelmedi sanırım :) haftaya yılbaşı kartları gönderiyorum, seninki de yeni yıla dek eline ulaşsın istiyorum…
Ben bunu nasil kacirmisim…:::((( Dilekcigim, blogunda, daha nice uzun saglikli yillara insallah…. Iyi ki bu blogu kurmussun, iyi ki seni tanimisiz… Sevgilerimle, bu harika tarif icin de ellerine saglik diyorum..:::))
Harika olmuş,küçük kızım gök kuşağı renklerine bayılıyor.Çorapları,atkısı,gömleği ne bulursa alır.Keşke daha önce görseymişim ablası yurtdışından gelecek boyaları getirtirdim.Ama olsun burada bir arayayım.Bulursam yeni yıla sürpriz pasta yaparım ona.Çok güzel bir paylaşım olmuş.
bende sızın tarıflerınızı merakla bekleyen uygulayanlardanım.cok basarılı buldugumu soylemelıyım.guzel tarıflerı ve keyıflı dost sofralarını cok sevenlerdenım bende.bu yuzden sızı n tarıflerınızı merakla beklıyor ve nıce yıldonumlerınde saglıkla beraberlıkler paylasımlar dılıyorum.hoscaklalın….sevgıler:))