Ispanaklı tarifleri seviyorsanız,işte size çok kolay bir börek.
Ben mümkün olduğunca kadayıfı çok az kullanıyorum ki,kalorisi azalsın. Ama siz kadayıf miktarını arttırabilirsiniz.
Ispanak, maydanoz ,marul ,semizotu gibi sebzeleri de mutlaka kullanmadan önce sebze kurutucusundan geçirin. Lezzet farkını anlayacaksınız, özellikle salataları mutlaka kurutun.
Kadayıflı Ispanak
- 500 gr ıspanak ( bol suda yıkayın,ince dilimleyin,sirkeli suda bekletip, sebze kurutucusundan geçirin )
- 1 demet taze soğan (yıkayıp,ince ince kıyın )
- İsterseniz 1 tane ince cik doğranmış kırmızı kapya biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt ( ben light süt kullanıyorum )
- 2 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ( ben yine yağsız taze kaşar kullanıyorum )
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 çay kaşığı kadar taze çekilmiş karabiber
- 150 -250 gr arası tel kadayıf
Yapılışı:
- Fırın kabınızı yağlayın.
- Tel kadayıfı 2 ‘ye ayırın.Ayırdığınız ilk yarıyı,tiftip kabınıza yayın.
- Başka bir tencere de taze soğan + ıspanak + 1 kaşık yağ’ı koyup, 4-5 dakika tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
- İçine tuz + karabiber ekleyin.
- Hazırladığınız ıspanaklı harcı , fırın kabındaki kadayıfın üzerine yayın.
- Ispanaklı harcın üzerine kalan kadayıfı tiftin.
- Başka bir kasede yumurta + süt + 1 kaşık yağ + rende kaşarı çırpıp, tel kadayıfın üzerine dökün.
- Fırını 200 derece turboda 5 dakika ısıtıp, kadayıflı ıspanağı yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
-
05 Aralık 2012
Ellerine sağlık,farklı bir tarif not alıyorum.Selam ve sevgilerimle:))
Dilekcim günaydınnnnn:)))Ispanağı çok severim çıtır çıtır kadayıfla nefis
görünüyor.Ellerine sağlık sevgiler…
Kadayıflı farklı bir tarif ıspanaklı böreği severim ellerinize sağlık
Harika olmuş ne güzel düşünmüşsün çıtır çıtır bu kış mutlaka yaparım ben de ellerine sağlık. Sevgiler.
Aaa bu degisik geldi hemde kolay galiba..ellerinize saglik..cok guzel
Dilekciğim çok hoşuma gitti çok değişik denenecekler listeme aldım ellerine sağlık canım sevgiler…
Yine farklı bir tarif, ve yine Ihlamurcum yorumu :) Ellerine sağlık Dilekçim, iyi fikir..
Valla sizin anlatımınızdan cesaret alarak listeme aldım bu tarifi. Kadayıfı az tutup, süt ve peyniri de light kullanırsak zaten ıspanaklı bayağı diyet gibi olacak. Ayrıca ıspanağı börek de zaten çok seviyorum. Ellerinize sağlık.
değişikmiş cnm hoş tur ama hele de sen yaptıysan..neyse ben bir kesek börek aldım gidiyorum…sevgiler
Börek gibi hemde yemek tadında.
ellerine sağlık canım:)
Hoşgeldiiiiiiin, ayağının tozuyla ne güzel bir tarif bu. Ellerine sağlık, mutlu hafta sonları..
çok hoş ve hafif bir lezzet olmuş emeklerine sağlık.
sevgilerimle…
guzel gorunuyor hemen mısafırlerıme yapacagım