Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> KEPEKLİ PİLAV

KEPEKLİ PİLAV

Siz pilavı hangi pirinçten yaparsınız ?

Klasik pilav için baldo pirinç dediğinizi duyuyorum. Bizim evde ise pilav ,kepekli pişer . Ancak bir misafir geliyorsa , sevinç içinde beyaz pirinçten pilav yaparım. Çünkü kocam pirince takıntılıdır ve beyazlar bizim evde genelde yasaktır.

Beyaz makarna, beyaz pirinç, beyaz ekmek… Biz bunlara hasretiz. Ama bu arada çokta alıştık, örneğin kepekli pirinçten yapılan enginarlı,patlıcanlı ,iç baklalı pilava doyamazsınız.

Kepekli pirincin tadı, daha çok patlamış buğday tadındadır, yani çok leziz. Faydaları ise inanılmaz. Beyaz pirince göre daha fazla vitamin ve mineral  içeriyor. Kepekli pirincin dış lifleri , bağırsak  duvarında yapışan maddeleri vücudumuzdan atmaya yardımcı olur. Kepekli pirincin kabuğu  B vitamini,lif ve folik asit içerir.

Hiç denemediyseniz, bugün kepekli pirinç alıp deneyin. Artık büyük marketlerde kolay pişen kepekli pirinç diye de satılıyor.

KEPEKLİ  PİLAV

2  su bardağı kepekli pirinç

1/2    kahve fincanı  zeytinyağı

1  büyük kuru soğan ( çentilmiş olmalı)

1  silme tatlı kaşığı tuz

 

YAPILIŞI:

1-)  Kepekli pirinci 3-4 kez yıkayıp,süzün.

2-)  Tencereye yağ +soğanları koyup,  2-3 dakika kavurun.

3-)  Yıkadığınız pirinçleri de tencereye ekleyip, tekrar 3-4 dakika kavurun.

4-)  İçine 4 su bardağı sıcak su +tuzunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.Pirinçler suyunu çekince, yani tencerede suyu göremezseniz, ateşin altını kısın.

5-)  Tüm suyunu çekincede, tencerenin altını tamamen kapatın. Pilav demlensin.

 

  • 01 Kasım 2011
    • Diyet
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kepekli pirinçten pilav tarifisoğanlı kepekli pilavdiyet pilavsoğanlı pilav tarifidiyette yenebilirkepekli pilavKepeklisoğanlı pilav

İlginizi Çekebilir:

Kuzu Kavurma
03 Mayıs 2016

Kendi yağıyla pişirebileceğiniz, bol acılı nefis bir et yemeği. Uzun yıllar eminim siz de benim gibi kuzudan uzak kaldınız, gerek sağlıklı değil gerekse kokusu nedeniyle olabilir. Ama son yıllarda en…

Karabuğdaylı Pazı
05 Ocak 2015

Sizleri  sihirli tahıl, karabuğdayla( greçka) tanıştırmak istiyorum. İsminin içinde buğday olan ama içinde gluten olmayan sihirli tahıl. Gluten alerjisi olanlar için ideal.Diğer tahıllara oranla daha fazla protein içeriyor ve kalorisi daha…

Buz Şeftali
30 Haziran 2013

Yaz meyvelerine bayılıyorum. İster taze taze yiyin, isterseniz çeşitlendirip hafif tatlılar yapın. Buz şeftali , eminim hepimizin evde yaptığı en kolay tatlı.  Özellikle ramazanın yaklaştığı şu günlerde , yapın dolaba…

ATATÜRK'ü saygıyla anıyoruz.
10 Kasım 2012
Mutlu Yumurtalar
22 Eylül 2014

Eğer Ihlamurcum’u  facebook’ta takip ediyorsanız, içimde bir örgü canavarı  olduğunu keşfetmişsinizdir. Ağaç yaş iken eğilir, boşa dememişler.  Henüz 6-7 yaşlarındayken elime tığı vermişler, bişeyler öğrenmişim. Sonra yıllarca okul hayatı ,çocuklar derken…

Ihlamurcum'la 7. yıla merhaba
20 Haziran 2016

Anne lezzetlerim elimin altında olsun, dedim bir yemek masalına başladım. Derken çocuklar da evden uzaklara uçuverince , kendimi örgülere  ardından da hızımı alamayıp, gezmelere uzak diyarları keşfe verdim. Bunları unutmayayım,…

“KEPEKLİ PİLAV” için 9 cevap

  1. Elif'in Terazisi dedi ki:
    01 Kasım 2011, 11:26

    Ellerine sağlık, çok faydalı bilgiler vermişsin, teşekkürler. Evet mutfaklarda farklı bir bilinç, dönüşüm başladı, aylardır pirinç pilavı pişirmedim desem abartılı olmaz.

    Cevapla
  2. zeymuran dedi ki:
    01 Kasım 2011, 15:44

    canım kepeklı pırınçle hıc denemedım kepeklı pırıncte raflarda hıc gormedım farklı olmus ellerıne sağlık ,sevgiler…

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    01 Kasım 2011, 15:47

    Ben de genel de bulgur pilavı pişiriyorum.Kepekli pirinç büyük market raflarında çoğaldı artık.Ellerine sağlık.Kolay pişen yazısına hiç dikkat etmedim.Bundan sonra öyle alayım.

    Cevapla
  4. reyhan dedi ki:
    01 Kasım 2011, 16:55

    ellerine sağlık canım,acaba ben yapsam nasıl bir tepki alırım,gerçi herkes bloğum dolayısıyla denemelerime alıştı :)
    denemek lazım,sevgiler..

    Cevapla
  5. sare dedi ki:
    01 Kasım 2011, 17:31

    Ellerinize sağlık, bende arada yaparım. Kurban bayramınızı kutlarım, sevgiler.

    Cevapla
  6. seval dedi ki:
    01 Kasım 2011, 17:43

    Biz de pirinç yerine bulgura yer veriyoruz.Bazen de kepekli pirinç kullanıyordum.Çok geç pişmesinden dolayı nadir pişiriyorum.
    Üzerinde kolay pişen yazısına dikkat edicem bundan sonra.
    Sevgilerimle…

    Cevapla
  7. Hayat Cafe dedi ki:
    02 Kasım 2011, 01:39

    Bizdede aksine eşim sevmez kepekli pirinci ve bu yüzden malesef yapamam..
    Kendime kadar yapmasıda hep zor gelir..:))
    Ellerine sağlık canım
    Ayrıca oy içinde teşekkür ederim.

    Cevapla
  8. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    02 Kasım 2011, 20:20

    inanmıyorum bunun da mı kepeklisi varmış ???? şaşırmadım desem yalan olur artık herşeyin var :) ben de bulgur pilavını kepekli bulgurdan yapıyorum Ihlamurcum, tavsiye ederim harika oluyor.ilk gördüğüm yerde alıp deneyeceğim. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı’ndan sevgiler…

    Cevapla
  9. cigdem dedi ki:
    03 Kasım 2011, 08:40

    Centilmiş ne demek.
    Ellerinize sağlıık.

    Cahil anne Çiğdem
    http://www.oglakkizlari.blogspot.com

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

dereotlu enginarhindi nasıl soslanırtulum peynirli kabakkayısılı tartkış kekidil peynirli patlıcansalatalarparmesan peynirianne anne yemekleriçikolatalı kek tariifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur