Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Kirpi Köfte

Kirpi Köfte

Ihlamurcum, yazılarına yaklaşık bir  15  gün ara veriyor. Nereye diye soranlara??? uzaklara, kısmetse dönüşte gezip,gördüğüm ,yediğim içtiğim şeyleri sizlerle paylaşacağım. Ama gitmeden sizleri tarifsiz bırakmaya gönlüm razı gelmedi.

Yapımı kolay, lezzetli , anne mutfağından bir lezzet vereyim dedim.Aslında bu köfte tam tembel işi…nasıl mı, düşünsenize soğan rendeleme derdi yok, halka halka …pek kolay.

Hepinize  neşeli  bayramlar…

Kirpi  Köfte

  • 500 gr yağsız dana kıyması
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı köfte baharı
  • 4-5 tane iri kuru soğan ( kabuklarını soyup,yıkayın, halka halka doğrayın )
  • 3-4 tane domates ( yıkayıp, kabuklarıyla halka yapın )
  • 1 çorba kaşığığı dolusu tereyağ

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye kıyma + zeytinyağ + tuz + köfte baharını koyup, iyice  yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz köfteyi , buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
  3. Mümkünse tabanı geniş, bir tencereye köfteleri klasik köfte yapıp,sıralayın.
  4. Köftelerin üzerine 1 ‘er  soğan halkası, en üstüne de domates dilimini yerleştirin.
  5. Tüm köftelere bu işlemi yapın.
  6. Tereyağını da ekleyin.
  7. 1,5 su bardağı su ekleyip, ateşin altını açıp,pişirin.
  8. Köftelerdeki pirinçler kirpi gibi pişecek.
  9. Pişen köfteleri tenceresinde dinlendirin.
  10. Servis etmeden isterseniz fırında ısıtın.

  • 17 Ekim 2012
    • Anne yemeklerim
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: halka soğanPatateslihalka soğanlıpirinçlipirinçli köfte tarifiKöftedomatesli köfteköfte tarifi

İlginizi Çekebilir:

Kumkuat Reçeli
23 Şubat 2014

Bahçemize yaklaşık 11 yıl önce , 2 tane kumkuat ağacı diktik. İlk yıllarda ne yalan söyleyeyim, sadece görüntüsünden  ve meyvesinden faydalandık. Yıkayıp, yıkayıp acı-tatlı arası bu minikleri yiyiyorduk.Sonrası acaba reçeli…

HAVUÇLU PİLAV
29 Eylül 2011

Havuç severlere harika bir alternatif… Havuç sevmeyenlere de , havucu sevdirecek bir tarif.  Eğer havuç sevmiyorsanız , havuçları rondadan geçirin ya da rendenin en ince kısmıyla rendeleyin. İleri ki günlerde…

Fırında Balkabağından Mücver
06 Mart 2012

Sebzekolik ıhlamurcum’dan yeni bir deneme daha.  Sadece duyduğum ama ne tarifini bildiğim ne de yediğim bir lezzeti kendi kendime uyguladım. Netice mi? biz bayıldık…ben fırında yaptım. Sizler kızartıpta yapabilirsiniz. Kızartırken…

Leylüfer'in Sütlü Fasulyesi
28 Ağustos 2013

En kıymetli yemekler  , bence anne yemekleri. Yanarım yanarım ,daha annemden neler öğrenebilirdim ona yanarım. Eğer anneniz hayattaysa , önce gidip sarılın…sonra da öğrenebileceğiniz herşeyi geç kalmadan öğrenin. :(( Bugün…

Yeşil Soslu Karnabahar
11 Ocak 2011

Bu resmi yükledikten sonra çok enteresan bir şey oldu.Bu salatanın adını yazarken karnıbahar mı , karnabahar mı diye takıldım.Söylerken hemen yuvarladığımız için ne yazacağıma karar veremeyip Türk Dil Kurumunun web…

Taze Kayısılı Çikolatalı Kek
16 Temmuz 2013

Taze kayısıların güzel olduğu şu günlerde , sizlere evdeki malzemelerle yapacağınız nefis bir kekim var.  Tamamıyle içimden ne geldiyse koyduğum bu  kek  , ancak bu kadar  lezzetli olur. Ben çikolatalı…

“Kirpi Köfte” için 14 cevap

  1. Derya dedi ki:
    17 Ekim 2012, 17:29

    Dilek’cim iyi gezmeler sevgiler…Köfte nefis bu arada…

    Cevapla
  2. serap dedi ki:
    17 Ekim 2012, 20:42

    Canım; bisküviler gerçekten de tam senlik, güzel yorumun için de teşekkürler. Senin de eline sağlık bu şık köfteler için. İyi tatilller, iyi bayramlar..

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    17 Ekim 2012, 20:45

    Ellerine sağlık köfte de soğanları da nefis görünüyor:)

    Cevapla
  4. feray dedi ki:
    17 Ekim 2012, 21:11

    Harika gerçekten tam tembel işi ellerine sağlık canım, ama görüntü muhteşem.
    İyi gezmeler her nekadar yazlıktan yeni dönsende yazlıkta tatil olmuyor dinlen biraz..

    Cevapla
  5. selin dedi ki:
    18 Ekim 2012, 13:04

    Çok değişik bir köfte olmuş. Ve oldukça pratik, denemk lazım, ellerinize sağlık :)

    Cevapla
  6. Tümay dedi ki:
    23 Ekim 2012, 10:21

    Ellerine sağlık. Yine farkını gösteren lezzetli bir tarif:) Dönüşünü ve yorumlarını bekliyorum:) Şimdiden iyi bayramlar Dilekcim:)

    Cevapla
  7. disal dedi ki:
    23 Ekim 2012, 15:20

    güle güle git gel….şimdiden bayramın mübarek olsun…..tarifte nefis görünüyor..ben soğan sevmem ama görüntü çok hoşuma gitti..:)

    Cevapla
  8. AYŞE ALKAN dedi ki:
    24 Ekim 2012, 10:49

    GÜLE GÜLE:)))
    HAYIRLI BAYRAMLAR.
    ELLERİNE SAĞLIK:)))

    Cevapla
  9. evatolyesi dedi ki:
    24 Ekim 2012, 17:39

    ismide çok enteresan ellerinize sağlık. Kurban bayramınızı kutluyorum sevgilerimle…

    Cevapla
  10. Hülya Berkem Kadıoğlu dedi ki:
    25 Ekim 2012, 08:38

    Dilek’ciğim çok değişik bir sunum olmuş canım.eminim lezzeti de görüntüsü kadar güzeldir.ellerine sağlık.İyi bayramlar:)

    Cevapla
  11. çeşnici Handan dedi ki:
    25 Ekim 2012, 20:59

    Sağlıklı ve güzel bir Bayram dilerim sevgilerimle.

    Cevapla
  12. Derya Sezgin dedi ki:
    28 Ekim 2012, 08:23

    Dilek’cim hoşgeldin çok teşekkür ederim.Oy verilebiliyor:)))Sizlerede mutlu bayramlar,sevgiler…

    Cevapla
  13. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    30 Ekim 2012, 18:45

    Çok güzel olmuş Dilekkkk, çabucak git gel :)

    Cevapla
  14. sarımutfak-hande dedi ki:
    02 Kasım 2012, 09:53

    sevdim bu kirpicikleri:)))
    güzel ve değişik
    ellerine sağlık canım

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

ne yapsamev atölyesirisotto nasıl yapılırbuzdolabındacookplus etkinliğipirinçli14-şubatköz bibersarımsaklı pirinçli domatesliçavdar unlu
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur