Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma

Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma

Biz Ege’liler deniz börülcesine bayılırız.  Bende yediğim  ve denediğim tüm ege güzelliklerinin tarifini vermeye çalışacağım.

Köz biberde  deniz börülcesi  sarmasını  arkadaşım Nigoş’ta yemiştim, fakat  yaparken söylediği sosun  evde olmadığını geç farkettim. Ve hemen yakışacağını düşündüğüm kendi sosumu uyguladım. Gerçektende  nefis oldu.

***Aman unutmadan yazayım , deniz börülcesi kendinden tuzlu, sakın haşlarken tuz atmayın. Ben düdüklü tencerede haşlıyorum. Siz keyfinize göre davranın. Haşladıktan sonra her sapın ucundan çekerek kılçıklarını ayıklamayı unutmayın.

Köz biberde   Deniz Börülceli  Sarma

  • 2  demet  deniz börülcesi
  • 4 tane kırmızı köz biber
  • 1 limonun suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı kadar ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Köz biberin bir kenarından resimdeki gibi kesin, kesme tahtasına  açın.
  2.  Üzerine  ayıklanan deniz börülcesini  koyup, biberi patlatmadan yuvarlayarak sarın.
  3.  Tam ortadan 2 eş parçaya bölüp, tabağa yerleştirin. Tüm biberler bitene kadar bu işlemi yapın.
  4.  Çırpma kabına  limon suyu +yağ +tuz  koyup, el blenderıyla çırpın.
  5. Cevizi elinizle kırın ya da bıçakla parçalayın.
  6. Sosa cevizi ekleyin.
  7. Tabağa  yerleştirdiğimiz biber sarmaların üzerine bu sosu dökün. Buzdolabına kaldırın.
  8.  Servis tabağına aldığınızda , tabakta kalan sosu tekrar tüm biber sarmanın üzerine dökün.
  9. Soğuk servis yapın, özellikle 1 gece önceden yapabilirsiniz.

Közlenmiş kırmızı biberi resimdeki gibi açın.

Deniz börülcesini , resimdeki gibi biberin üzerine yayın.

yuvarladığınız biberleri, ortadan ikiye kesip, derin bir tabağa yerleştirin.

 

 

  • 02 Ağustos 2011
    • Mezeler
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: biber sarmaköz kırmızı biber sarmasıköz biberde sarmadeniz börülcesi sarmasıdiyet sarmaköz biberde deniz börülcesi sarmazeytinyağlı köz biber sarması

İlginizi Çekebilir:

Kremalı Brüksel Lahanası
30 Aralık 2012

Uzun süredir  Cafefernando Cenk’in , kremalı brüksel lahanası aklımdaydı. Birileri yemeğe gelse de denesem diyordum ( malum evde oğlanlar artık yok, kim yiyecek? ) Riski sevdiğimi hep söylerim, hele yeni denemeleri …

Armutlu Kek
31 Ağustos 2015

Bu yaz kendimi örgülere vurunca, yemeklerimi ihmal ettim; dememi bekliyorsunuz. Yok yok inanın yemekte yapıyorum ama blogumdaki resim boyutlama işi o kadar yorucu oldu ki, hiç birşeyi paylaşamaz oldum. Ihlamurcum’u…

Portakallı Anne Kurabiyesi
22 Ocak 2016

Okul dönüşü hepimiz mis gibi kurabiye kokularıyla eve girmedik mi? Eğer çocukluğunuzun tadını hatırlamak  istiyorsanız, tarifi okuduktan sonra evdeki malzemelerle hemen yapabilirsiniz. Portakallı Anne Kurabiyesi 2 portakal 1 su bardağı…

Rokfor Soslu Bonfile
07 Temmuz 2015

Davetlere yakışan kolay mı kolay, bir et tarifi. Rokfor Soslu Bonfile 1 kg bütün bonfile 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 kahve fincanı sirke 150 gr rokfor peyniri 200 gr’lık çiğ…

ÇİKOLATALI CORN FLAKESLİ KURABİYE
27 Ocak 2011

Bütün hafta tarifleri verirken hep kendimizi düşündük. Pazartesi çocukların seveceği köfte tarifi vermiştim ama bence bu güzel  corn flakes ‘ li çikolatalı kurabiyeleri daha çok sevecekler.  Bizim evde yapılır yapılmaz…

Cevizli Mercimekli Kuskus Salatası
27 Ocak 2014

Sağlıklı  salata tariflerine çok mu ara verdik? O zaman çok bekletmeden , bu nefis salatayı sizlerle paylaşayım.Soğan ekleyebilirsiniz, ama ben salata ertesi güne kaldığında da tüketebilelim diye soğansız yapıyorum. Keyif…

“Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma” için 3 yanıt

  1. Derya Sezgin dedi ki:
    03 Ağustos 2011, 09:14

    Merhaba ziyaretiniz için teşekkür ederim hemen iadeyi ziyarete geldim ellerinize sağlık köz biber sarmasını çok severim.Börülceyle denemek aklıma gelmemişti.Her zaman beklerim sevgiler.

    Yanıtla
  2. Tümay Öztürk dedi ki:
    03 Ağustos 2011, 12:34

    Canım sayfama yaptığın ziyaret ve güzel yorumların için çok teşekkür ederim. Ewet değişik tarifler seviyorsun. O zaman beğeneceğin yeni bir tarifim dah ayayında beklerim:) Ellerine sağlık. Deniz börülcesini közlenmiş kırmızı biber içinde hiç yemedim. Ayrı ayrı çok yaparım ama beraber de kesinlikle deneyeceğim. Ellerine sağlık canım…

    Yanıtla
  3. dilek dedi ki:
    04 Ağustos 2011, 09:14

    Sevgili Derya , ziyaretine teşekkürler. Ben de seni sık sık ziyaret edeceğim, tarifler harika.

    Sevgili Tümay , sana cevap yazmadan ilk iş senin siteni ziyaret ettim. Müthişsin, böreği hemen deniyorum. Seninde ellerine sağlık…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

en basit lazanya yapımıPırasalısalatalıklı mezeacı badem sütüEv Yapımıpohaça nasıl yapılırçiğ kremalı makarnasütlü fasulyeen güzel havuçlu kek tarifiıspanak köftesi tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur