Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma

Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma

Biz Ege’liler deniz börülcesine bayılırız.  Bende yediğim  ve denediğim tüm ege güzelliklerinin tarifini vermeye çalışacağım.

Köz biberde  deniz börülcesi  sarmasını  arkadaşım Nigoş’ta yemiştim, fakat  yaparken söylediği sosun  evde olmadığını geç farkettim. Ve hemen yakışacağını düşündüğüm kendi sosumu uyguladım. Gerçektende  nefis oldu.

***Aman unutmadan yazayım , deniz börülcesi kendinden tuzlu, sakın haşlarken tuz atmayın. Ben düdüklü tencerede haşlıyorum. Siz keyfinize göre davranın. Haşladıktan sonra her sapın ucundan çekerek kılçıklarını ayıklamayı unutmayın.

Köz biberde   Deniz Börülceli  Sarma

  • 2  demet  deniz börülcesi
  • 4 tane kırmızı köz biber
  • 1 limonun suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı kadar ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Köz biberin bir kenarından resimdeki gibi kesin, kesme tahtasına  açın.
  2.  Üzerine  ayıklanan deniz börülcesini  koyup, biberi patlatmadan yuvarlayarak sarın.
  3.  Tam ortadan 2 eş parçaya bölüp, tabağa yerleştirin. Tüm biberler bitene kadar bu işlemi yapın.
  4.  Çırpma kabına  limon suyu +yağ +tuz  koyup, el blenderıyla çırpın.
  5. Cevizi elinizle kırın ya da bıçakla parçalayın.
  6. Sosa cevizi ekleyin.
  7. Tabağa  yerleştirdiğimiz biber sarmaların üzerine bu sosu dökün. Buzdolabına kaldırın.
  8.  Servis tabağına aldığınızda , tabakta kalan sosu tekrar tüm biber sarmanın üzerine dökün.
  9. Soğuk servis yapın, özellikle 1 gece önceden yapabilirsiniz.

Közlenmiş kırmızı biberi resimdeki gibi açın.

Deniz börülcesini , resimdeki gibi biberin üzerine yayın.

yuvarladığınız biberleri, ortadan ikiye kesip, derin bir tabağa yerleştirin.

 

 

  • 02 Ağustos 2011
    • Mezeler
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: köz kırmızı biber sarmasıdeniz börülcesi sarmasıbiber sarmadiyet sarmazeytinyağlı köz biber sarmasıköz biberde deniz börülcesi sarmaköz biberde sarma

İlginizi Çekebilir:

NAAN -HİNT PİDESİ
17 Şubat 2011

Tatlı , tuzlu derken bugün sıra pide yapmaya geldi.Vereceğim bu tarif  en iyi ekmek sitelerinden www.40firinekmek.com ‘dan . Sizlere tavsiye ederim, bu siteyi tıklayın. İnanılmaz güzel tarifler var. Daha yaptığım…

Alman Pastası
27 Temmuz 2013

Aman maşallah hergüne bir menü veriyorum derken 2 günlük mini bir kaçamak yaptım. Seferi haldeydim :)) Ama geldim, hem de  şimdiye kadar yediğim en güzel Alman pastası tarifiyle. Tarif arkadaşım…

HARDAL SOSLU TON BALIKLI SALATA
08 Eylül 2011

Ton balığını sevenlere hoş bir alternatif  . Evde yalnızsınız , işte size pratik  bir öğün ya da denizden geldiniz  , hemen hazırlayabileceğiniz güzel bir salata… Ton balığına kırmızı soğan ,…

Portakallı Revani
24 Kasım 2015

Şuruplu tatlılarla aram hiç olmasa da, arada bir yapmaya değer tatlılar da var. Portakallı revani de bunlardan, tarif klasik anne tarifim.Limon yerine portakalla denemekte bana düştü. Portakallı Revani 3  yumurta…

İyi ki doğdun !!
20 Haziran 2010

Blogumu açma hevesim yaklaşık 1 yıllık bir macera.Fakat hayatın çok hızlı geçmesi , blogumun açılışını hep erteletti.İlk yazımın özel olmasını istedim. Bu özel günü küçük oğlum Yağız’ın doğum gününe denk…

Chokellalı Kek
19 Haziran 2012

Havadaki sıcak ve nem , kesinlikle benim performansımı düşürdü. Kısmet olurda Çeşme sezonunu açarsam ,sizlere oradan daha yüksek enerjiyle tarifler vermek isterim ( umarım ). Bu hafta bizim üniversite sınav…

“Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma” için 3 cevap

  1. Derya Sezgin dedi ki:
    03 Ağustos 2011, 09:14

    Merhaba ziyaretiniz için teşekkür ederim hemen iadeyi ziyarete geldim ellerinize sağlık köz biber sarmasını çok severim.Börülceyle denemek aklıma gelmemişti.Her zaman beklerim sevgiler.

    Cevapla
  2. Tümay Öztürk dedi ki:
    03 Ağustos 2011, 12:34

    Canım sayfama yaptığın ziyaret ve güzel yorumların için çok teşekkür ederim. Ewet değişik tarifler seviyorsun. O zaman beğeneceğin yeni bir tarifim dah ayayında beklerim:) Ellerine sağlık. Deniz börülcesini közlenmiş kırmızı biber içinde hiç yemedim. Ayrı ayrı çok yaparım ama beraber de kesinlikle deneyeceğim. Ellerine sağlık canım…

    Cevapla
  3. dilek dedi ki:
    04 Ağustos 2011, 09:14

    Sevgili Derya , ziyaretine teşekkürler. Ben de seni sık sık ziyaret edeceğim, tarifler harika.

    Sevgili Tümay , sana cevap yazmadan ilk iş senin siteni ziyaret ettim. Müthişsin, böreği hemen deniyorum. Seninde ellerine sağlık…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kumkuattan neler yapabilirizçanak enginar tarifipratik çiğ kabak salatasızeytnyağlı fesleğenlipatlıcancupcaketurta nasıl yapılırılık ılık patates salatasınarlıdolmalık fıstık
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur