Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Çikolatalı Lezzetler >> Sihirli Kek

Sihirli Kek

CSC_0025

Aklımda kalacağına ,midem de kalsın derler ya, ilk tarifi okuduğumda inanın aklımda kaldı. En sevdiğim şey de , yeni denemeleri hemen gelecek misafirlere yapmak. Hiç korkmam biliyor musunuz? Hani bazıları  önce evde 2-3 deneme yapar da, misafire sunar…ben öyle yapanlardan değilim.

Peki sihir bu kekin neresinde? Hafif sulu kıvamda yapılan kekimiz, piştikten sonra gerçekten sihir katılmış gibi, altı puding üstü kek kıvamına geliyor, müthiş bir şey. Bir taşla iki kuş vurmak misali…

Tarifin çikolatalısını Pelin Chef ‘te gördüm,  aynen uyguladım. Tadını  merak ediyorsanız, önce resimlere bakın sonra da pişirmek üzere mutfağa koşun.

Sihirli Kek

  • 4 yumurta
  • 110 gr tereyağ
  • 50 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  •  2-3 kaşık kakao
  • 600 ml süt ( 3 su bardağı kadar )
  • 2-3 damla sirke
  • ince rendelenmiş portakal kabuğu ( ben koymadım )
  • üzerini süslemek için ben renkli şekerlemelerden serptim
  • (Tarifte ben yanlışlıkla kabartma tozu kullandım)

Yapılışı:

  1. Tencereye sütü koyup, ılıtın. Ateşin altını kapatın.
  2. Sütün içine tereyağ + çikolatayı koyup, eriyene kadar karıştırın.
  3. Bu arada yumurtaları , sarıları ve beyazları olarak ayırın.
  4. Yumurta sarılarını şekerle çırpıp, krema kıvamına getirin.
  5. Krema kıvamına gelince ,içine tereyağlı sütü yavaşça ekleyin .
  6. İçine un + kakaoyu ekleyip, karıştırın.Bunu bir kenarda bekletin.
  7. Başka bir kapta yumurta beyazı + sirkeyi ,kar haline getirene kadar çırpın.
  8. Hatta o kadar çok çırpın ki, tencereyi ters çevirdiğinizde yumurta dökülmesin.
  9. Bu arada fırını 170 dereceye ayarlayıp,açın.
  10. Kar haline gelen yumurtalı karışımı, 2-3 seferde kek hamuruna ekleyin.
  11. İster kelepçeli ,ister başka bir kabı yağlayıp hamuru dökün.
  12. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
  13. Hamur biraz cıvık olacak ,korkmayın.
  14. Piştikten sonra, sanki pudingli kek yapmışcasına afiyetle bu keki yiyin.

CSC_0025

  • 30 Ağustos 2013
    • Çikolatalı Lezzetler
    • Kekler
    • Pastalar
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: sihirli kek nasıl yapılırkek yapımıen kolay anlatımlı kekıhlamurcumdan denemelersihirli pasta nasıl yapılırsihirli kekpelin chefÇikolatalııhlamurcumunşık kek

İlginizi Çekebilir:

FINDIKLI KABAK
13 Aralık 2011

Bugün kabak severlerle harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Üzerindeki fındığın kalorisini saymazsak, gerçekten çok hafif.  Yoğurtlu kabağa fındığın serpilmesiyle, tadına inanamayacaksınız. Özellikle akşam davetlerinizde öneriyorum, daha yiyipte tarif almayan olmadı…

Portakal Soslu Muhallebi
25 Şubat 2014

Portakallı lezzetleri seviyorsanız, mutlaka denemeniz gereken bir tatlı daha. Portakal Soslu Muhallebi 3  kahve fincanı un 3  kahve fincanı toz şeker 1 lt süt 1 paket çiğ krema ( 200…

ZEYTİNLİ KEPEKLİ EKMEK
04 Şubat 2011

Tadına doyum olmayan zeytinli  ekmek… Resmen ekmek değilde  , zeytinli pohaça. Akşam üzeri çayın yanında da ikram edeceğiniz az yağlı  ve hafif , hem de kepeklisinden . İçindeki az miktarda…

Ricotta peyniri yapıyoruz
16 Mart 2011

Bugün bir değişiklik  yapıp , ricotta peyniri  yapıyoruz.  Yapımı kolay , maliyeti ucuz ve değişik bir şeyler yapmanın keyfini tadıyoruz. Ben dün gece  yapıp , resimledim.Bizim lor  tadında çok başarılı…

Mascarpone Peynirli İncir
08 Ekim 2018

Yaz sofralarının bence en hafif tatlısı, bu olmalı. Mascarpone Peynirli İncir 10 tane taze incir yaklaşık 100 gr mascarpone peynir her bir incir için 1 çay kaşığı bal yani 10…

Extra Çikolatalı Brownie
03 Aralık 2015

Beyaz Fırın tariflerinden , yediğinizde ağızda dağılan hatta yedikçe yiyeceğiniz kalori bombası bir kek…daha doğrusu çikolata bombası. Extra Çikolatalı Brownie 3 yumurta 230 gr şeker( 1 su bardağı toz şeker…

“Sihirli Kek” için 16 cevap

  1. Fatma Damyan dedi ki:
    30 Ağustos 2013, 06:19

    Günaydın ablacım, ellerine sağlık…
    Elimi uzatıp almak istedim resmen. Çok seviyorum çikolatalı tatlıları. Mutlaka deneyeceğim. Tadını çok merak ettim. Size afiyetler olsun :))))
    Sevgiler….

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      30 Ağustos 2013, 06:26

      Teşekkürler,Fatoşcum.Gerçekten yapımı kolay, tadı müthiş,kolay gelsin.

      Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    30 Ağustos 2013, 06:49

    denemedim henüz ama harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      30 Ağustos 2013, 11:46

      Denemeye kesinlikle değer, sevgilerle SAevda’cım.

      Cevapla
  3. Tarih84 dedi ki:
    30 Ağustos 2013, 09:32

    Tarifi geçtim sunuma takıldım :))) Afiyet olsun.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      30 Ağustos 2013, 11:45

      Teşekkürler, Handan’cım.

      Cevapla
  4. yaniktencere dedi ki:
    30 Ağustos 2013, 11:15

    valla abla yeni tarifleri ilk kez misafirler üzerinde denemekte şimdilerde bende zorlanmıyorum. Aslında gerçekten büyük cesaret istiyor. ilk evlendiğim sene pamuk annemler yemeğe geleceklerdi değişik bir tarif yapmıştım. böyle 5-6 çeşit baharatla soğan suyuyla marine edilmiş bi çeşit tavuktu. Yazık 70-80 yaşında pamuk annemler sessizce yediler yemeği. Ama akşam hepimiz mideyi bozduk. Bu yüzden tarif gözüme çok karışık geliyorsa yapmıyorum hiç. Ama bu hem çok güzel hemde çok lezzetli görünüyor.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      30 Ağustos 2013, 11:45

      Beni çok güldürdün, galiba haklısın.Artık tarifleri bir bakışta seçebiliyoruz, sevgilerle.

      Cevapla
  5. ayten dedi ki:
    30 Ağustos 2013, 21:30

    kek harika görünüyor ellerinize sağlık.tarifi pelinchef’den aldığızı yazmışsınız inceledim malzeme listesinde kabartma tozu yok ama siz kullanmışsınız.bende kararsız kaldım.acaba kullansammı ne tavsiye edersiniz?sevgiler.Ayten

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      31 Ağustos 2013, 05:23

      Evet ,ben yanlışlıkla kullandım. Kek yaparken el alışkanlığıyla…ama orjinal tarifte yoktu.

      Cevapla
  6. banudan şımartan tatlar dedi ki:
    01 Eylül 2013, 11:44

    canım ellerine sağlık gerçekten sihirli bir kek şimdi bu keki tatmak isterdim :)) sevgilerimle….

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      01 Eylül 2013, 12:23

      Benden de sevgiler

      Cevapla
  7. bir kase lezzet dedi ki:
    02 Eylül 2013, 15:55

    mmmmmmm sihrini sevsinler aldım nefis….

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      03 Eylül 2013, 05:51

      :))

      Cevapla
  8. sevil aslans dedi ki:
    10 Eylül 2013, 14:37

    bu keki bende yaptım dilek ablacım gerçekten çok lezzetli oluyor..ellerine sağlık..

    Cevapla
  9. Gurme dedi ki:
    17 Mart 2022, 18:50

    Dediğiniz gibi oldu; resimlere bakıp yapmak için hemen mutfağa koştum…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kolay garnitürmandalina reçeli yapılışımuzlu badem aromalı pastatarif tatlı tarifi puding tarifi en kolay tariftaze fasulye diplemesimuhallebi tarifleriytumurtalısütlü tatlıları nasıl yaparızbeyaz çikolatalı tatlıçiğ
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur