Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Mercimekli Isırgan Salatası

Mercimekli Isırgan Salatası

 

Bu hafta otlu salatalara devam diyorum. Isırgan otuyla , haşlanmış mercimekten harika bir salata denedim. Biz bayıldık. Bu salatanın tek zahmeti ısırganı yıkama sorunu. Biz evde eldivenle yıkadığımız için, sorun olmadı. Çıplak elle yıkamanın bir formülü varsa, ben bilmiyorum. Ama her zaman yeni bilgilere açığım, önerileri sizden bekliyorum.

Isırgan otunun faydaları ise inanılmaz. İçindeki yüksek demir oranının  kemik iliğini uyardığını  ve kansızlığa iyi geldiğini okudum. Ayrıca iyi bir idrar söktürücü, bağışıklık sistemini arttırıcı özellikleri de var. Tabii ki bu bilgileri bende  yeni öğreniyorum.

Mercimek   birlikte pişirildiği her malzemenin tadını özümsediği için uygun olan her sebzeyi ve baharatı ekleyebilirsiniz. Pilava , makarnaya, çorbaya  lezzet   ve vitamin katmak için kullanabilirsiniz.

 

Mercimekli Isırgan Salatası

1 demet ısırgan

1 su bardağı haşlanmış mercimek

1 çay bardağı haşlanmış mısır

1 kahve fincanı kurutulmuş domates

1  limonun suyu

biraz tuz

1 tatlı kaşığı erik ekşisi ( büyük marketlerde bulunuyor)

1  kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağı

Yapılışı:

1-) Isırganları eldivenle yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirin. Sonra bıçakla doğrayın.

2-) Çukur servis tabağına sırasıyla ısırgan + mercimek +mısır + kuru domates ‘leri koyun.

3-) Karıştırma kabında limon suyu + yağ + erik ekşisi  varsa çok şartta değil) +tuz ‘unu koyup , el blenderıyla çırpın.

4-) Salatanıza yemeden önce sosunu ekleyin. Daha önce eklerseniz , ısırganlar söner. Sosu ekledikten 3-5 dakika sonra rahatlıkla yiyebilirsiniz.

 

  • 08 Nisan 2011
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Salatalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Diyetısırganısırgan otuSalatamercimekzeytinyağıhaşlanmış mısırerik ekşisikuru domatesmısır

İlginizi Çekebilir:

Yulaflı Lor Kurabiyesi ( Hindistan cevizi şekerli)
13 Eylül 2017

Bu aralar marketlerde hindistan cevizi şekeri gözünüze ilişmiştir. Hindistan cevizi çiçeğinin özsuyundan elde edilen,düşük glisemik endekse sahip bu şekerin bir başka özelliği de düşük fruktoza sahip olması. Rengi karamelize kahverengi…

Glutensiz İncirli Yaz Keki
19 Ağustos 2019

Yazın en sevilen meyvelerinden incirle , şekersiz nefis tatlılar yapabilirsiniz. İncirdeki doğal şeker nedeniyle bu keke şeker eklemenize gerek yok.  Bu keki bu yaz defalarca yaptım, son yaptığımda badem ununun…

Kabak Crumble
01 Mart 2012

Bugün kü tarifimiz GAMZE BURSA ‘nın net 425 g  kitabından. Harika tariflerin bir arada olduğu ,süper güzel bir yemek kitabı. Arkadaşım Nigoş balığın yanında ikram etmişti, bende ızgara etin yanında…

Taze İncirli Yağsız Pasta
17 Ağustos 2012

Şeker bayramına 2  gün kala…evimizdeki telaşta hafiflemekte. Bu hafta ıhlamurcum’da yine yatılı misafir vardı, desem  inanır mısınız? Ama yeter artık dediğinizi  duyar gibiyim,  inanın hiç şikayet etmiyorum bence evdeki telaş…

Vişneli Yoğurtlu Chia
20 Ağustos 2019

Sadece yoğurt, chia ve vişneyle , pişirmeden hazırlayabileceğiniz dondurma lezzetinde nefis bir yaz alternatifi daha. 500 gr yoğurt 500 gr çekirdekleri çıkarılmış vişne  1 kahve fincanı chia tohumu Yapılışı: Derin…

Parmesanlı Semizotu Salatası
11 Nisan 2011

  Haftaya  tek zahmeti yıkaması olan semizotu salatasıyla başlıyorum. Geçen haftadan beri semizotları yüzümüze gülmeye başladı. Ben hem salatasını hem de zeytinyağlı yemeğini çok sık pişiririm. Haftasonu aile yemeğinde  yapıp,…

“Mercimekli Isırgan Salatası” için 3 yanıt

  1. nilgün sarıgöllü dedi ki:
    15 Nisan 2011, 19:37

    ısırgan otu alırken yanında mutlaka bir iki dal ebegümeci al.. ısırganın ısırdığını ebegümeci yalar derdi annanem.. ayrıca ısırganı ben mufak makasıyla kesiyorum elimi kaşındırırsa da ebegümecini sürüyorum hemen geçiriyor merak etme sevgiler

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    16 Nisan 2011, 11:13

    Nilgün’cüm süpersin, bu bilgileri hemen ekleyeceğim. Girit’li olmanın faydaları değil mi?

    Yanıtla
  3. gülün mutfağı dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:22

    çok renkli ve sağlıklı bir salata olmuş ellerinize sağlık sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

SweetVia'lı kalorisi denemelercevizli yaz seçenekleriara sıcak balık menüsündeaperatif peynirmezelerhardal soslu salatalorlu pasta nasıl yapılırkuzu incik tarifisalata nasıl yapılırlazanya nedir
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur