Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Mercimekli Isırgan Salatası

Mercimekli Isırgan Salatası

 

Bu hafta otlu salatalara devam diyorum. Isırgan otuyla , haşlanmış mercimekten harika bir salata denedim. Biz bayıldık. Bu salatanın tek zahmeti ısırganı yıkama sorunu. Biz evde eldivenle yıkadığımız için, sorun olmadı. Çıplak elle yıkamanın bir formülü varsa, ben bilmiyorum. Ama her zaman yeni bilgilere açığım, önerileri sizden bekliyorum.

Isırgan otunun faydaları ise inanılmaz. İçindeki yüksek demir oranının  kemik iliğini uyardığını  ve kansızlığa iyi geldiğini okudum. Ayrıca iyi bir idrar söktürücü, bağışıklık sistemini arttırıcı özellikleri de var. Tabii ki bu bilgileri bende  yeni öğreniyorum.

Mercimek   birlikte pişirildiği her malzemenin tadını özümsediği için uygun olan her sebzeyi ve baharatı ekleyebilirsiniz. Pilava , makarnaya, çorbaya  lezzet   ve vitamin katmak için kullanabilirsiniz.

 

Mercimekli Isırgan Salatası

1 demet ısırgan

1 su bardağı haşlanmış mercimek

1 çay bardağı haşlanmış mısır

1 kahve fincanı kurutulmuş domates

1  limonun suyu

biraz tuz

1 tatlı kaşığı erik ekşisi ( büyük marketlerde bulunuyor)

1  kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağı

Yapılışı:

1-) Isırganları eldivenle yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirin. Sonra bıçakla doğrayın.

2-) Çukur servis tabağına sırasıyla ısırgan + mercimek +mısır + kuru domates ‘leri koyun.

3-) Karıştırma kabında limon suyu + yağ + erik ekşisi  varsa çok şartta değil) +tuz ‘unu koyup , el blenderıyla çırpın.

4-) Salatanıza yemeden önce sosunu ekleyin. Daha önce eklerseniz , ısırganlar söner. Sosu ekledikten 3-5 dakika sonra rahatlıkla yiyebilirsiniz.

 

  • 08 Nisan 2011
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Salatalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: mısırısırgan otuzeytinyağıhaşlanmış mısırısırganSalatakuru domateserik ekşisimercimekDiyet

İlginizi Çekebilir:

Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma
02 Ağustos 2011

Biz Ege’liler deniz börülcesine bayılırız.  Bende yediğim  ve denediğim tüm ege güzelliklerinin tarifini vermeye çalışacağım. Köz biberde  deniz börülcesi  sarmasını  arkadaşım Nigoş’ta yemiştim, fakat  yaparken söylediği sosun  evde olmadığını geç…

Hurma Şuruplu Aşure
29 Kasım 2012

Dr.Ender Saraç önerdi ya, artık yandınız.Hemen hurma şurubunu aşurede kullandım. Tadını şekerden ayıramazsınız, ben sevdim. Kalorisini merak ediyorsanız; 100 gr hurma şurubu= 300 kcal  … Tabii ki çok masum  değil…

Bonbon Pasta
28 Aralık 2010

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım… Pratik , çocukların bayıldığı , pişirmeden yapılan nefis bonbon pasta… Bu bonbonları en güzel ablam yapar ama ben daha az kalorili yapıp , gönül rahatlığıyla çocuklarıma…

Tambuğdaylı Tuzlu Halkalar ( Annemin defterinden )
22 Şubat 2013

En favori tarifler,hep anne defterinden çıkar. Çocukluğumda bu halkaları ,özellikle taze portakal suyuyla çok severdim. En güzeli de hiç bayatlamaması. Tabii ki tarifin ununu , ben yine tambuğday ununa çevirdim.Deneyin,bayılacaksınız….

Çikolatalı Bonbon Pasta
09 Ağustos 2016

Yapımı  kolay, çikolatalı bonbonları fazla yapıp deepfreeze’de  dondurup daha sonra ani gelen misafirlere çayın yanında ikram edebilirsiniz. Çeşnilendirmek elinizde ,isterseniz içine üzüm, kuru kayısı yada ceviz gibi kuru yemişlerden de…

Ayva Şekerlemesi
17 Aralık 2015

Yakında kitapçılarda göreceğiniz , yeni bir yemek kitabı çıkıyor.  Arkadaşım Siren , büyükanne tarifleriyle harika bir iş çıkarmış. Ayva şekerlemesi  de onun kitabından, tarif için kendisine teşekkürler. Ayva Şekerlemesi 1…

“Mercimekli Isırgan Salatası” için 3 yanıt

  1. nilgün sarıgöllü dedi ki:
    15 Nisan 2011, 19:37

    ısırgan otu alırken yanında mutlaka bir iki dal ebegümeci al.. ısırganın ısırdığını ebegümeci yalar derdi annanem.. ayrıca ısırganı ben mufak makasıyla kesiyorum elimi kaşındırırsa da ebegümecini sürüyorum hemen geçiriyor merak etme sevgiler

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    16 Nisan 2011, 11:13

    Nilgün’cüm süpersin, bu bilgileri hemen ekleyeceğim. Girit’li olmanın faydaları değil mi?

    Yanıtla
  3. gülün mutfağı dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:22

    çok renkli ve sağlıklı bir salata olmuş ellerinize sağlık sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Muzlu Ekmeksofrasına uyguntuzlu kekveganlara özelkolay kek yapımıvejeteryanlara uygunlight sütlü light sütlü tatlıkaranfilli kurabiye tarifisevgililer gününe kadayıflı tavukhavuç salatası nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur