Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Mercimekli Isırgan Salatası

Mercimekli Isırgan Salatası

 

Bu hafta otlu salatalara devam diyorum. Isırgan otuyla , haşlanmış mercimekten harika bir salata denedim. Biz bayıldık. Bu salatanın tek zahmeti ısırganı yıkama sorunu. Biz evde eldivenle yıkadığımız için, sorun olmadı. Çıplak elle yıkamanın bir formülü varsa, ben bilmiyorum. Ama her zaman yeni bilgilere açığım, önerileri sizden bekliyorum.

Isırgan otunun faydaları ise inanılmaz. İçindeki yüksek demir oranının  kemik iliğini uyardığını  ve kansızlığa iyi geldiğini okudum. Ayrıca iyi bir idrar söktürücü, bağışıklık sistemini arttırıcı özellikleri de var. Tabii ki bu bilgileri bende  yeni öğreniyorum.

Mercimek   birlikte pişirildiği her malzemenin tadını özümsediği için uygun olan her sebzeyi ve baharatı ekleyebilirsiniz. Pilava , makarnaya, çorbaya  lezzet   ve vitamin katmak için kullanabilirsiniz.

 

Mercimekli Isırgan Salatası

1 demet ısırgan

1 su bardağı haşlanmış mercimek

1 çay bardağı haşlanmış mısır

1 kahve fincanı kurutulmuş domates

1  limonun suyu

biraz tuz

1 tatlı kaşığı erik ekşisi ( büyük marketlerde bulunuyor)

1  kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağı

Yapılışı:

1-) Isırganları eldivenle yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirin. Sonra bıçakla doğrayın.

2-) Çukur servis tabağına sırasıyla ısırgan + mercimek +mısır + kuru domates ‘leri koyun.

3-) Karıştırma kabında limon suyu + yağ + erik ekşisi  varsa çok şartta değil) +tuz ‘unu koyup , el blenderıyla çırpın.

4-) Salatanıza yemeden önce sosunu ekleyin. Daha önce eklerseniz , ısırganlar söner. Sosu ekledikten 3-5 dakika sonra rahatlıkla yiyebilirsiniz.

 

  • 08 Nisan 2011
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Salatalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: mercimekkuru domateszeytinyağımısırısırganısırgan otuhaşlanmış mısırDiyeterik ekşisiSalata

İlginizi Çekebilir:

Melamakarona ( Ballı Kalburabastı )
05 Ocak 2013

2013’ün ilk tarifi ballı bir tatlı olsun dedim, yılımız ballı kaymaklı geçsin. Melamakarona ,Yunanlıların  diğer bir adıyla ballı kalburabastısı… nefis bir tat, yapımı da kolay. Ben tarifi  Blogger arkadaşım Pembe…

Minnoş kalpler (Sevgililer gününe özel )
14 Şubat 2014

İçimizi ısıtan minnoş kalp milföyler yaptım, yaptım da evde kim yiyecek? Oğlanlar uzakta, kocam diyette… Minnoş kalpler 3-4 yaprak milföy hamuru 1 çay bardağı minik çilek Üzerine serpmek için pudra…

SEVGİLİ OĞULLARIM KAHVALTISI
12 Şubat 2012

Ihlamurcum sevenler ,  genelde cumartesi -pazar’ları tarif girmem. Ama bu sefer hepimizi gaza getiren medya, benimde kanıma girdi. Bende oğluma sürpriz yapıp, şirin bir kahvaltı hazırladım. Beni takip edenler bilir, 2…

HAVUÇLU PİLAV
29 Eylül 2011

Havuç severlere harika bir alternatif… Havuç sevmeyenlere de , havucu sevdirecek bir tarif.  Eğer havuç sevmiyorsanız , havuçları rondadan geçirin ya da rendenin en ince kısmıyla rendeleyin. İleri ki günlerde…

Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü)
08 Ağustos 2016

Adana yöresine ait, sarımsaklı köfteyi yemediyseniz denemenin tam sırası. Tarif Adana’ya gelin giden kuzenim Gülgün’den. Hatta köfteleri yapıp, haşlamadan deepfreeze koyup saklayabilirsiniz. Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü) 2 su bardağı…

Kinoa'lı (Quinoa ) Biber Dolması
31 Temmuz 2013

Sıcağı sıcağına  yazayım, cep telefonuma kavuştum. Ama ilginçtir ki telefonumu bulan Yunanlı kız  ( cafe’de unutmuşum ) ödül parayı kabul etmedi. Kavga kıyamet diyeyim, ödülün yarısını bırakıp, resmen kaçtım.( eminim…

“Mercimekli Isırgan Salatası” için 3 yanıt

  1. nilgün sarıgöllü dedi ki:
    15 Nisan 2011, 19:37

    ısırgan otu alırken yanında mutlaka bir iki dal ebegümeci al.. ısırganın ısırdığını ebegümeci yalar derdi annanem.. ayrıca ısırganı ben mufak makasıyla kesiyorum elimi kaşındırırsa da ebegümecini sürüyorum hemen geçiriyor merak etme sevgiler

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    16 Nisan 2011, 11:13

    Nilgün’cüm süpersin, bu bilgileri hemen ekleyeceğim. Girit’li olmanın faydaları değil mi?

    Yanıtla
  3. gülün mutfağı dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:22

    çok renkli ve sağlıklı bir salata olmuş ellerinize sağlık sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

cheesecake yapıyoruzportakallı kerevizmilföylü tariflerdereotu kabak kaşar sütFİT KEK NASIL YAPILIRnanelitambuğdayyaz pandispanyasıılık salataçilekli pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur