Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Soslu Dana Sote

Soslu Dana Sote

Haftanın tam ortasındayızve ben fark ettim ki tatlı ,salata , sebze derkenana yemek olarak hiçbir tarif yazmamışım.

Annemden öğrendiğim ilk et yemeği budur. Hatta evlendiğim ilk yıl beşamel soslu tavuk ve soslu dana sote favori yemeklerimdi. Ama insanın iştahsız bir çocuğu olunca yaratıcılığı da artıyor. Ve sonuçta anneyiz , kendimizi özellikle çocuklarımızın sevdiği yemeklere göre yönlendiriyoruz. Bebeklikten itibaren yemekte seçici olan oğlum , şu anda büyük bir keyifle sebze dahil herşeyi yiyiyor. Üzüldüğüm yıllara mı yanayım bilemiyorum.Şu bir gerçek çok ısrarcı olmak iyi değil , ama ben o yıllarda oğlum yemek yemedikçe , büyüyemeyecek diye zır zır ağlardım. Allaha şükür büyüdü , meslek sahibi oldu.

Benden size tavsiye kolları sıvayıp , bu tarifi hemen deneyin.


Kolay Soslu Dana Sote

  • 1 kg dana sote
  • 1 büyük kuru  soğan(4 ‘e bölün )
  • 3  büyük domates (bütün kalsın , kabuklarını da soymaya gerek yok )
  • 3  tane dolmalık biber ya da çarliston biber
  • 1  çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1  çorba kaşığı un

Yapılışı:

  1. Tencereye (düdüklü kullanırsanız işiniz daha kolay ) et+ domates+biber+ soğan+ zeytinyağı+ 1 su bardağı suyu koyup , ateşin altını açın .Tenceredeki su kaynayınca ateşin altını kısıp , kısık ateşte etleri pişirin.
  2. Et piştikten sonra ,ateşin altını kapatın. Tencerenin içinden domatesleri , biberleri ve soğanı çıkarın.
  3. Çıkardığınız malzemeleri derin bir karıştırma kabına koyup , el blenderıyla ezin. Ve içine 1 çorba kaşığı dolusu unu  ekleyin. Tekrar el blendırıyla unu karıştırın. Bu karışımı bir tencereye koyup , muhallebi gibi pişirin.
  4. Tenceredeki bu sos fokur fokur kaynarken , önceden pişirdiğiniz etleri koyup ,10 dakika da beraber pişirin.Ateşin altını kapatıp , içine 1 tatlı kaşığı tuz + 2 tatlı kaşığı kuru kekik + biraz tane karabiber rendeleyin.
  5. Bu eti mutlaka sade pilav ile servis yapın.

IHLAMURCA : Eti pişirdikten sonra tuzunu koyalım , bu hep böyledir. Bu tarifini verdiğim etin sosu çok yoğun , o yüzden etin yanına garnitür sebzeye gerek yok. Sade pilav veya arpa şehriyeden yaptığımız tereyağlı pilav çok yakışır.

  • 12 Ocak 2011
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Dana SoteDavet YemeğiSoslupilavEt YemeğiEtKolay Sosludana sote nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

BEYAZ PEYNİRLİ SALATALIK
15 Ekim 2011

İstedim ki cumartesi sizi mutfakta çok tutmayacak kolay bir tarif vereyim. Tüm malzemeler evde kolaycacık bulunan şeyler.  Tek yapmanız gereken , mutfağa girip niyet etmek. Ben bugün çok hamarattım, akşama…

BİZ ZAYIFLIYORUZ ETKİNLİĞİ
10 Ekim 2011

  ıhlamurcum’u sevenler , hepinize iyi haftalar… Haftaya harika bir haberlere başlıyorum.  pasasofram blogunu yazan arkadaşımız  kışa girerken  sağlıklı  bir etkinlik düzenledi.  Bir grup arkadaş kilo verirken birbirine destek olmak…

Balkabağı Topları
19 Aralık 2015

Kışın en sevdiğim sebze, balkabağı …ister tatlısını yapın,isterseniz bol soğanlı sinkontasını ya da çorbasını…bence hepsi birbirinden güzel. Bugün kü tarifimiz hem kolay, hem sunumuyla hem tadıyla bence keyifle yapacağımız şık bir…

Havuçlu Tuzlu Kek
20 Şubat 2012

[caption id="attachment_2213" align="alignnone" width="300" caption=" "][/caption] Güneşli bir İzmir sabahından herkese günaydın… Bugün sağlık olarak çok daha iyiyim. Aldığım ilaçlarla maşallah gene dirildim.Ama yok yok artık, çok  kudurmayacağım. Herkese , herşeye…

Beyaz Çikolatalı Çilek Peltesi
09 Nisan 2013

Bu hafta çilekli tarifler haftası yapacağım demiştim, araya Amasra yazısı girince tarifler bugünden başlayacak. Tüm tarifler lezzetli, bence çilekleri kaçırmadan deneyin. Bu çilek pelteyi arkadaşım Handan’dan aldım. Hemen deneyip,sizlerle paylaşayım…

Bademli Kaynana Turtası
09 Mayıs 2011

  Pazar günü anneler gününü sevgili arkadaşlarımız Özlem ve Mert’in , Alaçatı’daki butik otellerinde kutladık. Aman allahım o ne sofraydı öyle… bayıldık . Hani bir deyim vardır, bir tek kuş…

“Soslu Dana Sote” için 2 cevap

  1. Şafak dedi ki:
    13 Ocak 2011, 14:01

    >Cok pratik gorunuyor :)

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    13 Ocak 2011, 16:29

    >kesinlikle hem hazırlanışı ,hem pişmesi

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

esmer şekerli kek nasıl yapılırpinterest denemelerisağlıklı salatalarlimonlu salatairravadi nehripastırmalı fıstıklı humuskekikli ıspanak salatasırozbif dilimleridavetlerde ne pişirelimpeynir şelalesi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur