Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Soslu Dana Sote

Soslu Dana Sote

Haftanın tam ortasındayızve ben fark ettim ki tatlı ,salata , sebze derkenana yemek olarak hiçbir tarif yazmamışım.

Annemden öğrendiğim ilk et yemeği budur. Hatta evlendiğim ilk yıl beşamel soslu tavuk ve soslu dana sote favori yemeklerimdi. Ama insanın iştahsız bir çocuğu olunca yaratıcılığı da artıyor. Ve sonuçta anneyiz , kendimizi özellikle çocuklarımızın sevdiği yemeklere göre yönlendiriyoruz. Bebeklikten itibaren yemekte seçici olan oğlum , şu anda büyük bir keyifle sebze dahil herşeyi yiyiyor. Üzüldüğüm yıllara mı yanayım bilemiyorum.Şu bir gerçek çok ısrarcı olmak iyi değil , ama ben o yıllarda oğlum yemek yemedikçe , büyüyemeyecek diye zır zır ağlardım. Allaha şükür büyüdü , meslek sahibi oldu.

Benden size tavsiye kolları sıvayıp , bu tarifi hemen deneyin.


Kolay Soslu Dana Sote

  • 1 kg dana sote
  • 1 büyük kuru  soğan(4 ‘e bölün )
  • 3  büyük domates (bütün kalsın , kabuklarını da soymaya gerek yok )
  • 3  tane dolmalık biber ya da çarliston biber
  • 1  çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1  çorba kaşığı un

Yapılışı:

  1. Tencereye (düdüklü kullanırsanız işiniz daha kolay ) et+ domates+biber+ soğan+ zeytinyağı+ 1 su bardağı suyu koyup , ateşin altını açın .Tenceredeki su kaynayınca ateşin altını kısıp , kısık ateşte etleri pişirin.
  2. Et piştikten sonra ,ateşin altını kapatın. Tencerenin içinden domatesleri , biberleri ve soğanı çıkarın.
  3. Çıkardığınız malzemeleri derin bir karıştırma kabına koyup , el blenderıyla ezin. Ve içine 1 çorba kaşığı dolusu unu  ekleyin. Tekrar el blendırıyla unu karıştırın. Bu karışımı bir tencereye koyup , muhallebi gibi pişirin.
  4. Tenceredeki bu sos fokur fokur kaynarken , önceden pişirdiğiniz etleri koyup ,10 dakika da beraber pişirin.Ateşin altını kapatıp , içine 1 tatlı kaşığı tuz + 2 tatlı kaşığı kuru kekik + biraz tane karabiber rendeleyin.
  5. Bu eti mutlaka sade pilav ile servis yapın.

IHLAMURCA : Eti pişirdikten sonra tuzunu koyalım , bu hep böyledir. Bu tarifini verdiğim etin sosu çok yoğun , o yüzden etin yanına garnitür sebzeye gerek yok. Sade pilav veya arpa şehriyeden yaptığımız tereyağlı pilav çok yakışır.

  • 12 Ocak 2011
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: dana sote nasıl yapılırEt YemeğiEtDavet YemeğiKolay SosluDana SoteSoslupilav

İlginizi Çekebilir:

Domatesli İntegral Makarna
22 Temmuz 2011

Bizim evde beyaz makarnaya ben hasret , çocuklar hasret  … Neden derseniz kocamın beyaz unla ilgili takıntıları. Bir tek büyük oğlum Yiğit olduğunda evde beyazlar devreye  giriyor. Kan şekerimizi dengelemek…

YILBAŞI LOLİŞLERİ
23 Aralık 2011

  Yeni yıl heyecanı beni de sardı, herkese ama herkese bu lolişlerden yapmak istiyorum. Neden mi ? Çünkü yeni yıl konseptli kurabiye kalıplarımı bir daha ancak bir yıl sonra kullanabileceğimde…

Badem Sütü nasıl yapılır?
23 Haziran 2015

Yeni beslenme tarzında en moda süt, badem sütü. Hayvansal olmadığı için kolestrol içermiyor, laktozsuz. Özellikle Amerika’da süt reyonlarında çok revaçta. 1 bardak badem sütü, yaklaşık 60 kalori civarında. Ben Amerika’dayken…

Arnavut ciğeri
19 Nisan 2015

Sakatatları sağlık açısından çok pişirmesem de, yılda 2-3 kez Arnavut ciğerini severek yapıyor, afiyetle de yiyiyoruz. Herkes bir tarafa, annem özellikle Arnavut ciğerini muhteşem yapardı. Bende ondan öğrendiğim haliyle sizlerle…

EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ
06 Ekim 2011

Sabırla beklediğim vişne likörüm sonunda oldu. Aslında yazın tarifini vermek isterdim, ama neticeyi görmek için beklemek zorundaydım. Vişne likörünün tarifi arkadaşım Ayşe   ‘den . Geleneksel kızlar toplantısında ( Bu arada…

Az kalorili sebze topları
29 Mart 2011

  Yaz gelirken herkeste bir telaş başladı , sporda  her bahar  Altan hoca  hep son 60 gün, 59 gün … diye geriye sayarak hepimizi heyecanlandırır. Bu sabahta Filiz diye bir…

“Soslu Dana Sote” için 2 yanıt

  1. Şafak dedi ki:
    13 Ocak 2011, 14:01

    >Cok pratik gorunuyor :)

    Yanıtla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    13 Ocak 2011, 16:29

    >kesinlikle hem hazırlanışı ,hem pişmesi

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

ev salçasıtuzlu kurabiye kalıplarısihirli kek nasıl yapılırkestaneli moussediyet karnıyarıkBademli Kekpekmezli simit yapımıfırında diyetdereotlu somonfit kek nasıl olur
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur