Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Baklagiller >> Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

Hafta başı telaşıyla tarifim bu saate kaldı. Zaten programımda da değişikilk yapıp, akşam yediğimiz yemeği paylaşmaya karar verdim. Yarın da yanındaki kepekli sade pilavı yazacağım.

Güveçiniz varsa yemeğiniz iki katı fazla lezzetli olacak ama yoksa da normal tencerenizle pişirebilirsiniz.

Güveçi nereden bulabilirim diyorsanız? Ben İzmir-Karşıyaka’da  yaşadığım için Menemen’den çok ucuz fiyata bir-kaç boy almıştım. Umarım sizlerde semt pazarlarından bulabilirsiniz.

Güveçte  Pastırmalı  Fasulye ( 5-6 kişilik )

2  su  bardağı  kuru fasulye

1  kuru soğan ( çentilmiş olacak )

2  çorba kaşığı zeytinyağı

1  çorba kaşığı domates salçası

2  tane rendelenmiş domates

1/2  paket  çemensiz  pastırma (  130 gr lık paketin yarısını kullandım )

ocak üstü güveç kabı

YAPILIŞI:

1-)  Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın, yani üzerini  3 parmak geçecek  kadar oda sıcaklığında suyla ıslatın. Fasulyeler sabaha kadar kabarsın.

2-)  Sabah kalkınca fasulyeleri şişmiş bulacaksınız. Üzerini geçene kadar su ekleyip, fasulyeleri dağılmadan haşlayın. Sakın tuz atmayın.

3-) Fasulyeler haşlanırken, güveç tenceresine  soğan+yağ +domates rendesi  + salçası +2  su bardağı suyu koyup, pişirmeye başlayın.

4-)  Bu arada çemensiz pastırma dilimlerini 3’e 4’e bölüp, kaynayan sosa ekleyin. Pastırmaların tadı sosuna geçsin.

5-)  Fasulyeler haşlandıktan sonra güveç tenceresindeki sosa , ekleyin. Ama önce fasulyeleri süzgeçten geçirip, suyunu süzün.

6-)  Güveç tenceresinin kapağını kapatıp, kısık ateşte fasulyelerin sosuyla bütünleşmesi için pişirin. Piştikten sonra altını kapatın, zaten güveçte pişmeye devam edecek, hatta fasulyeler suyunu çekecek. Suyunu çok çekerse, mutlaka sıcak su ekleyin. Demlendirin.

7-)  Yanında sade  pilavla servis yapın.

 

  • 31 Ekim 2011
    • Baklagiller
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: pastırmapastırmalı kurufasulye tarifipastırmalıkurufasulye tarifikurufasulyedomates soslu kurufasulye

İlginizi Çekebilir:

Limonata Elvan
13 Ağustos 2012

Cırcır böcekleri… Ben onların vurdum duymazca , tembelliğine hayranım hatta şaşkınım. Düşünsenize ne güzel dünyadan bir haber ( bana göre tabii ki ), sadece cırcır ötüyorlar. Şu an da Çeşme’de hafif…

Semizotlu Kinoa Salatası
30 Ağustos 2015

Yazın en favori sebzelerimden biri de, semizotu. Özellikle salatalarda çiğ olarak tüketmeyi seviyorum. Kinoanız da varsa,  mutlaka yaz konseptine uygun bu salatayı denemelisiniz. Semizotlu Kinoa Salatası 1 demet semizotu 1…

Tavuklu Şevket-i Bostan
06 Kasım 2013

Şevket-i Bostan ; ne kadar da alengirli bir isim. Ama inanın pişirmesi ayrı bir meziyet isteyen şevket-i bostanın  , tadı muhteşemdir. Yaprak gibi kökleri olan  bu sebzenin rengi  bembeyazdır. Bir de terbiyeli yaparsanız,…

FIRINDA KREMALI PATATES
01 Şubat 2012

Bugün sizlere  et, balık ya da tavuğun yanına çok yakışan kremalı patates  tarifi vermek istiyorum. Ben patatesi çok az haşlıyorum ama  eğer vaktiniz varsa hiç haşlamadan da yapabilirsiniz. Tabii ki…

PEKMEZLİ KEK
30 Ocak 2012

Haftaya süper bir kek tarifiyle başlıyorum.  Yeni bir  yemek kitabı  , yeni  denenecek bir sürü tarif demek… İşte bu Pekmezli kek ‘te  yeni çıkan Mutfak  tarihinin  Levanten  tarifleri kitabından. Bu…

Baklagilli Çiğ Ispanak Salatası
04 Aralık 2017

Kış sebzelerinden ıspanak en sevdiklerimden, hele baklagillerle karıştırırsanız hem besleyici, hem de sağlıklı bir salata . Ben baklagilleri önceden haşlayıp, deepfreezde porsiyonluk saklıyorum. Eminim bu hepimizin yaptığı bir kolaylık. Sağlıklı…

“Güveçte Pastırmalı Kurufasulye” için 3 cevap

  1. derya dedi ki:
    01 Kasım 2011, 05:49

    Dilek’cim bayılırım güveçte kuru fasülyeye eeee birde pastırmalı olursa tadından yenmez ellerine sağlık öpüyorum.

    Cevapla
  2. birincisin zaten dedi ki:
    01 Kasım 2011, 10:22

    bende kuru fasulyeyi güveçte çok pişiririm.tadının enfes olduğuna eminim.ellerinize sağlık.sevgiler…

    Cevapla
  3. sarımutfak-hande dedi ki:
    03 Kasım 2011, 09:32

    güveçte nefis olmuştur kesin ellerine sağlık hayırlı bayramlar canım

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kakaolu tariflervejeteryan kekşef yasin sözen'den tarifyaz sebzelerinden kabakoatmealpirinçli seçenekhünkarbeğendietin yanına ne yapsaksağlıklı içeceklerhastaya çorba
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur