Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Şeytan Baklavası

Şeytan Baklavası

DSC_0097

En favori tariflerim, hep anneciğimden…çocukluğumda annemin sıklıkla yaptığı, bizlerin de tasasızca yediği müthiş lezzet.  Bir yiyenin tek parçayla doymadığı, ama hiçbir zaman da ağırlık yapmayan bir tatlı.

Şeytan Baklavası

  • 1 yumurtayı çay bardağının içine kırın,bunu ölçü alacağız
  • yumurta ölçüsü kadar yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 6 kahve fincanı un
  • kızartmak için yağ

Şurubu için:

  • 2 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

 

Yapılışı:

  1. İlk şurubunu hazırlayalım. Tencereye şeker + 3 su bardağı su koyup, kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynatıp,ateşin altını kapatın.Soğumaya bırakın.
  2. Sıra baklavanın hazırlanmasına geldi.
  3. 1 yumurtayı çay bardağına kırıp, ölçün.
  4. Ölçtüğünüz kadar yoğurt ekleyin.
  5. Karbonat + ununu da ekleyip, hamuru güzelce yoğurun.Ele yapışmayacak kıvamda olmalı.

 

Hamuru merdaneyle açın, çok ince olmasına gerek yok. Resimdeki gibi, çay bardağının ağzıyla kesip, halkalar yapın.

Hamuru merdaneyle açın, çok ince olmasına gerek yok. Resimdeki gibi, çay bardağının ağzıyla kesip, halkalar yapın.

Kestiğiniz halkaları resimdeki gibi ikiye katlayıp,ortasından bastırın.

Kestiğiniz halkaları resimdeki gibi ikiye katlayıp,ortasından bastırın.

Yağı kızdırıp, içine bir fıske tuz atın.Ve hamurları kızartın.

Yağı kızdırıp, içine bir fıske tuz atın.Ve hamurları kızartın.

Baklavalar altın sarısı renk alınca, daha önce hazırlayıp,soğuttuğunuz şurubun içine sıcak sıcak atın.

Baklavalar altın sarısı renk alınca, daha önce hazırlayıp,soğuttuğunuz şurubun içine sıcak sıcak atın.

Şeytan baklavalarının üzerine tarçın serpip, servis yapın.

Şeytan baklavalarının üzerine tarçın serpip, servis yapın.

  • 02 Kasım 2014
    • Anne yemeklerim
    • şuruplu tatlılar
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: pratik tariflerpratik baklavaşuruplu tatlı nasıl yapılırbaklava nasıl yapılırşeytan şeytan baklavası nedirşuruplutatlılarşuruplu tatlı nasıl yaparızanne tariflerien kolay tariflerpratik tatlı tarifleri

İlginizi Çekebilir:

YULAFLI EKMEK
28 Şubat 2011

Hepimize cıvıltılı bir hafta olur inşallah ,ben Pazartesi gününü çok severim.Sanki yeni bir başlangıç gibi gelir. Geride kalan haftalarda yapamadıklarımı  ,  yeni bir hafta başlangıcıyla yapmaya çalışırım. Aslında ben sabah…

Enginarlı Pilav
11 Temmuz 2016

Enginarın reçeli hariç neredeyse tüm ilginç tarifleri  Ihlamurcum’da paylaştım.Özellikle avokadolu  ve kayısılı enginar en favori tarifler arasında. Hatta ben onları istemem diyenlere lorlu, iç baklalı, eriklisi ,  ya da klasik tariflerim var….

Tel Şehriyeli Tavuk Salatası
18 Nisan 2012

Sabah hevesle blogumun başına geçip, sizlerle güzel paylaşımlar yapmayı seviyorum.Hepimiz birbirimizden heran yeni şeyler öğreniyoruz diye düşünüyorum. Tariflerimi paylaşırken ilk günlerden beri beni övende eleştiren çok oldu. Kimi arkadaşlarım  tariflerim…

Fava
26 Şubat 2013

Uzun süredir ,ıhlamurcum’da düzen gitti.Nasıl mı? yine canım ne isterse, ruhum  neyi paylaşmak isterse onu yazıyorum. Geçenlerde bir gece toplantısına fava yapmamı istediler, yapmaz mıyım ? zevkle. Ama illa bir dokunuş yapmam…

Bademli İncir Reçeli
08 Eylül 2016

Bademli İncir reçelinin , 30 yılı aşan ilginç bir hikayesi vardır.  Benim  daha mutfakta tecrübesiz , ama meraklı yıllarım. Arkadaşım Leyluk’ta bu reçeli tadıp, tarifini almıştım. Bir şekilde incirleri bulup,…

Kuru Kayısılı Enginar
01 Mayıs 2015

Enginar zamanı , değişik enginar tarifleri denemek ister misiniz? Kuru kayısı  enginara hem sunumuyla , hem de tadıyla hayran olacaksınız. Kuru Kayısılı Enginar 12 tane çanak enginar 1 küçük çentilmiş…

“Şeytan Baklavası” için 5 cevap

  1. Deniz Kalpkurabiye dedi ki:
    03 Kasım 2014, 11:59

    merhaba ablacım bu tatlıyı not defterime yzdım ilk fırsatta deneyeceğim :)
    niye böyle bir isim vermişler bunu merak ettim yalnız :)
    afiyetle kal..

    Cevapla
  2. Şeniz dedi ki:
    04 Kasım 2014, 13:08

    oldukça kolay ve nefis görünüyor. Böylesine basit tatlıları çok seviyorum. Ellerinize sağlık

    Cevapla
  3. Gülhan Özer dedi ki:
    08 Kasım 2014, 00:32

    Çok sevdim ben bu “şeytan baklavasını”.Çok lezzetli ve pratik.
    Yapanın, aktaranın ellerine sağlık.

    Cevapla
  4. Yağmur İpar dedi ki:
    10 Kasım 2014, 15:29

    Ablacım ne kadar farklı bir tarifmiş bu. Sevdim. Deidğin gibi içerik bakımından da oldukça hafif bir tatlı. :) Neden ismi Şeytan Baklavası onu bilemedim. :) Ellerine sağlık. <3

    Cevapla
  5. pembe kekik dedi ki:
    23 Kasım 2014, 21:53

    Anne tarifleri gibisi yok. Ellerine sağlık Ihlamurcum çok güzel görünüyor.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sağlıklı salata nasıl yapılırsağlıklı salatakolay ev yapımı limonatakırmızıPatatesli Havuçlu Köftepişmeden yapılıyortaze nanneliKepekli Kuru Domatesli Ekmekmarmelat yapımısebzeli çorba nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur