Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Elmalı Turta

Elmalı Turta

Yolculuk zamanı… zaten çok durmadım mı,sizce? Yarın  İstanbul , Cumartesi Amasra yolları gözüktü. Amasra ‘da ne işiniz var dediğinizi duyar gibiyim?

Evet,bizim meşhur kuzen toplantımız bu yıl Amasra’da. Tüm kuzenler geleneksel olarak her yıl , birimizin doğum gününü kutlamak için Türkiye’nin her yerinden gelip, seçilen ortak bir noktada buluşuruz. Bu bir büyük aile geleneğidir. Yer seçimini doğum günü çocuğu yapar, bize de keyifle gitmek kalır. Gezi kolu başkanımızda , kuzenimiz Neslihan’dır. Her yıl inanılmaz yorulur, ama hep değer.

Gider ayak bir tarif daha yazayım dedim, elmalar bitmeden annemin elmalı turtasına karar verdim.

Elmalı Turta

  • 2 yumurta
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağ
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi

Turtanın İçine:

  • 3 elma ( Kabuklarını soyup, küçük küp yapın )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı dolusu tarçın

Yapılışı:

  1. Çırpma kabına yumurta + pudra şekerini  + eritilmiş tereyağını koyup, mikserle çırpın.
  2. İçine limon kabuğu rendesi + kabartma tozu + ununu ekleyip, önce mikser sonra elinizle karıştırın.
  3. Tart kalıbını yağlayın, hamuru 2 eş parçaya ayırın.
  4. Ayırdığınız ilk hamuru, tart kabına yayın.Hatta kabın yanlarına da hamuru uzatın, yani hamurdan içi boş kase yapın.
  5. Elmaları +  toz şeker + tarçını karıştırıp, hamurun içine dökün.
  6. Ayırdığımız 2. hamuru merdaneyle açın,çok ince olmasın.
  7. İstediğiniz bir kalıpla parçalar kesin.  (ben yaprak kalıpla kestim , yıldız ,kalp…)
  8. Elmaların üzerini bu hamur parçalarıyla kaplayın.
  9. Fırını  180  dereceye  getirip,ısıtın.
  10. 180 derece de  yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
  11. Fırından çıkınca, pudra şekeri serpin.

Hamuru 2'ye böldükten sonra,ilk parçayı resimdeki gibi yayın.

 

  • 04 Nisan 2013
    • Anne yemeklerim
    • Doğumgünü
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: tarçınelmalı turtatoz şekerkabartma tozuelmalıelmalı turta nasıl yapılırelma

İlginizi Çekebilir:

Sütlü Anane Çorbası
26 Kasım 2013

Bu haftayı biz evde çorba haftası ilan ettik.Menümüz çorba, yoğurt ve salata. Seyahat sonrası mideleri rahatlatalım dedim, zavallı kocam da sessiz sedasız kurallara uydu.( şaka -şaka bu talep ondan geldi…

Muammara
12 Eylül 2011

Haftayı   Figen annemden ( kayın validem )  bir tarifle   açıyorum.  Bayram sabahları geleneksel kahvaltılarımızı mutlaka beraber yaparız.   Ve  Figoş’un  bu muammarasının içine düşeriz. Yapımı kolay ama lezzetli…

Kırmızı Mercimekli Kek
08 Ağustos 2020

Tarifi ilk sevgili Selin Kutucular’ın instagram sayfasında geçen sene görüp, denemiştim. Ama bizim evde eşimin laktoz intoleransı nedeniyle, bazı malzemeleri çıkarıp bugün sizlere yazacağım hale dönüştü. 1 su bardağı kırmızı…

Çilekli Yaz Tatlısı
28 Haziran 2011

Yaz geldi diye tatlı tarifleri kesildi zannetmeyin. İşte size çok hoş, tadı varla yok arasında ama ferahlatıcı yaz pudingi. Hemde pişmeden hazırlanıyor. Ben çilekle denedim, sizler yaz meyveleriyle özellikle şeftali…

Muzlu Aşk Bonbonları
29 Ocak 2015

  Tüm sevdiklerinize aşk bonbonları yapmaya ne dersiniz? Muzlu Aşk Bonbonları ( 20-25 tane ) 5 tane muz 2 paket eti burçak bisküvi 1 paket bitter çikolata veya DR Oetker…

Portakal Soslu Muhallebi
25 Şubat 2014

Portakallı lezzetleri seviyorsanız, mutlaka denemeniz gereken bir tatlı daha. Portakal Soslu Muhallebi 3  kahve fincanı un 3  kahve fincanı toz şeker 1 lt süt 1 paket çiğ krema ( 200…

“Elmalı Turta” için 14 cevap

  1. reyhan dedi ki:
    04 Nisan 2013, 22:09

    elmalı turtayı çok çok severim,bu şekilde de çok hoş olmuş,eline sağlık dilek’cim…

    Cevapla
  2. Nilgün dedi ki:
    05 Nisan 2013, 05:40

    Yine yaratıcılığını konuşturmuşsun. ellerine sağlık. Amasrayı da çok severiz. Çakrazda balık yemeğe bayılırız bizler için de gez gör. Sağlıklı ve mutlu seyahatler..

    Cevapla
  3. selma dedi ki:
    05 Nisan 2013, 06:03

    ıyı eğlenceler elmalı tart da cıcek gıbı

    Cevapla
  4. Derya Sezgin dedi ki:
    05 Nisan 2013, 06:58

    Canım öncelikle hayırlı yolculuklar dilerim.Turtan nefis ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  5. mazes dedi ki:
    05 Nisan 2013, 07:13

    süper görünüyor canım,ellerine sağılık.

    Cevapla
  6. pembe kekik dedi ki:
    05 Nisan 2013, 08:51

    Anne tarifleri bir yana zaten çok lezzetli olur ama ben ayrıca bu turtadan yediğim için herkese tavsiye ediyorum. Ağızda dağılan bir yapısı ve nefis bir tadı vardı. Ayrıca hamur kaplaması da çok şıktı. Sevgiler.

    Cevapla
  7. Sevimin Askanasi dedi ki:
    05 Nisan 2013, 09:38

    Harika turta güzel bir gezi, Amasra ya hiç gitmedim ama gitmeyi çok isterim çok güzel bir doğası olduğunu duymuştum, iyi yolculuklar . sevgiler kuzenlere selam :)

    Cevapla
  8. belgin dedi ki:
    05 Nisan 2013, 11:21

    nefis, hem de elmalı mmmh ; ellerine sağlık , keyfiniz bol olsun:)

    Cevapla
  9. AYŞE ALKAN dedi ki:
    05 Nisan 2013, 12:37

    eline sağlık canım çok hafif mmmmmmm:))

    Cevapla
  10. LeylaK dedi ki:
    07 Nisan 2013, 16:21

    Böyle tarifleri çok beğeniyorum, kesiyosun mis gibi elma kokuyor :) Ellerine sağlık Dilek.

    Cevapla
  11. sare dedi ki:
    08 Nisan 2013, 14:16

    Dilekcim, ne güzel bir gelenek. Bu koşuşturmaca içinde yakınlarımıza zaman ayıramaz oluyoruz. Siz çok güzel bir çözüm bulmuşsunuz.
    Elmalara veda ancak bu kadar güzel bir lezzetle olur. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    Cevapla
  12. sarımutfak-hande dedi ki:
    09 Nisan 2013, 08:27

    ooo ne güzel bir aile geleneği bu böyle maşallah ne iyi yapıyorsunuz canım
    turtan harika görünüyor elmalı tatları severim
    ellerine sağlık

    Cevapla
  13. zeymurancafe dedi ki:
    21 Nisan 2013, 10:10

    ohh ne keyıflı zaman gecırıyorsun keyfını çıkar elmalı turta mı dayanılmaz cok severım ellerıne sağlık nefıs gorunuyor

    Cevapla
  14. Gaye Aktaşlı dedi ki:
    14 Mayıs 2013, 10:34

    Öncelikle şahane tariflerle hayatımıza kattığınız nefis tatlar için teşekkür ederim. Bu tarifinizde elmalar önceden pişirilmeden mi fırına verilecek?

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

esmer şekerli kek nasıl yapılırkuru kayısılı muhallebiavokado nasıl yenirşerbet tarifidenemekinoalı yemeklerev limonatasıçanta yapımıkremalı brüksel lahanası nasıl yapılırdukan çorba
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur