Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Elmalı Turta

Elmalı Turta

Yolculuk zamanı… zaten çok durmadım mı,sizce? Yarın  İstanbul , Cumartesi Amasra yolları gözüktü. Amasra ‘da ne işiniz var dediğinizi duyar gibiyim?

Evet,bizim meşhur kuzen toplantımız bu yıl Amasra’da. Tüm kuzenler geleneksel olarak her yıl , birimizin doğum gününü kutlamak için Türkiye’nin her yerinden gelip, seçilen ortak bir noktada buluşuruz. Bu bir büyük aile geleneğidir. Yer seçimini doğum günü çocuğu yapar, bize de keyifle gitmek kalır. Gezi kolu başkanımızda , kuzenimiz Neslihan’dır. Her yıl inanılmaz yorulur, ama hep değer.

Gider ayak bir tarif daha yazayım dedim, elmalar bitmeden annemin elmalı turtasına karar verdim.

Elmalı Turta

  • 2 yumurta
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağ
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi

Turtanın İçine:

  • 3 elma ( Kabuklarını soyup, küçük küp yapın )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı dolusu tarçın

Yapılışı:

  1. Çırpma kabına yumurta + pudra şekerini  + eritilmiş tereyağını koyup, mikserle çırpın.
  2. İçine limon kabuğu rendesi + kabartma tozu + ununu ekleyip, önce mikser sonra elinizle karıştırın.
  3. Tart kalıbını yağlayın, hamuru 2 eş parçaya ayırın.
  4. Ayırdığınız ilk hamuru, tart kabına yayın.Hatta kabın yanlarına da hamuru uzatın, yani hamurdan içi boş kase yapın.
  5. Elmaları +  toz şeker + tarçını karıştırıp, hamurun içine dökün.
  6. Ayırdığımız 2. hamuru merdaneyle açın,çok ince olmasın.
  7. İstediğiniz bir kalıpla parçalar kesin.  (ben yaprak kalıpla kestim , yıldız ,kalp…)
  8. Elmaların üzerini bu hamur parçalarıyla kaplayın.
  9. Fırını  180  dereceye  getirip,ısıtın.
  10. 180 derece de  yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
  11. Fırından çıkınca, pudra şekeri serpin.

Hamuru 2'ye böldükten sonra,ilk parçayı resimdeki gibi yayın.

 

  • 04 Nisan 2013
    • Anne yemeklerim
    • Doğumgünü
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: elmalı turtakabartma tozuelmalı turta nasıl yapılırelmalıtoz şekerelmatarçın

İlginizi Çekebilir:

Kepek Ekmekli Sufle
10 Nisan 2012

Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz ,sağlıklı  yalancı sufle… Ekmeği tam buğday veya çavdarda kullanabilirsiniz. Ama kepek ekmeği  ( beyaz ekmek kadar olmasa da )  daha pofidik , mümkünse onu tercih edin. Neden…

MOZAİK PASTA
03 Şubat 2011

Farklı bir mozaik pasta yapmaya hazır mısınız ? Farkı içine margarin girmemesi .   Onun yerine  koca bir parça çikolatayı eritip , koyuyoruz.Tamam kalorisi belki fazla  ama  sizde  lütfen  tamamını yemeyin, …

Karabuğdaylı Pazı
05 Ocak 2015

Sizleri  sihirli tahıl, karabuğdayla( greçka) tanıştırmak istiyorum. İsminin içinde buğday olan ama içinde gluten olmayan sihirli tahıl. Gluten alerjisi olanlar için ideal.Diğer tahıllara oranla daha fazla protein içeriyor ve kalorisi daha…

Limonlu Cupcake
25 Temmuz 2011

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım. Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta…

Renkli Biberde Yumurta
28 Şubat 2013

Kahvaltıya gelen misafirlerinize güzel bir seçenek…Hem sunumu güzel, hem yapımı kolay. Ben Pinterest’te gördüm, bayıldım. Deneyip sizlerle paylaşayım  dedim. İsterseniz yumurtanıza peynir gibi ilavelerde yapabilirsiniz. Renkli Biberde Yumurta  ( 4…

Bademli Kaynana Turtası
09 Mayıs 2011

  Pazar günü anneler gününü sevgili arkadaşlarımız Özlem ve Mert’in , Alaçatı’daki butik otellerinde kutladık. Aman allahım o ne sofraydı öyle… bayıldık . Hani bir deyim vardır, bir tek kuş…

“Elmalı Turta” için 14 cevap

  1. reyhan dedi ki:
    04 Nisan 2013, 22:09

    elmalı turtayı çok çok severim,bu şekilde de çok hoş olmuş,eline sağlık dilek’cim…

    Cevapla
  2. Nilgün dedi ki:
    05 Nisan 2013, 05:40

    Yine yaratıcılığını konuşturmuşsun. ellerine sağlık. Amasrayı da çok severiz. Çakrazda balık yemeğe bayılırız bizler için de gez gör. Sağlıklı ve mutlu seyahatler..

    Cevapla
  3. selma dedi ki:
    05 Nisan 2013, 06:03

    ıyı eğlenceler elmalı tart da cıcek gıbı

    Cevapla
  4. Derya Sezgin dedi ki:
    05 Nisan 2013, 06:58

    Canım öncelikle hayırlı yolculuklar dilerim.Turtan nefis ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  5. mazes dedi ki:
    05 Nisan 2013, 07:13

    süper görünüyor canım,ellerine sağılık.

    Cevapla
  6. pembe kekik dedi ki:
    05 Nisan 2013, 08:51

    Anne tarifleri bir yana zaten çok lezzetli olur ama ben ayrıca bu turtadan yediğim için herkese tavsiye ediyorum. Ağızda dağılan bir yapısı ve nefis bir tadı vardı. Ayrıca hamur kaplaması da çok şıktı. Sevgiler.

    Cevapla
  7. Sevimin Askanasi dedi ki:
    05 Nisan 2013, 09:38

    Harika turta güzel bir gezi, Amasra ya hiç gitmedim ama gitmeyi çok isterim çok güzel bir doğası olduğunu duymuştum, iyi yolculuklar . sevgiler kuzenlere selam :)

    Cevapla
  8. belgin dedi ki:
    05 Nisan 2013, 11:21

    nefis, hem de elmalı mmmh ; ellerine sağlık , keyfiniz bol olsun:)

    Cevapla
  9. AYŞE ALKAN dedi ki:
    05 Nisan 2013, 12:37

    eline sağlık canım çok hafif mmmmmmm:))

    Cevapla
  10. LeylaK dedi ki:
    07 Nisan 2013, 16:21

    Böyle tarifleri çok beğeniyorum, kesiyosun mis gibi elma kokuyor :) Ellerine sağlık Dilek.

    Cevapla
  11. sare dedi ki:
    08 Nisan 2013, 14:16

    Dilekcim, ne güzel bir gelenek. Bu koşuşturmaca içinde yakınlarımıza zaman ayıramaz oluyoruz. Siz çok güzel bir çözüm bulmuşsunuz.
    Elmalara veda ancak bu kadar güzel bir lezzetle olur. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    Cevapla
  12. sarımutfak-hande dedi ki:
    09 Nisan 2013, 08:27

    ooo ne güzel bir aile geleneği bu böyle maşallah ne iyi yapıyorsunuz canım
    turtan harika görünüyor elmalı tatları severim
    ellerine sağlık

    Cevapla
  13. zeymurancafe dedi ki:
    21 Nisan 2013, 10:10

    ohh ne keyıflı zaman gecırıyorsun keyfını çıkar elmalı turta mı dayanılmaz cok severım ellerıne sağlık nefıs gorunuyor

    Cevapla
  14. Gaye Aktaşlı dedi ki:
    14 Mayıs 2013, 10:34

    Öncelikle şahane tariflerle hayatımıza kattığınız nefis tatlar için teşekkür ederim. Bu tarifinizde elmalar önceden pişirilmeden mi fırına verilecek?

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

thanksgivingıhlamurcumdan değişik tariflertavuklu sodalı börekglutensizgevreğin yanındaakşama ne pişirsekÇorbaşaraplı risottokavurmafırında imambayıldı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur