Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> MINCIR

MINCIR

Ablamdan öğrendiğim  nefis  bir  meze…

Sarımsak , soğan , biber ve süzme yoğurdun mükemmel uyumu.   Biz bu tada mıncır diyoruz. Ama neden mıncır , hatırlamıyorum.

MINCIR

1 kuru soğan

3-4   tane kırmızı biber

15- 20  tane yeşil biber

istenirse 1-2 acı biber

2 diş sarımsak

1 kahve fincanı zeytinyağı

500 gr  süzme yoğurt

yarım  demet kadar ince kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye soğan +yağı koyup, 2-3 dakika kavurun.

2-)  İçine tüm biberleri ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 5 dakika daha pişirin.

3-)  Pişen biberlere sarımsak + domatesleri ekleyin. Domatesler ve biberler  iyice pişene kadar, bekleyin.

4-)  Hepsi piştikten sonra , tencerede soğumaya bırakın. İyice soğumadan yoğurtla karıştırmayın. Hatta birgün önceden bile pişirebilirsiniz.

5-)  Yoğurtla karıştırın. Servis tabağına alın, kenarlarını maydanozla süsleyin.

soğan + sarımsak +domates + biberler kavrulurken

mıncır pişti, soğuması için bekliyoruz

biberler + yoğurdu karıştırıyoruz ve mıncırımız hazır...afiyet olsun

  • 25 Ağustos 2011
    • Tarif
    • Yoğurtlu Mezeler
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: yoğurtlu mezeyoğurtlu biber mezesikolay mezebiber kavurmayoğurtlu biber kavurmasüzme yoğurtlu mıncır tarifikırmızı ve yeşil biberli kese yoğurtlu meze

İlginizi Çekebilir:

BADEMLİ TAVUK
14 Aralık 2011

Bugün sizlerle harika bir tavuk yemeği paylaşacağım. Yapımı kolay , lezzeti inanılmaz… Tarifi  komşum  Defne’den. Eğer tavuk seviyor , hatta değişikliklere açıksanız ; bademli tavuğu denemenizi öneririm. BADEMLİ  TAVUK 1…

RÖSTİ PATATES
02 Şubat 2011

Röşti ,etlerin yanında servis  yapabileceğimiz harika bir tat. İsviçre’ de özellikle kahvaltıda  yenilen , aynı zamanda et yemeklerin yanında sunulan çok hafif bir yemek ama ben daha çok  et yanında…

CEVİZLİ HAVUÇ EZME
05 Eylül 2011

Bir haftadır bayram rehavetiyle ,  yeni bir tarif girememiştim.  Bayramın 3. günü Dubrovnik ‘teyim.  Keyifli bir 4 günün ardından , enerjimi geri kazanmış olarak döndüm. Döndüm ve doğru mutfağa… CEVİZLİ…

Miss Simit
12 Temmuz 2013

Bu ara evde en sık yaptığım  Yuva maya ‘ nın simiti. Elimin altında pratik, hemencecik taze  simitler. Hatta kalanını  buzluğa atın ,  sonra istediğiniz an çıkarıp fırınlayın, her an misler gibi……

Fındıkkıran
23 Eylül 2013

Çeşme’de bir komşum var , inanın herkese böylesi lazım. Nefis tarifleriyle herkesi mest eder. İşte bugün sizlerle tarifini paylaşacağım, fındıkkıran da Neyra’cığımın tarifi. Bu kurabiyenin en güzel tarafı,hiç unsuz ve yağsız…

Renkli Biberde Yumurta
28 Şubat 2013

Kahvaltıya gelen misafirlerinize güzel bir seçenek…Hem sunumu güzel, hem yapımı kolay. Ben Pinterest’te gördüm, bayıldım. Deneyip sizlerle paylaşayım  dedim. İsterseniz yumurtanıza peynir gibi ilavelerde yapabilirsiniz. Renkli Biberde Yumurta  ( 4…

“MINCIR” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    25 Ağustos 2011, 17:04

    Canımmm iyi akşamlar gerçekten harika görünüyor ilk fırsatta deniycem inşallah sımsıcak sevgiler.

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    25 Ağustos 2011, 18:36

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

şekersiz saleplor kurabiyesi tarifiısırgankolay pastadereotlu enginaryaz içeceğialman pastası tarifleridereotlu çiğ kabak salatasıetiformfıstıklı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur