Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> NAAN -HİNT PİDESİ

NAAN -HİNT PİDESİ

Tatlı , tuzlu derken bugün sıra pide yapmaya geldi.Vereceğim bu tarif  en iyi ekmek sitelerinden
www.40firinekmek.com ‘dan . Sizlere tavsiye ederim, bu siteyi tıklayın. İnanılmaz güzel tarifler var. Daha yaptığım hiçbir şeyde sorun yaşamadım.

Ben her zaman ki gibi unları , tambuğday olarak kullanmayı tercih ediyorum.Sizler de unu çeşnilendirebilirsiniz.

Sizleri bilmiyorum ama ben yaklaşık 10-12 yıldır ev halkına ev ekmeği pişiriyorum. Kah fırında kah ekmek makinesinde…Şu ekmek makinesi modası çıktıktan sonra  , görüyorum ki çevremdeki herkes makineyi kullanıyor.  Makineniz yoksa üzülmeyin , fırında da inanılmaz oluyor.
Ev davetlerinde de yaptığınız nefis yemekleri  ,  ellerinizle yaptığınız  ekmekle tamamlayın.

Bugün ekmek değil , hint pidesi yapıyoruz . İsterseniz hamurun içine kişniş , toz biber , köri , sarımsak ‘ ta ekleyebiliyorsunuz. Ben sarımsaklısını denedim.Müthiş oldu.

Küçük küçük , porsiyonluk…
Çok  şık , çok lezzetli…

Naan-Hint pidesi

  • 3 su bardağı tam buğday unu (kepekli un-normal un )
    1   tatlı kaşığı  Dr Oetker kuru maya
    1/2  tatlı kaşığı tuz
    1/2  tatlı kaşığı kabartma tozu
    1 yumurta  ( oda sıcaklığında olmalı )
    2 çorba kaşığı yoğurt
    2 çorba kaşığı süt
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    1/ 4  su bardağı sıcak su

Yapılışı:

  1. Derin bir kaba  un + maya + tuz +kabartma tozunu koyup , karıştırın.
  2.  Başka küçük bir kasede ,  yumurtayı çatalla çırpın.
  3. Çırpılmış yumurtaya  süt + yoğurt + zeytinyağını + suyu ekleyip , çatalla karıştırın.
  4.  Kural  aynı  ; katı malzemeler ve sıvı malzemeler  birleştirilecek.
  5.   Elinizle tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun.Kabınızın üzerini porselen bir tabakla kapatın. Yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında bekletin, hamur kabarsın.
  6.  Kabaran hamuru 6-8 parçaya bölün. Tavsiye edilen 6 parça  fakat ben 8  parçaya bölüyorum. Daha ufak porsiyonluk parçalara ayırın. Ben üstüne çörekotu yada susamda serpiyorum.
  7.  Elinizle oval şekil verip,  bastırıp  1 cm kalınlığında bezeler yapın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip , oval hamurları aralıklı sıralayın. 15 dakika kadar daha bekletin, kabarsın.
  8.  Fırını 220 dereceye ayarlayın , yaklaşık 2 dakika sonra pideleri fırına koyun, tam 10  dakika pişirin.

IHLAMURCA : Benim tavsiyem ; akşamüzeri hazırlayın , misafirler zili çalınca fırınlayın , sofraya oturma süresinde pideler hazır olur.Afiyet olsun.

 

  • 17 Şubat 2011
    • Ekmekler
    • Pideler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: hint pidesi tarifiHint PidesiPideNaan Hint PidesiPide TarifiPide EkmekNaan pidesiKepeklitambuğday unlu

İlginizi Çekebilir:

BROKOLİ SUFLE
25 Ocak 2012

Brokoli severler  ,  tüm brokoli denemeleri ben de… nasıl mı ? Brokoliyle ilgili duyduğum duymadığım, yediğim yemediğim, aklıma gelen her türlü şeyi deneyeceğim. Eğer sizlerinde önerileri varsa zevkle hepsini dener…

Tam Buğdaylı Ispanaklı Tart
04 Mayıs 2013

Müjde…tüm kış keyifle yaptığım, fakat bir türlü blogu açtığımdan beri tarifini paylaşamadığım  joker tabanlı  ıspanaklı tartımın tarifine sıra geldi. Hep yazıyorum,  unu ben tambuğday kullanıyorum. ( Siz okumaktan sıkıldınız belki…

Hindistan Cevizi Şekerli Banana Bread
08 Temmuz 2018

Banana bread tarifim , becerikli gelinimden . Tabii ki bir ıhlamurcum dokunuşu oldu, ben şekeri kocamın korkusundan hindistan cevizi şekerine döndürdüm. Sonuç ; muhteşem… Hindistan Cevizi Şekerli Banana Bread 2…

PORTAKALLI KIŞ PASTASI
02 Şubat 2012

Pratik, lezzetli , hemen evdeki malzemelerle yapılan şık bir pasta ister misiniz? O zaman doğru mutfağa…bugün aklıma Suziş’in bu pastası düştü, defalarca yaptım, tarif hiç şaşmıyor. Kısacası mükemmel . PORTAKALLI…

Mutlu Yumurtalar
22 Eylül 2014

Eğer Ihlamurcum’u  facebook’ta takip ediyorsanız, içimde bir örgü canavarı  olduğunu keşfetmişsinizdir. Ağaç yaş iken eğilir, boşa dememişler.  Henüz 6-7 yaşlarındayken elime tığı vermişler, bişeyler öğrenmişim. Sonra yıllarca okul hayatı ,çocuklar derken…

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
01 Eylül 2020

Pandemi sürecinde madem evdeyiz ,eski notlarımı karışırdım. Bu pilavı Maldivler seyahatimizde balığın yanında yemelere doyamamıştım. Özellikle hindistan cevizi sütüyle pişmesi ve zencefilin müthiş aroması sizi lezzet şokuna sokacak. Hindistan Cevizli…

“NAAN -HİNT PİDESİ” için 3 cevap

  1. ipek dedi ki:
    17 Şubat 2011, 08:10

    >Canım senin ekmek tariflerine bayılıyorum :)
    HArikasın… Bu pideyi de hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık…

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    17 Şubat 2011, 09:28

    >Kolay gelsin İpekçim, tarifin şaşmayacağına eminim.Pofuduk pidelerle mutlu yemekler.Afiyet olsun.

    Cevapla
  3. hatice örgüçantam dedi ki:
    28 Şubat 2013, 21:05

    ellerine sağlık bunu ev ahalisine yapayım:) ben hala hamur işi yemiyorum:))
    sevgiler canım .

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

bonbon pasta nasıl yapılırtığ modellerilimonlu kremalıIspanaklı Yoğurtlu Mezefileto balıksahrap soysaldan kurabiye tarifiyoğurtlu cevizli salatabol maydanozlubitter çikolatalısri lanka news
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur