Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Makarnalar >> Mantarlı Tagliatelle

Mantarlı Tagliatelle

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık.

Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna…

Esin'in yaz sofrası...

Mantarlı Tagliatelle

1 paket tagliatelle makarna

1 kuru soğan ( iri rendelenecek )

2 havuç ( rendeleyip, kenara ayırın )

1 paket kültür mantarı ( Migros gibi marketlerdeki paketlerden ) (bu arada mantarları yıkayıp, kurulayın)

50 gr tereyağ

1 kutu çiğ krema ( 200 gr ‘lık)

Yapılışı:

1-) Makarnayı haşlamak için  tencerede suyu kaynatın. Su kaynarken içine birazcık tuz  + 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı atın. Ve makarnaları 8-10 dakika kadar haşlayın.

2-) Başka bir tencerede  yağın yarısını +soğanları koyup , kavurun. (2-3 dakika yeterli )

3-) İçine havuçları ekleyip, kavurmaya devam edin.

4-) 4 ‘e böldüğünüz mantarları,havuçlu katışıma ekleyin. Tencerenin ağzını kapamadan hızlı ateşte döndürün. Mantarlar çok pişmesin, azıcık diri kalsın.

5-) Sotelenen mantarlı karışıma ,  çiğ kremayı ekleyin. 2-3 dakika sonra  ateşin altını  kapatın. Sosumuz artık hazır.

6-) Bu arada pişen makarnaları süzün, ama yıkamayın.

7-) Sosun içine makarnaları ekleyip, 2  dakika kadar ateşin altını açın ve tahta kaşıkla karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.

***Sosu daha önce hazırlayabilirsiniz. Makarnayı yiyeceğiniz zaman haşlayın.

Kırmızılı amerikan servisleriyle çok zarif bir sofraydı

Makarnanın dayanılmazlığı,mmmmmmm

  • 21 Haziran 2011
    • Makarnalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: çiğ kremalı makarnamantarlı tagliatelle nasıl yapılırhavuçlu mantarlı makarna nasıl yapılırmantarlı makarnamantarlı çiğ kremalı tagliatelle

İlginizi Çekebilir:

Mayalı Yılbaşı Keki
10 Aralık 2012

Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu son günlerde , son hız yılbaşı için pratik tariflere devam…Mümkün olduğunca bende ,  sizler ve kendim için yeni denemeler yapıyorum. Fikri olan varsa, lütfen facebook…

Dünyanın diğer ucu San Francisco
10 Haziran 2015

7 Haftalık bir ayrılıktan sonra, hepinize merhaba… Nepal’den dönüp, hızlı bir geçişle San Francisco’ya uçtum. Bazen sadece sarılmak için kilometrelerce gitmeye değer insanlar vardır, bilirsiniz. Ben sarılmak , koklamak için…

Taze Kayısılı Çikolatalı Kek
16 Temmuz 2013

Taze kayısıların güzel olduğu şu günlerde , sizlere evdeki malzemelerle yapacağınız nefis bir kekim var.  Tamamıyle içimden ne geldiyse koyduğum bu  kek  , ancak bu kadar  lezzetli olur. Ben çikolatalı…

Güzel Şnitzel nasıl pişirilir?
19 Temmuz 2011

Mezuniyetten döndüm ve  hemen mutfaktaki yerimi aldım. Biraz hazırlıksız olduğum için de et şnitzelle haftaya başlamış oldum. Et şnitzeli  ,  en kolay ve lezzetli nasıl pişirebiliriz ? İlk kızartacağınız yağı…

Mascarpone Soslu Armut Tatlısı
04 Haziran 2011

Süper kolay armut tatlısı… Yemekli davetlerde sunabileceğiniz, müthiş lezzet.  Tarif arkadaşım Pınar’dan. Ben karanfil ekledim  ve şeker yerine esmer şeker kullandım. Pınar’dan farklı  olarak , sunarken  mascarpone ‘li sosla sunuyorum….

Limonlu Cupcake
25 Temmuz 2011

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım. Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

keçi peynirli denemelervişne reçeliçikolatalı mousseMantar Soslu Bonfilekırmızı biberli kabaklı mücverpirinçsiz dolma tarifipopovers recipekarnabahar nasıl yapılırizmirlikırmızı biberli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur