Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Makarnalar >> Mantarlı Tagliatelle

Mantarlı Tagliatelle

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık.

Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna…

Esin'in yaz sofrası...

Mantarlı Tagliatelle

1 paket tagliatelle makarna

1 kuru soğan ( iri rendelenecek )

2 havuç ( rendeleyip, kenara ayırın )

1 paket kültür mantarı ( Migros gibi marketlerdeki paketlerden ) (bu arada mantarları yıkayıp, kurulayın)

50 gr tereyağ

1 kutu çiğ krema ( 200 gr ‘lık)

Yapılışı:

1-) Makarnayı haşlamak için  tencerede suyu kaynatın. Su kaynarken içine birazcık tuz  + 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı atın. Ve makarnaları 8-10 dakika kadar haşlayın.

2-) Başka bir tencerede  yağın yarısını +soğanları koyup , kavurun. (2-3 dakika yeterli )

3-) İçine havuçları ekleyip, kavurmaya devam edin.

4-) 4 ‘e böldüğünüz mantarları,havuçlu katışıma ekleyin. Tencerenin ağzını kapamadan hızlı ateşte döndürün. Mantarlar çok pişmesin, azıcık diri kalsın.

5-) Sotelenen mantarlı karışıma ,  çiğ kremayı ekleyin. 2-3 dakika sonra  ateşin altını  kapatın. Sosumuz artık hazır.

6-) Bu arada pişen makarnaları süzün, ama yıkamayın.

7-) Sosun içine makarnaları ekleyip, 2  dakika kadar ateşin altını açın ve tahta kaşıkla karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.

***Sosu daha önce hazırlayabilirsiniz. Makarnayı yiyeceğiniz zaman haşlayın.

Kırmızılı amerikan servisleriyle çok zarif bir sofraydı

Makarnanın dayanılmazlığı,mmmmmmm

  • 21 Haziran 2011
    • Makarnalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: çiğ kremalı makarnamantarlı makarnamantarlı tagliatelle nasıl yapılırhavuçlu mantarlı makarna nasıl yapılırmantarlı çiğ kremalı tagliatelle

İlginizi Çekebilir:

Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
28 Ocak 2018

Çikolata soslu lorlu profitrolü , yeni yıla uysun diye frambuazlı yapmıştım. Yiyenler tadına doyamadı, ikinci topu aldı. Eğer çikolatalı tarifini isterseniz tık… Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol 500 gr tatlı tuzsuz…

SOĞANLI FOCACCİA (İTALYAN YASSI EKMEĞİ)
16 Şubat 2012

Haftamız kalpli kalpli geçsin diye, bu hafta ki tüm tariflerimde kalp formunu  kullanmak istiyorum. Sevgili blogger arkadaşım SENEM  http://lezzetlibiseyler.blogspot.com/ ‘da ekmek etkinliği düzenlemiş. Bu tarifi SENEM’e yolluyorum. SOĞANLI  FOCACCİA 3  su …

ANTEPFISTIKLI ÇİKOLATALI BEZE
22 Eylül 2011

Beze sever misiniz ? Eğer yanıtınız evetse yaşadınız ,  ara ara sizlerle değişik beze tariflerimi paylaşacağım. Bu arada aşağıdaki tarifi evdeki herhangi bir çikolatayla da yapabilirsiniz. Bizde antepfıstıklı çikolata  olduğu…

JÜLYEN KABAK
11 Kasım 2011

Bayram sayesinde haftasonuna çabuk geldik. Ama ben bugün de salata tarifi vermek istiyorum. Yapımı kolay,  çiğ, sağlıklı, yağı az olduğu için nispeten  diyet…bu arada siz yağını daha da azaltabilirsiniz.Tarifin annesi…

CEVİZLİ CİBES SALATASI
16 Aralık 2011

Biz Ege’lilerin sofrasından yeşillikler eksik olmaz.  Cibes’ ‘te bana göre en  güzellerinden biri… Bir tür yabani lahana olan cibes’e , cücük’te derler.  Şekli küçük ve gevşek lahanaya çok benzer ,…

Kabak Carpaccio
04 Ağustos 2011

İşte size müthiş pratik bir tarif daha. Arkadaşımın  50.yaş doğum günü menüsünden… Bize ikram edildi, ben bayıldım. Ancak bu hafta deneyebildim. Aşırı kolay , yaklaşık 5-6 dakikanızı alacak. Kabak Carpaccio…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

dolgulu köfte nasıl yapılırkolay çikolatalı pastalazanyalimon suyubonfile lokumkepekli kekkış yemekleritavuk göğsükuru fesleğenclub med kayak
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur