Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Makarnalar >> Mantarlı Tagliatelle

Mantarlı Tagliatelle

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık.

Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna…

Esin'in yaz sofrası...

Mantarlı Tagliatelle

1 paket tagliatelle makarna

1 kuru soğan ( iri rendelenecek )

2 havuç ( rendeleyip, kenara ayırın )

1 paket kültür mantarı ( Migros gibi marketlerdeki paketlerden ) (bu arada mantarları yıkayıp, kurulayın)

50 gr tereyağ

1 kutu çiğ krema ( 200 gr ‘lık)

Yapılışı:

1-) Makarnayı haşlamak için  tencerede suyu kaynatın. Su kaynarken içine birazcık tuz  + 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı atın. Ve makarnaları 8-10 dakika kadar haşlayın.

2-) Başka bir tencerede  yağın yarısını +soğanları koyup , kavurun. (2-3 dakika yeterli )

3-) İçine havuçları ekleyip, kavurmaya devam edin.

4-) 4 ‘e böldüğünüz mantarları,havuçlu katışıma ekleyin. Tencerenin ağzını kapamadan hızlı ateşte döndürün. Mantarlar çok pişmesin, azıcık diri kalsın.

5-) Sotelenen mantarlı karışıma ,  çiğ kremayı ekleyin. 2-3 dakika sonra  ateşin altını  kapatın. Sosumuz artık hazır.

6-) Bu arada pişen makarnaları süzün, ama yıkamayın.

7-) Sosun içine makarnaları ekleyip, 2  dakika kadar ateşin altını açın ve tahta kaşıkla karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.

***Sosu daha önce hazırlayabilirsiniz. Makarnayı yiyeceğiniz zaman haşlayın.

Kırmızılı amerikan servisleriyle çok zarif bir sofraydı

Makarnanın dayanılmazlığı,mmmmmmm

  • 21 Haziran 2011
    • Makarnalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: mantarlı makarnamantarlı çiğ kremalı tagliatellehavuçlu mantarlı makarna nasıl yapılırçiğ kremalı makarnamantarlı tagliatelle nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Bademli Yulaf Kepekli Kurabiye
02 Ağustos 2015

Çayın yanına atıştırmalık , hafif bir kurabiye denemek ister misiniz? Tadı biliyorum çok az, ama benim elim maalesef şekere gitmez. Bizim evde beyazlar cızzz…modunda, siz isterseniz pudra şekerini  1 kaşıkçık…

ATATÜRK'ü saygıyla anıyoruz.
10 Kasım 2012
Mercimek Cips
01 Haziran 2020

Yeni tarif paylaşmayalı aylar ayları kovalamış. Ben o sıralarda dünyanın bir yerlerini keşfe dalmışım, kah orada kah şurada emekliliğin tadını çıkarırken …nasıl olduysa Pandemiye Türkiye sınırlarında yakalandım. (Pandemi; dünyada birden…

Basen Eriten İçecek
11 Haziran 2012

Ihlamurcum sevenlere müjde… Bu hafta tüm tariflerimi göbek eriten, kalça küçülten ,detoks ,az kalorili içecekler ve yemeklerden  vereceğim. Umarım kaçamak yapıp, fikir değiştirmem. Her zaman yazıyorum, sıkı bir Derya Baykal fanatiğiyim. Geçen …

Kabak Beğendili Köfte
07 Şubat 2013

Bugün ne pişirsem ? Ama tadı kadar sunumu da şık olsun diyenler…Ayrıca kabak sevmeyenlere ,kabağı yedirmenin yolu desem…  Bizim evde bu aralar çok seviliyor.Hele köfteyle inanılmaz. Kabak Beğendili Köfte Köfte…

Söğüş Dil
11 Mart 2013

Sizleri bilmem ama 27 yıldır hiç şehir değiştirmedim  ama 3 ev değiştirdim.  Takıntılı bir insan mıyım diye sorarsanız? Hayır , takıntılı değilim ama galiba sadık bir insanım. Kasabım , kahvecim …

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kaseturşuluklasik taze fasulye yapımıçikolatalı portakallıyağsız kekdeğişik lezzetlerbuğdayblini tarifitaze baharatlıetbekara lazanya
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur