Davetlere yakışan kolay mı kolay, bir et tarifi.
Rokfor Soslu Bonfile
- 1 kg bütün bonfile
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 kahve fincanı sirke
- 150 gr rokfor peyniri
- 200 gr’lık çiğ krema
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Yapılışı:
- Bonfileyi yıkayıp, tencereye yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağ + sirkeyi koyup, etinizi haşlayın.
- Başka bir tencere de peynir + kremayı , tahta kaşıkla eze eze kısık ateşte ısıtın.
- Kremalı peynir karışımını ısıtırken, devamlı tahta kaşıkla karıştırın.
- Yarım çay bardağı su da, nişastayı açın.
- Nişastalı karışımı, kremalı rokfora ekleyin.
- Yine kısık ateşte,muhallebi gibi pişirin. Zaten hemen kaynayacak.
- Haşlanan bonfileyi dinlendirin.
- İyice soğuduktan sonra, dilimleyin.
- Her dilimin üzerine 1-2 tatlı kaşığı rokforlu karışımdan koyup, servis yapın.
Tweet &description=Rokfor Soslu Bonfile" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">