Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Sirkeli Köfte

Sirkeli Köfte

Evimizin en lezzetli yemekleri, kesinlikle annemin  tarifleri. Sirkeli köfte de, en özel ve güzel tariflerden biri.

Sirkeli Köfte

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1/2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

Yapılışı:

  1. Bir kabın içine kıyma + un + tuz + karabiberi koyup, tüm malzemeleri güzelce yoğuralım. Cevizden daha ufak şekil verelim. Başka bir çukur kaba az un dökelim. Yuvarladığımız her köfteyi unlu kapta sallayıp , köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayalım.
  2. Tencereye yağı koyup rendelediğimiz soğanı ekleyip kavuralım. Yaklaşık 1 dakika sonra salçayı ekleyip, 3 su bardağı su ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp , salçalı karışımı pişirelim.
  3. Tenceredeki salçalı su kaynarken unlanmış köfteleri ekleyelim. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Bu arada köftelerin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  4.  Ateşin altını kapatıp , 2 çorba kaşığı sirkeyi köftelere ekleyin.
  5. Arzuya göre sade pilavla da servis yapabilirsiniz.
  • 21 Aralık 2010
    • Anne yemeklerim
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
    • Yemek Tarifleri
  • Orta
Share

Tweet
&description=Sirkeli Köfte" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: sirkeli köfte tarifiköfte nasıl yapılırköfte tarifleriköfte tarifisirkeli tarifler

İlginizi Çekebilir:

Ihlamurcum'la 7. yıla merhaba
20 Haziran 2016

Anne lezzetlerim elimin altında olsun, dedim bir yemek masalına başladım. Derken çocuklar da evden uzaklara uçuverince , kendimi örgülere  ardından da hızımı alamayıp, gezmelere uzak diyarları keşfe verdim. Bunları unutmayayım,…

Fındıkkıran
23 Eylül 2013

Çeşme’de bir komşum var , inanın herkese böylesi lazım. Nefis tarifleriyle herkesi mest eder. İşte bugün sizlerle tarifini paylaşacağım, fındıkkıran da Neyra’cığımın tarifi. Bu kurabiyenin en güzel tarafı,hiç unsuz ve yağsız…

Çikolata Parçalı Çörek
27 Aralık 2010

Haftaya çikolatalı tatlı bir başlangıç… Ben denemelerime devam ediyorum. Bütün yaz Dr. Oetker ‘ in her ürününü denedim. Yavaş yavaş hepsini sizlerle paylaşacağım. Bugün sizlerle mayalı bir tarifi paylaşacağım. Yapımı…

Kış Okması
26 Nisan 2011

Marul ve çökeleğin müthiş uyumu… Ege’nin mütevazi güzeli  Tire’den hafif bir tat.( Tire için bu deyimi kullanıyorlar.) Tire’nin köftesi,sucuğu, otları ,peynirleri, zeytinyağlıları herşeyi o kadar güzel ki.Bu güzel yöreyi ziyarete…

Nepal ve Masala Çay
14 Mayıs 2015

  Thy’larının Kathmandu havalimanında geçirdiği kaza sonucu  havalimanının kapanmasıyla, gezimizin Kathmandu ayağını yapamamıştık. Gecikmeli de olsa , hemen ardından gelen gidelim mi teklifiyle, 7 saatlik uçuşu göze alıp, uçuverdik. O…

Parmesanlı Patlıcan Kızartması
21 Ekim 2014

Bizim evde yemekli misafir varsa, bayram var. Gelsin kızartmalar, tatlılar…diğer günlerde de sağlık kokan bir mutfak. Bu kızartmanın püf noktası; patlıcanı dilimledikten sonra , sütte bekletin ,sonra kızartın. Lezzet farkını…

“Sirkeli Köfte” için 2 cevap

  1. ipek dedi ki:
    07 Ocak 2011, 08:55

    >Sirkeli köfte benimde Nilüfer Teyzeciğimin elinden yediğim bir yemektir. Son derece lezzetlidir. Ben de evimde çoçuklarıma sıklıkla yapıyorum… Eline sağlık Dilekçiğim ..

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    11 Ocak 2011, 12:47

    >Gerçekten İpekçim sen bu köfteyi ne çok severdin, sevgiler

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tuzlu tarifleren kolay ıspanaklı tariflertart nasıl yapılırkuru fasulye ve sütlümaş fasulyesi salatasıhazır mousse da kullanabilirsinizçikolatalı kek tarifiramazan pidesiel humusyoğurtlu patates pastası
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur