Yeni yılın tatlısı tabii ki ayva ya da kabak olmalı diyorum. Bu sabah kalkıp, tahinli ayva tatlısını sizlerle paylaşmaya karar verdim. Yapımı kolay, tadı muhteşem…
TAHİNLİ AYVA TATLISI
- 6 tane ayva
- 1.5 su bardağı tozşeker
- 7-8 tane karanfil
- 1 su bardağı tahin
- 500 gr kaymak ( ya da 1 paket DR OETKER kaymak tadında )
- Eğer kaymak tadındayı kullanacaksanız üzerindeki tarife göre yapın.
KAYMAK kullanırken, 1 çay bardağı sütle çırpıp kullanacağız.
YAPILIŞI:
- Ayvanın kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın. Ama hiç birini çöpe atmayın, kullanacağız.
- Ayvaları tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde kesin.
- Tencereye küp ayvaları + şekeri koyup, ateşin altını açın. Şeker erimeye başlayınca, tahta kaşıkla çevire çevire ayvaları pişirin.
- Ayvalar pişerken içine ayva kabuklarını +çekirdeklerini + karanfilleri de atın. Hepsi beraber pişsin.
- Ayvanın cinsine göre , gerekirse 1-2 çorba kaşığı su ekleyin.
- Ayvalar çok çabuk pişecek, ateşin altını ve tencerenin kapağını kapatın.Ayva tenceresinde kendi kendine soğusun.
- Servis kabınızı hazırlayın, ayva tatlısının yarısını kabınıza yayın. Ama karanfilleri, kabukları ve çekirdekleri koymayın.
- Ayvaların üzerine sütle çırptığınız kaymağı ( ya da Hazır kaymak tadında) yayın.
- Kaymağın üzerine tekrar tencerede kalan ayvaları yayın. Buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. ( tercihen 1 gece dinlendirmek süper olur. )
- Servis yapmadan önce tahini ayvaların üzerine gezdirin, afiyetle yiyin.
-
29 Aralık 2011
Çok severim ayva tatlısını,tahinlisi deneyeceğim..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler
Yeni yıl menümü oluşturdum.Tatlı da hala kararsızım bu da çok güzelmiş.Tahini ayva tatlsında hiç denemedim.Ellerine sağlık.
Canım bana diyorsun ama sendede çok farklı ve leziz tarifler var.Tahini ve ayvayı çok severim eminim harikadır ellerine sağlık sevgiler.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. MUTLU YILLAR
Canım benim çok güzel bir tarif. Fakat lezzeti ağır olmuyor mu? Hani tahin filan? Ayrıca eve gidip bakayım kaç tane ayvam kalmış. :)) Valla yapayım. İyi olur. :)))
Gerçektn çok nefis bir tarif olmuş! Çok çok çok beğendim. En üste de tahin sos beni bitirdi. Çok dikkatli satır satır okudum tarifi. Ve yazdım. Ellerine sağlık canım mutlaka yapıcam. Yapınca haber vereceğim. Sevgiler:)
tahinli hiç duymamıştım ama görüntü harika canım.eminim lezzetide süperdir.ellerine sağlık.sevgiler.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM BOMBA GİBİ BİR TATLI OLMUŞ..
Ne guzel gorunuyor ellerine saglik
Daha once tahinli denemedim tadini merak ettim
Tarifi aldim
Sevgiler
Dilekçim; bir şeyin içine tahin girmişse, mutlaka ben de girerim:)) Direkt yatıya giderim yani..Bekle bu akşam sizdeyim:)))) Ellerine emeğine sağlık canım arkadaşım, ah şu evlatlar değil mi..
Off çok güzel ve değişik canım ellerine sağlık..
Sevgiler…
Canım,
ellerine sağlık. Ne güzel bir görüntü. Ayvaların rengine bayıldım. Tadının da çok güzel olduğundan eminim.
Yeni yılın sana ve ailene tüm isteklerini getirmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal.
çok değişik ve güzel görünüyor iki güzel lezet bir araya gelmiş nefis bir tatlı olduğu kesin ellerinize sağlık yeni yılınız kutlu olsun sevgilerimle
ellerıne sağlık canım cok guzel olmuş
Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)
Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice nice yıllara.
Umarım yüreğinizin ışıl ışıl olduğu bir yıl geçirirsiniz.
Harika bir tatlı olmuş ellerine sağlık…
Mutlu yıllar diliyorum ve bol tarifli inşallah:)
çok değişik geldi tarifinz bana denemek üzere kaydettim ellerinize sağlık
sevgiler
Çok güzel bir tatlı tarifi ellerinize sağlık..Her şeyin gönlünüzce geçmesini diliyorum.Mutlu yıllar..Sevgiler:)
ayyy cok lezzetli olmali..bir de tahinli.yeme yat bunun yaninda oyle.ellerine saglik.
guzel yorumun icin gonlune saglik.sagol ama ben sana uye olamiyorum seni izleyemiyorum.yar bana bir care.
nice guzel mutlu umutlu,huzurlu,barisla,dua ile seneler diliyorum.opuyorum.sevgiler.
Tahini bu aralar tuzlularda kullanıyorum bolca. tatlı tuzlu her şekilde çok seviyorum.
çok hoş bir tarifmiş. ellerine sağlık.
hayırlı ve huzurlu bir yıl dilerim..