Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kahvaltılıklar >> Tambuğdaylı Donut

Tambuğdaylı Donut

Çok mutlu…evet, bu Ihlamurcum’un son ruh hali .

Neden diye merak edenlere, çocuklarım Türkiye sınırlarındaysa mutlu, yanımdaysa çok mutluyum. Tıpkı tüm anneler gibi. Mutlu insan ne yapar,  cep telefonunu aylar sonra kapar ve huzurlu uyur. Maalesef bu durum geçici,ama olsun .

Hazır kuzucuklar evde, donut yapmanın sırası dedim. Yılbaşı öncesi de bir güzel süsledim, alın size yeni yıl donutı. Tarif  blogger arkadaşım, Zeymuran cafe’den denendi. Orijinal tarif için  http://zeymurancafe.blogspot.com/2012/02/donut.html linkini tıklayabilirsiniz.

Tambuğdaylı Donat (10-12 tane )

  • 2,5 su bardağından 1 çorba kaşığı eksik tam buğday unu
  • 1 paket kuru maya ( 10 gr’lık )
  • 2 yumurta sarısı
  • 70 gr tereyağ ( yakmadan eritilmiş )
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstresi ( ya da 1 poşet vanilya şekeri )
  • 50 ml su ( yaklaşık 3,5 çorba kaşığı )
  • 70 ml süt (  4,5 çorba kaşığı )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz

Yapılışı:

  1. Bir kaseye un + tuz + maya’yı koyup,kuruları kaşıkla karıştırın.
  2. Başka bir kasede  ılık su + yumurta sarısı + ılık süt + eritilmiş tereyağı koyup, karıştırın.
  3. Kuralı unutmayın, kurular ayrı yerde sıvılar ayrı yerde karıştırılıp, sonradan birleştirilir.
  4. Kuru malzemelere,sıvıyı ekleyip  hamuru hazırlayın. Mayalanması için üzerini porselen tabakla kapatın.
  5. Hamur yaklaşık 45-60 dakika arasında kabaracak.
  6. Tezgahı unlayıp, hamuru tezgaha yayın.
  7. Çok ezmeden  merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın.
  8. Önce büyük bardakla,sonra da içini çıkarmak için daha küçük bir bardakla halka halka kesin.
  9. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın.
  10. Tekrar mayalanması için bir 15 dakika kadar bekleyin.Tombul halkalarınız olacak.
  11. Fırını 200 derece turboya getirin, 5 dakika ısınan fırına donat tepsisini sürün.
  12. Yaklaşık 15-20 dakika da donatlar pofito kabaracaklar.
  13. Fırından çıkınca ılınması için bekleyin yada sıcak sıcak sofraya getirin.Herkes istediği gibi reçel,bal ya da nutellayla yesin.
  14. Ya da çikolatayı ben-mari eritip, üzerini renkli şekerleme ya da çikolatayla süsleyip, servis yapın.

Donatlar,fırına girmek üzere hazır.

Çikolatayla kaplandı,süslendi.

  • 24 Aralık 2012
    • Kahvaltılıklar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: donattambuğdaylı donat tarifiçikolatalı donat nasıl yapılırfırında donat nasıl yapılırtambuğdaylı donat nasıl yapılıramerikan simitidonat tarifibitter çikoaltalısağlıklı donatçikolatalı donatfırında donat

İlginizi Çekebilir:

Porcini Mantarlı Düdüklü Risottosu
16 Haziran 2014

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur ‘u…

Cherry Domatesli Peynir Topları
30 Mayıs 2011

Evimizde bir telaş , bir telaş… Çok cici bir misafirimiz var  adı  KİKİ, Amerika’dan . Kiki hem IBM ‘de çalışıyor , hem de catering işi yapıyor. Şaka gibi değil mi? Yaklaşık 1…

Kabak Carpaccio
04 Ağustos 2011

İşte size müthiş pratik bir tarif daha. Arkadaşımın  50.yaş doğum günü menüsünden… Bize ikram edildi, ben bayıldım. Ancak bu hafta deneyebildim. Aşırı kolay , yaklaşık 5-6 dakikanızı alacak. Kabak Carpaccio…

Minnoş kalpler (Sevgililer gününe özel )
14 Şubat 2014

İçimizi ısıtan minnoş kalp milföyler yaptım, yaptım da evde kim yiyecek? Oğlanlar uzakta, kocam diyette… Minnoş kalpler 3-4 yaprak milföy hamuru 1 çay bardağı minik çilek Üzerine serpmek için pudra…

Ispanaklı Tuzlu Kek
15 Nisan 2011

  Ispanaklar bitmeden deneyebileceğiniz , pratik bir kek. Üstelik  yapmanız gereken tek şey ; ıspanakları yıkamak.  Tuzlu keki yaparken  ıspanakları çiğ kullanacaksınız. Ama her seferinde hatırlatıyorum  ıspanak, semizotu , maydanoz…

Yoğurtlu Kuzukulağı Salatası
07 Nisan 2011

  Geçen haftasonu  , Alaçatı pazarından aldığım diğer bir otta kuzukulağı oldu. Kuzukulağının ekşi bir tadı var.  Ekşimik ya da turşuotu’da  denir. İnternette yaptığım araştırmada şu bilgileri buldum.A, B  ve …

“Tambuğdaylı Donut” için 12 cevap

  1. AYŞE ALKAN dedi ki:
    24 Aralık 2012, 10:04

    hayırlı günler dilekcim.
    çok leziz bir tarif.
    ellerine sağlık tatmayan kalmamalı:)

    Cevapla
  2. feray dedi ki:
    24 Aralık 2012, 10:10

    Oradada görünce bayılmıştım, Dilekcim çok güzel görünüyor mutlaka denenecek bir tarif. Ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  3. vişnap dedi ki:
    24 Aralık 2012, 10:26

    Canımmm ellerine sağlık donutların çok güzel görünüyor.Bir an yapasım geldi notumu aldım bile.Sevgilerimle…

    Cevapla
  4. Ege dedi ki:
    24 Aralık 2012, 11:16

    Çok severim, bana Almanya günlerimi hatırlatan bir lezzet :)

    Cevapla
  5. pembe kekik dedi ki:
    24 Aralık 2012, 15:29

    Ellerine sağlık Ihlamur’cum. Çok güzel görünüyor. yeni yıl tariflerine devam:)

    Cevapla
  6. susamcorekotu dedi ki:
    24 Aralık 2012, 17:55

    eline sağlık dilekcim,mutluluğun arttıkça artsın inşallah kuzucuklarınla eşinle birlikte

    Cevapla
  7. Derya dedi ki:
    24 Aralık 2012, 20:59

    Dilekcim Donutu çok sever ve sık yaparım tam buğdaylı eminim nefis olmuştur ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  8. sevda dedi ki:
    25 Aralık 2012, 12:36

    nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler

    Cevapla
  9. mazes dedi ki:
    26 Aralık 2012, 05:56

    oh,oh,gözün aydın canım,bu cep telefonu kapatmak galiba en güzel yanı,o kapandı mı demek *bebeklerimiz* yanımızda ,benimkisi yarı yıl tatilde gelecek,bugün sürpriz kargosunu alacak ,kurabiyeleri onun için yapmıştım….gözün aydın,afiyetle yesinler ,ne mutlu sana canım.

    Cevapla
  10. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    26 Aralık 2012, 10:56

    Ben henüz denemedim bu donutlardan,saki aynı şekli tutturamam ,yamuk yılık, olurmuş gibi geliyor.
    Ellerine sağlık canım.
    Çok güzel görünüyorlar.

    Cevapla
  11. Nilgün dedi ki:
    26 Aralık 2012, 18:39

    Denemek isterim doğrusu, Zeymuran cafeye ve sana paylaşımlarınızdan dolayı teşekkürler….

    Cevapla
  12. zeymurancafe dedi ki:
    04 Ocak 2013, 11:21

    canım ıhlamurcum donutlar nefıs gorunuyor ellerıne sağık anladıgım kadarıyla donut cok sevılıyor bu nedenle en kısa zamANDA YENI donut tarıflerını paylasmak ıstıyorum ,sevgıler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

süslü yemekKinoaıhlamurcum'dan sağlıklı tariflrasyadayağsız çorba tarifibiscottipatlıcan kızartması yapmanın püf noktasıyenibaharlı pilaven kolay yoluyla pilavtaze simit nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur