Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Çikolatalı Lezzetler >> KAKAOLU CUPCAKE (DOĞUM GÜNÜNE ÖZEL )

KAKAOLU CUPCAKE (DOĞUM GÜNÜNE ÖZEL )

Hızlı bir  haftasonu tatilinden sonra , sağlık ve keyifle evime döndüm. Sarmalar , lor kurabiyeleri   Dublin gümrüğüne takılmadan geçti. Oğlumun buzdolabına yerleştirildi. Oğluma da bol bol sarıldım , öptüm , hasret giderdim.  Gittiğimiz ilk gün işinde ziyaret ettik. İnsan kendi yetiştirdiği yavrusunu güzel yerlerde görünce , gurur duyuyor. Allah her anne-babaya hep güzel şeyler nasip etsin, bizi evladımızla test etmesin. Tüm iyilikler ,güzellikler onların üzerinde olsun.

Gelelim bugün kü  tarifimize… bugün sizlerle tatlı paylaşımlar yapmak istedim .

Bu cupcakeleri yeğenim Eduş için yapmıştım, tamamen amatörce fakat çok şirin oldular.

KAKAOLU  CUPCAKE

2  yumurta

1 çay bardağı şeker

1  çay  bardağı süt

1  çay   bardağı sıvıyağ

2,5  çay  bardağı  kepekli un

½  çay  bardağı  kakao

1  çay kaşığı karbonat  ( ya da 1 paket kabartma tozu )

1  çay  kaşığı  badem aroması  ( Dr Oetker ‘den herhangi bir aromada kullanabilirsiniz)

İÇ KREMASI :

4  çorba kaşığı mascarpone peyniri

2  çorba kaşığı pudra şekeri

En üstü için; hazır şeker hamuru ve çeşitli kalıplar

YAPILIŞI:

1-)  Çırpma kabına yumurta + şeker ‘i koyup, 2-3  dakika çırpın.

2-)  İçine süt + yağ + un + kakao + badem aroması +karbonat’ı ekleyip, hepsi karışana kadar, mikserle çırpın.

3-)  Kağıt kalıplarınızı , resimdeki gibi metal kalıba yerleştirin. Ya da sadece kağıt kalıplarınıza kek  hamurunu pay edin.

4-)  Yaklaşık 12-14 tane cupcake çıkacak. Kalıpları doldururken, 2/3  ünü doldurun, kabarma payı da bırakın.

5-)  Fırını turbo 180 dereceye ayarlayın. Yaklaşık 4-5 dakika sonra cupcakeleri fırınlayın.

6-)  Turbo 180 derecede , 25 dakika yeterli. Ama siz genede bir kürdan sokup, içini kontrol edin.

7-)  Cupcakeleri soğumaya bırakın. Bu arada iç kremasını hazırlayın.

8-)  Tekrar çırpma kabına mascarpone + pudra şekerini koyup, pütürsüz olana kadar çırpın. Buzdolabında kekler soğuyana kadar bekletin.

9-)  Soğuyan cupcakelerin içini doldurmak için, yavaşça ortasını bıçakla çizin ve bıçağın ucuyla bir parça keki kesip, çıkarın.

10-)  Geri kalan tam ortasını çay kaşığıyla boşaltın. İçlerini hazırladığımız mascarpone sosuyla doldurun.En üstünü tekrar düzgün olsun diye , bir parça kekle kapatın.

11-)  İsterseniz kremayla yada benim gibi amatörce şeker hamuruyla süsleyin.

12-)  Şeker hamuruyla süslerken , şeker hamurunu cupcake’in üzerine yapıştırırken, bal kullanıyoruz.

Kakaolu cupcakeler fırından çıktı

Cupcakelerin içi, resimdeki gibi oyulacak

Kremayla içlerini dolduruyoruz

süslenen cupcake’lerden örnekler

 

  • 28 Kasım 2011
    • Çikolatalı Lezzetler
    • Doğumgünü
    • Kekler
    • Pastalar
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: sıvıyağlı kekdoğum günü cupcake'lerikarbonatşeker hamurlukağıt kalıplıYumurtalıcupcake nasıl yapılırsüslü cupcakemascarponeli cupcakelerkakaolu cupcakesıvıyağlı tarif

İlginizi Çekebilir:

KAVANOZ DOMATES
23 Ağustos 2011

Güzel domatesleri  kaçırmadan  ,  biz kavanoz domateslerimizi hazırladık. Biz derken , bizim evde domates güzeli Adoş’umuz  var.   Kışlık domateslerimizi her yıl o hazırlar.  Üşenmez pazara gider , eve gelir…

Soğanlı- Cevizli Ekmek
19 Eylül 2012

Ihlamurcum’un tarzı nedir? Evdeki malzemelerle   hafif, sağlıklı ve kolay tarifleri paylaşmak. Bu arada çok bilinen tarifleri de  sizlerle paylaşırken  arada bir şıklık yapıp değişik tariflerde paylaşmaya çalışıyorum ve çalışacağım. Örneğin…

Nafile Sepeti Örüyoruz
18 Ağustos 2014

Bu yaz penye spagetti ipleri keşfimle, sepet örmeye başladım. Tamamıyle doğaçlama ,deneme yanılmadan sonra en düzgün sepet nasıl yapılır, artık sizlere rahatlıkla anlatabilirim. Anlatabilirim dedim ama  örgü sepetlerini yapmak kolay,anlatmak…

Civciv Patates
20 Nisan 2012

Bu hafta  tembellik yapıp, tariflerimi azalttım. Daha doğrusu güne yetişemedim. Bugünde tüm yıl yapabileceğiniz şirin bir tarifim var. Arkadaşım Zuhal’ de yediğim kolay, hafif bir patates salatası…Ama sunum  10 numara….

Patlıcan Pane
04 Eylül 2013

Patlıcan pane , yine anne mutfağımdan. Herşey mevsimiyle güzel, o yüzden yaz patlıcanlarıyla bu paneyi  yapıp, sıcak sıcakta yiyin. Patlıcan Pane 1 kg bostan patlıcanı  ( ya da diğer adıyla topan…

Devşirme Tiramusu (Refika'nın Mutfağından )
13 Aralık 2012

İngilizlerin Jamie’ si varsa ,bizim de Refika’mız var. Devşirme Tiramusu , bayılarak izlediğim  Refika’nın mutfağından ; nefis bir deneme. Ben sıcağı sıcağına yaptım,yedim ve sizlerle paylaşıyorum. Peki Tiramusu ne demek…

“KAKAOLU CUPCAKE (DOĞUM GÜNÜNE ÖZEL )” için 8 cevap

  1. filiz dedi ki:
    28 Kasım 2011, 09:01

    Hosgeldin Dilekcigim…. Tekrardan Allah kavustursun…. Cupcakelerine bayildim, ellerine saglik arkadasim… Sevgilerimle, gönlüne göre bir hafta diliyorum..:)

    Cevapla
  2. Derya dedi ki:
    28 Kasım 2011, 10:21

    Canımm hoşgeldin:)))Kısada olsa oğlunla hasret gidermek çok iyi gelmiştir.Cupcakeler çok şeker ellerine sağlık öpüyorum.

    Cevapla
  3. sevda dedi ki:
    28 Kasım 2011, 15:21

    tekrar hoşgeldin canım.güzel dileklerine amin diyorum.kekler harika olmuş.çiçekler açmış sankı.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    Cevapla
  4. erguvnvakti dedi ki:
    28 Kasım 2011, 15:24

    Bir anne daha ne ister,ne mutlu sana,darısı da başımıza:)
    Cupcakeler müthiş görünüyor,ellerine sağlık,sevgiler…

    Cevapla
  5. sehrinaz dedi ki:
    28 Kasım 2011, 15:57

    hoşgeldiniz:)çocuklarımız için söylediğiniz bütün güzel dileklere katılıyorum ve amin diyorum.muhteşem tariflerle gelmişsiniz ellerinize sağlık sevgiler…

    Cevapla
  6. anneanneninemekleri dedi ki:
    28 Kasım 2011, 17:03

    Allah kavuştursun,ellerinize sağlık,nefis görünüyor

    Cevapla
  7. Ahu dedi ki:
    29 Kasım 2011, 00:06

    Allah kavuştursun :) Tarifte çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.,

    Cevapla
  8. Serpil Kalender dedi ki:
    28 Mayıs 2012, 19:37

    Ellerinize sağlık, tarif çok güzel görünüyor. Bende bu tarifi en kısa zamanda denemek isterim. Tarifinizi not alırken cupcake tarifinde şeker miktarının yazmadığını farkettim. Ne kadar şeker ekleyeceğimi söylerseniz çok sevinirim. Teşekkür ederiiiim :)

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kinoa(Qunia)lı değişik tariflerdereotu kabak kaşar süten güzel kek tarifietin yanına unsuz sebzeşeftalili kokoş pastaglutensiz yemeklerfıstıklı irmik tatlısıseramik seramik tabanlı tencere ile balıkavokado salatasıtatlı tarifleri
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur