Tam Buğday Unlu Lor Kurabiyesi

Lor kurabiyesinin kokusu bana hep çocukluğumu hatırlatır . Okuldan geldiğimde mis gibi kokardı , eskiden tabii ki öyle yok beyaz un , yok kolestrol derdi de yoktu. Ne güzel herşeyi yerdik ,   çünkü çocuktuk.  Ama şu an bizler çocuklarımıza ,  daha küçücük yaşta dikkat ediyoruz.  Ben gene de evde yapılan herşeyin daha sağlıklı olduğunu savunuyorum. Hiç değilse içine koyduğumuz yağ belli , şeker belli…

• 2 yumurta ( 1 tam +1 yumurta sarısı içine , 1 yumurta akı üzerine sürülecek .)
• 2 su bardağı toz şeker (hatta 1,5 koyun derim )
• 500 gr tatlı lor ( aman dikkat tuzlu lor almayın.)
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 50 gr tereyağ ( erimiş olacak ,dikkat yağı yakmayın.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

1.  Mikser kabına 2 yumurta ( 1 tanesinin akını ayırmayı unutmayın) + şeker koyup , şeker eriyene kadar çırp ve lorun tamamını ekleyip , pütürsüz olana kadar çırp.
2.  İçine tereyağ + kabartma tozu + vanilya + unu ekleyip ,önce kaşıkla sonra elimizle güzelce karıştıralım.
3.  Fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde toplar yapıp , sıralayın.Yaklaşık 24 tane lor topu olacak.
4. Lor topların üzerine yumurta akı sürüp , toz şeker serpin.
5. Fırını turbo 180 dereceye ayarlayıp , 5 dakika ısıtın. Kurabiyeleri 25-30 dakika fırında pişirin.