Sevgili arkadaşım Şafacık’tan dün harika bir e-mail geldi. Benim 29-ekim Cumhuriyet Bayramımı kutlamış ve elleriyle yaptığı Türk Bayraklı ; Kırmızı köz biberli, yoğurtlu patlıcan salatasının resmini yollamış. Çok hoş bir sürpriz oldu. Hatta dün sizlerle paylaşamadığım için de çok üzüldüm. Ama hiç birşey için geç değil. Bu güzelliği paylaşmamak haksızlık olurdu.
Ellerine sağlık , Şafacık. Seninde Cumhuriyet Bayramın kutlu olsun.
Çeşmedeki bahçemizin şekerpare kayısılarıyla yaptığım harika bir pasta… Yağsız yapılan keki , badem ve hindistan ceviziyle süsleyip inanılmaz bir lezzete dönüştürebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Sıcak…
Bugün heyecanlı bir gün… ve şanslıyım. İzmir ‘imizle özdeş ‘levantenlerin ‘ unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini , gelecek nesillere hediye etmek için hazırladıkları yemek kitabının basın tanıtımına davetliyim. Tabii ki…
En favori tarifler,hep anne defterinden çıkar. Çocukluğumda bu halkaları ,özellikle taze portakal suyuyla çok severdim. En güzeli de hiç bayatlamaması. Tabii ki tarifin ununu , ben yine tambuğday ununa çevirdim.Deneyin,bayılacaksınız….
Güneşli ve pırıl pırıl bir Çeşme sabahından günaydın… Sabah yürüyüşü yapıldı, kıskandırmak gibi olmasın denize de girildi. Ohh…keyfiniz bol olsun dediğinizi duyar gibiyim, vallahi benim bu selamete çıkmam 25 yılımı…
İyi ki yılbaşı yaklaştı, baksanıza kendimi mutfaktan alamıyorum. Ihlamurcum sevenlerle paylaşacağım bu tarif, resmen bir lezzet ve maalesef kalori bombası. Tarif arkadaşım Sara’da yediğim bir tat, ama tam tarifi almamışım….
Çocukluğumun lezzetine devam… Bizim evde karnıyarık , kıymalı ya da köfteli pişerdi. Patlıcanlar bitmeden mutlaka karnıyarık tarifi vermek istiyordum. Galiba kıymalı seneye yaza kalacak. Ama köftelisinin tarifini vermeden geçemeyeceğim. Aslında…
resime akınca nasıl duygulandım anlatamam cnaım.yapan arkadaşın ellerine sağlık.sevgiler.
Çok hoş ve anlamlı güzel sürpriz olmuş.
Duyarlı arkadaşının ellerine sağlık,paylaştığın için de teşekkürler canım.
Sevgilerimle…
çok çok beğendim.. canım Şafak’çıma ve sana teşekkürler Dilo’cum
Canım arkadaşınının ellerine,emeğine sağlık..
Ne kadar anlamlı,ne güzel olmuş..
Sevgilerimle…