Siz hiç domat bastı denediniz mi? Hem de yeşil domatesten. Ben bahçe domateslerim kızarmadan yakaladım , hemen de pişirdim. Siz de pazardan yeşil domates alıp, bu lezzetli tadı yakalayabilirsiniz. Ya da daha önce blogumda paylaştığım cherry domatesten yaptığım domat bastıyı deneyebilirsiniz.
Ramazanın 7. gününe geldik . Bu akşam ne pişirsek ?
– Parmesanlı semizotu salatası
Yeşil Domatesli Bastı ( Domat bastı )
- 500 gr yeşil domates
- 2 diş sarımsak ( rendeleyin )
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 kuru soğan ( çentilmiş )
Yapılışı:
- Domatesleri yıkayıp, resimdeki gibi 5-6 ya bölün.
- Tencereye yağ + soğan + sarımsakları koyup, kavurun.
- İçine yıkanmış pirinçleri de ekleyip, 1 çay bardağından az su ekleyip, pirinçleri tıkırdatın.
- Yaklaşık 5 dakika sonra yeşil domatesleri ekleyip, karıştırın.
- Pirinçler pişince, domatesler de pişmiş olacak.
- Ateşin altını kapatıp,yemeği dinlendirin.
- Sonra servis tabağınıza alıp, ılık yada soğuk yiyin.
-
15 Temmuz 2013
Çok değişik bir yemek denemek isterim :))) Ellerine sağlık ablacım.
Aslında ben de annemden aynı bu şekil pişirilen pancar yemeğini öğrendim. Çok hafif ve değişik bir lezzet :))) Eminim bu yemeğinde tadı öyledir. Sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç :))
Bir cennette yaşıyoruz ne güzel. Herşey var …
Ramazanın bereketi de eklenince, maşallah sofralarımız pek bir şenlendi…
Afiyetler olsun ablacım , çok öpüyorum sizi,
sevgiler …
Yeşil domates ile domatbastı yemedim çok merak ettim. Ellerine sağlık Ihlamurcum menüleri takipteyim. Hepsi birininden güzel ve tabii ki sağlıklı…
bizded üzerine sarımsaklı yoğurt dökerler canım.öneririm.lezzeti harika olur.ellerine sağlık.sevgiler.
Yapımı kolay bir yemege benziyor..Lezzetide güzelmi bari??
Yeşil domates diblesi de diyesim geldi:)) Çok lezzetli olduğu o kadar bariz ki, ellerine sağlık Dilekçim..
Ellerinize sağlık Dilek Hanım’cım.Değişik bir tarif denenmeli.Yaz sıcaklarında hafif ve lezzetli bir zeytinyağlı yemek.Bende yeşil domatesten etli yada zeytinyağlı dolma yapıyorum bu nedenle tadını tahmin edebiliyorum,selamlar:)