Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Havuç yemeyenlere bile  yediren salata…

Küçük oğlum  Yağız’ın favorisi. Yapımı kolay , lezzetli …

Bu tür mezelerde ben süzme yoğurdu tercih ediyorum. Süzme yoğurt sulanmıyor  , sizler normal yoğurt kullanabilirsiniz. Arzunuza kalmış.

Ayrıca sarımsak çiğ çok lezzetli ve faydalı . Ama çiğ olarak tüketildiğinde kokusu ertesi günde kalıyor. Bu nedenle ben pişerken içine atıyorum ,o da lezzet katıyor.

Cevizi de azıcık kavurursanız daha güzel  oluyor. Ama yok ben üşendim, kap kacak artık kirletmeyeyim derseniz cevizi kavurmadan kullanabilirsiniz.

 

Yoğurtlu Havuç Salatası

4-5 tane büyük havuç ( iri rendelenecek )

1 kuru soğan ( çentilecek )

2-3 diş sarımsak ( arzuya göre )

1  kahve fincanı elle kırılmış ceviz

2  su bardağı  süzme yoğurt ( kese yoğurdu ) + 1 çorba kaşığı zeytinyağı

1/2  kahve fincanı zeytinyağı

1  tatlı kaşığından az tuz

Yapılışı:

1-)  Tencereye  yağı + soğan + sarımsakları ekleyin, yaklaşık 1-2  dakika kavurun.

2-)  İçine havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.Kavurmayı çok uzun tutmayın.3-4  dakika yeterli.Ateşin altını kapatın.

3-) Havuçlu karışımı soğumaya bırakın.

4-) Yoğurdu derin bir kaseye alıp, içine 1 çorba kaşığı zeytinyağ ekleyip, iyice karıştırın. Krema gibi olsun.

5-) Tava ya da cezvede  elle kırılmış cevizleri  1-2 dakika döndürün.Kesinlikle cevizlere yağ eklemeyin. Cevizin kendi yağı tadının değişmesi için yeterli.

6-) Hazırladığımız yoğurdun içine  ,  soğuyan havuçları + cevizleri ekleyip karıştıralım. İsterseniz içine dereotuda koyabilirsiniz.

7-) Kayık servis tabağına koyup, üzerini yarım cevizlerle süsleyin.

8-)  Sofraya getirene kadar , buzdolabında tutun.

 

 

  • 19 Nisan 2011
    • Tarif
    • Yoğurtlu Mezeler
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: Mezecevizhavuçluyoğurtlu havuç salatasıhavuçlu yoğurtlu mezesüzme yoğurtzeytinyağısarımsakhavuçyoğurtlu meze

İlginizi Çekebilir:

Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü)
08 Ağustos 2016

Adana yöresine ait, sarımsaklı köfteyi yemediyseniz denemenin tam sırası. Tarif Adana’ya gelin giden kuzenim Gülgün’den. Hatta köfteleri yapıp, haşlamadan deepfreeze koyup saklayabilirsiniz. Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü) 2 su bardağı…

Teddy Bear Kurabiye
23 Nisan 2012

Gün 23- Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı olunca ,  bu kurabiyelerin çok yakışacağını düşündüm. Azıcık uğraştırıcı gibi gözükse de aslında çokta kolay.Bizim evde çocuklar büyüdüğü için , ben ancak…

TEL KADAYIF MANTISI
27 Ekim 2011

Bugün ne tarif versemde , beni ziyaret etmeyenleri de  canlandırsam dedim? Sonunda türk mutfağının olmazsa olmazı mantı da karar kıldım. Ama tabii ki herkes mantı açmasını becerek diye bir şeyde…

Lorlu Toplar
13 Kasım 2012

Ihlamurcum’da yapımı kolay ama lezzetli tariflere devam… Bugünkü lorlu topların annesi ,  arkadaşım Yeşim. Bir yiyenin , bir tane daha yemek istediği şahane toplar.  Eğer lorlu topların miktarını arttırmak isterseniz, ölçüyü…

Kremalı Brüksel Lahanası
30 Aralık 2012

Uzun süredir  Cafefernando Cenk’in , kremalı brüksel lahanası aklımdaydı. Birileri yemeğe gelse de denesem diyordum ( malum evde oğlanlar artık yok, kim yiyecek? ) Riski sevdiğimi hep söylerim, hele yeni denemeleri …

PATATES SALATASI
20 Ağustos 2011

Sofralarımızın klasiği patates salatası… PATATES  SALATASI 5 -6 tane  haşlanmış patates 1 limonun suyu 1  kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1  çay kaşığı karabiber 1/2  demet…

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

hammal kekne yapalımkrokanı pasta da nasıl kullanırızsarımsaklı mezelerdonmuşsrilankahemen pişen kurabiyevietnamda şehir turuyılbaşı menüsütrileçe balkan tatlısı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur