Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Reçeller >> Zencefilli Çilek Reçeli

Zencefilli Çilek Reçeli

Bu hafta o kadar çok bu reçelin reklamını yaptım ki, resmi etiketleyemeden  tarifi sizlerle paylaştım. Hatta Çeşme’den sevgili komşum Oya, facebook sayfama ‘hiç canlı yayın bir yemek sitesine üye olmamıştım ‘diye yazmış.

O kadar methetmekten sonra gelelim reçelimizi nerden öğrendiğime. Derya Baykal’ın programından aldım, heyecanla yaptım. Aslında denerken korktum, zencefil çok keskin. Reçelimin tadını etkiler mi diye, aksine nefis bir aroma kattı.Gerçekten denemenizi tavsiye ederim. Reçelin kıvamı konusuna gelince, geçen hafta sevgili blogger arkadaşım Reyhan( www.anneeligibireyhan.blogspot.com) da okudum, yönteme bayıldım,sizlere kıvamı için yazacağım aşamayı takip etmenizi tavsiye ederim.

Buzdolabınızın buzluğuna bir çay tabağı koyup,soğutun.Reçeli kaynattıktan sonra ,bir kaç damla çay tabağına dökün.Kıvam alıyorsa reçeliniz olmuştur. Daha da açıklayıcı bilgi için lütfen yukarıdaki linke tıklayın.

Şimdiden kolay gelsin.

Zencefilli Çilek Reçeli

  • 1 kilo çilek
  • 1 kilo şeker
  • 1 tane taze zencefil kabuklarını soy,4-5 eböl. ( 40 gr koydum, iyi geldi )
  • 1 /2 limon 2-3 e böl.
  • Geriye kalan yarım limonunda suyunu sıkın

Yapılışı:

  1. Tencereye şekerin yarısını koyun.
  2. Üzerine çilekleri +zencefilleri +limonu  +limon suyunu koyun.
  3. Üzerine tekrar kalan şekeri dökün.
  4. 4-5 saat bekletin ya da 1 gece bekletin.
  5. Kısık ateşte pişir.
  6. Üzerinde köpük oluştukça, kenarlarından kaşıkla toplayın.
  7. Kıvam testini yapın, eğer reçel kıvam alıyorsa ateşin altını kapatın.
  8. Sıcak sıcak kapanozlara koyup,kapağını kapatıp ters çevirin.Bir gece beklesin,  sonrada reçelinizi afiyetle yiyin.

  • 10 Mayıs 2012
    • Reçeller
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: çilekçilek reçeli7zencefilli reçel nasıl yapılırreçelreçel yapımızencefilli çilek reçeli

İlginizi Çekebilir:

Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
25 Temmuz 2020

Güney Amerika’da yetişen ve dünyaya yayılan bir bitki olan Chia tohumu tüm dünyada son yılların en popüler bitkisel protein kaynaklarından biri. Ben de mümkün olduğunca kullanıyorum.Özellikle pişmeden denediğim şekersiz tatlılarda, taze meyvelerle…

Mantarlı Kinoa Pilavı
02 Mayıs 2015

Peru seyahatimden sonra, biz kinoaya çok alıştık.Pirincin kullanıldığı her yerde ,kinoayı deniyorum. Kinoalı semizotu , narlı kinoa salatası ve kinoalı inka çorbası  tariflerini de denemenizi tavsiye ederim. Mantarlı Kinoa Pilavı 2 su bardağı…

Bademli İrmik Helvası
21 Aralık 2016

Yeni yıl öncesi Christmas davetleri burada son hız devam ediyor. Fırsat oldukça da ben de Türk lezzetlerini burada tattırmaya çalışıyorum. Amerikalılar helvamıza da bayıldı. Buradaki fıstıkları beğenemedim nedense. Bademin de…

Neşeli Suplalar
24 Eylül 2015

Uzun süredir örmek istediğim ama bir türlü göze alamadığım suplaları nihayet örebildim. Tabii ki aynı renk yapmam imkansızdı, ancak renk renk örersem sıkılmayacaktım. Renklerinin cıvıltısı nedeniyle,  adını neşeli suplalar koydum….

Baklagiller nasıl haşlanır?
26 Mayıs 2011

Baklagiller nasıl haşlanır? Kuru fasulye , nohut , mercimek , kuru börülce ,maş fasulyesi  mutfağımızda sıklıkla kullandığımız baklagiller. Peki bunları nasıl nasıl haşlayacağız ve sonrasında kullanacağız? 1-) Kuru fasulye ,…

YULAFLI EKMEK
28 Şubat 2011

Hepimize cıvıltılı bir hafta olur inşallah ,ben Pazartesi gününü çok severim.Sanki yeni bir başlangıç gibi gelir. Geride kalan haftalarda yapamadıklarımı  ,  yeni bir hafta başlangıcıyla yapmaya çalışırım. Aslında ben sabah…

“Zencefilli Çilek Reçeli” için 15 yanıt

  1. tarih84 dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 07:09

    Her şey iyi güzel de süsleme ayrı güzel :)) Ihlamurcum yapıştırmasına bayıldımmmm:))

    Yanıtla
  2. derya dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 08:23

    Ahhh canım o Çilek reçeli kime gittiyse çok şanslı nasılda süslenmiş imrendim.Ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

    Yanıtla
  3. Elif Öztürk Ünal dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 08:37

    Zencefil ne güzel bir aroma katmıştır. Ne güzel bir reçel olmuştur. İlk fırsatta ben de deneyeceğim. Ellerine sağlık. Sevgiler…

    Yanıtla
  4. sevda dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 10:33

    süslü süslü kavonozada bayıldım canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla
  5. pembe kekik dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 15:32

    Ellerine sağlık.Ben bu reçele yorum yazmışmıydım hatırlamıyorum yazdıysam da iki yorum olur:) Zencefilli hiç denemedim.Tadını merak ediyorum.Sevgiler.

    Yanıtla
  6. Özay tugral dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 16:57

    Zencefiili çilek receli bende deneycegim.Çilek reçelini yeni yaptım ama birde sizinkı gıbı yapayım nasılsa en cok sevilen reçel çesidi bizde.Kavanozlarda pek cici olmuşlar.Ellerinize saglık.Sevgiler..

    Yanıtla
  7. heden dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 18:40

    Çilek reçeline evcek bayılıyoruzzz.Burada görünce o mis gibi çilek kokusu aldı benı benden,zencefil de girince içine bu lezzzete dayanılmaz..Ellerine saglık.

    Yanıtla
  8. örgüçantam dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 22:05

    benim de dikkatimi limon çekti hem parçacıklarını hem suyunu kattın artı zencefil mmmmm süper olmuştur.

    Yanıtla
  9. çeşnici handan dedi ki:
    12 Mayıs 2012, 20:37

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. Sunumuna süslemene de ayrıca bayıldım.

    Yanıtla
  10. BİRİNCİSİN dedi ki:
    13 Mayıs 2012, 19:47

    Çok güzel olmuş,süsleme harika duruyor..Kime gittiyse çok şanlı:)Ellerinize sağlık:)Anneler gününüz kutlu olsun,sevgilerimle:))

    Yanıtla
  11. nunu dedi ki:
    13 Mayıs 2012, 19:56

    evettt, ben yapmadan tatmıştım bu reçeli !!

    ama yaparmıyım HAYIR !
    çİLEK ÇİLEK GİBİ OLSUN DERİM..

    AMA SİZLERE AFİYETLER OLSUN.

    tüm annelerin günü olsun canım sevgiler.

    Yanıtla
  12. altınay dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 13:07

    çilek reçeli ımmm harika :)
    süslemeye ayrıca bayıldım zaten sevgiler..

    Yanıtla
  13. Fatma Damyan dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 06:10

    Çok değişikmiş, zencefilli hemde :)) Tadını çok merak ettim ablacım, ben reçel yaparken içine tereyağı da ekliyorum köpüklenmeyi önlediği gibi pırıl pırıl yapıyor reçeli :))) İlk fırsatta çilek reçelini zencefilli deneyeceğim :)))
    Biz de de en çok kızım ve ben seviyoruz reçeli…
    Afiyetle yiyin ablacım, süslemene bayıldım, söylemeden edemeyeceğim.
    Öpüldün en kocamanından,
    sevgiler…

    Yanıtla
  14. sevda dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 08:02

    reçel güzel süsleme güzel.yani harika olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla
  15. pudra tozu dedi ki:
    06 Eylül 2013, 10:09

    bu esnada 4-5 ayrılan zencefil eriyor mu?

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

myinkabapratik et yemeğipril en hamarat hanımı seçiyorçilek zamanısağlıklı köfte nasıl yapılırArnavut ciğeri tarifiyorkshire puddingsirkeli tariflerkestanelidiyet bisküvi tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur