Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları da düşünmek lazım diyorum.

Semizotu son demlerini yaşarken, bir klasik yapalım. Zeytinyağlı semizotu…

ZEYTİNYAĞLI  SEMİZOTU

1  demet semizotu

1  kuru soğan ( rende yada çentilmiş olsun)

3 tane domates ( kabuklarını soyup, küçük küp yapın )

1  kahve fincanı  zeytinyağı

1  kahve fincanından bir parmak eksik pirinç ( bol suda yıkayın, kenara ayırın )

YAPILIŞI:

1-)  İlk semizotunu iyice yıkayın, sirkeli suda biraz bekletip, tekrar durulayın.

2-)  Kesme tahtasında kesip, sebze kurutucusundan geçirin. Tüm suyunu alın.

3-)  Tencereye yağ + soğanı koyup, 2-3  dakika  kavurun.

4-)  Kavrulan soğanlara  küp domatesleri de ekleyip, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.

5-)  Tenceredeki domates sosuna semizotu +pirinçleri de ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.

6-)  Ateşin altını kısın, pirinçler pişene kadar bekleyin. Zaten pirinçler pişene kadar domateste suyunu çekmiş olacak. Eğer domatesler çok suluysa ve suyunu çekmediyse tencerenin kapağını ve ateşin altını açıp, yemeğin suyunu çektirin.

7-) Yemeğiniz piştiyse yemeğin altını kapatın. Bırakın kendi kendine hem soğusun, hem demlensin.

8-) İyice soğuduktan sonra servis tabağına alıp,  buzdolabına kaldırın.

  • 14 Eylül 2011
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: zeytinyağlı semizotuzeytinyağlı yemeklerzeytinyağlı pirinçlibir klasik zeytnyağlıpirinçli semizotupirinçli semizotu yemeği

İlginizi Çekebilir:

Fiyonk Börek
16 Aralık 2015

Bu yılın en şık tarifi bence , fiyonk börek. Şıklığının yanında lezzeti de mükemmel. Tarifi blogger  arkadaşım sende pişir Nilgün’den  uyguladım, resimli anlatımı içinde   Pembe Kekik’e tıklayabilirsiniz. Fiyonk Börek  ( 16…

ŞEKERPARE
27 Ağustos 2011

Şeker bayramının en keyifli anı, hazırlık aşamasıdır. Bizlerin çocukluğunda annelerimiz keyifle mutfağa girer, döktürürlerdi. Hazır alma modası yoktu. Herşey halis tereyağlı , misler gibi anne elinden çıkmaydı. Valla bizlerde gelen…

Baklagiller nasıl haşlanır?
26 Mayıs 2011

Baklagiller nasıl haşlanır? Kuru fasulye , nohut , mercimek , kuru börülce ,maş fasulyesi  mutfağımızda sıklıkla kullandığımız baklagiller. Peki bunları nasıl nasıl haşlayacağız ve sonrasında kullanacağız? 1-) Kuru fasulye ,…

Cherry Domatesli Peynir Topları
30 Mayıs 2011

Evimizde bir telaş , bir telaş… Çok cici bir misafirimiz var  adı  KİKİ, Amerika’dan . Kiki hem IBM ‘de çalışıyor , hem de catering işi yapıyor. Şaka gibi değil mi? Yaklaşık 1…

NAR TANEM ( YENİ YIL TARTI )
02 Ocak 2012

2011 yılını bitirirken düşündüm de , çevrem benden bu sene neler çekti? Hiç biri itiraf edemez ama çok çektiler çok. Bir defa 2011 ‘de çıta çok yükseldi, sofralar daha bir…

Sütlü İrmik Tatlısı (Yılbaşına Özel )
22 Aralık 2013

Yeni yıl yaklaşırken, her yer de süs-püs , ortalık cıvıl cıvıl rengarenk. O zaman ben de ıhlamurcum’da ciciş -biciş tariflere yer vermeliyim . Sütlü İrmik Tatlısı 8 çorba kaşığı dolusu…

“ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU” için 4 cevap

  1. derya dedi ki:
    14 Eylül 2011, 08:30

    Canım nasıl severim semizotunu ama yemeğini benden başka kimse yemediği için yapamıyorum ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    14 Eylül 2011, 14:54

    Deryacım, bence kimse yemese de sen kendine azıcıkta olsa yap.

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    14 Eylül 2011, 20:48

    Bizim evde çok sevilir.Ben domates koymuyorum.Domatesli de denemek lazım bu durumda.Ellerine sağlık.Nefis:)

    Cevapla
  4. mine dedi ki:
    31 Mayıs 2013, 13:24

    Bu mevsim sevdiğim sağlıklı yemeklerin başında geliyor . Ellerine sağlık Dilekcim nefis gerçekten sevgiler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yoğurtlu havuç nasıl yapılırsebze seçenekleriıhlamurcumdan sofra alternatifleriöğrencilere lazanya yapımıdomatesli pirinçlibalkabağı çorbasıdamla sakızlı alternatifleren kolay yemek tarifleri sitesikeçi peynirli ıspanaklımyanmar hangi ülke
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur