Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Kıymalı Patates

Kıymalı Patates

DSC_0081

Yiğit’im ta dünyanın bir ucundan kıymalı patates tarifi istemiş, vermez miyim? Yemeğin tadı kıymaya eklenen havuç rendesinden mi yoksa anne elinden çıkma olduğu için mi güzel bilemedim.Ama  gerçek  şu ki, her evde olduğu gibi bizim evde de yemekler tamamıyle Yiğit ve Yağız’ın damak zevkine göre uyarlanmış yemekler. Tamamıyle Ihlamurcum yorumuyla… Bugün tarifini paylaştığım bu basit yemek bile, çok detaylı yazıldı.( Bekarlar, hiç yemek pişirmemişler ve öğrencilere )

Kıymalı Patates

  • 250 gr yağsız dana kıyması
  • 1 iri rendelenmiş havuç
  • 1 iri rendelenmiş kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası ( isterseniz biber salçası da ekleyin )
  • 6-7 tane orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığından az tuz

Yapılışı:

  1. Patatesleri yıkayıp,kabuklarını soyun.Büyük bir kaba su koyup, kabuklarını ayıkladığınız patatesleri koyun. Neden suya koyduğumuza gelince, patatesler kararmasın diye.
  2. Suyun içinden patatesleri tek tek alıp, 4 eş parçaya bölün. 4’e böldüğünüz her patates parçasını da 3 eş parçaya bölün.
  3. Başka bir tarafta tencereye yağ + soğan + kıyma + tuzunu koyup, ateşin altını açıp,tahta kaşıkla özellikle kıymayı ezerek pişirin. Kıymanın topaklanmamasına gayret edin.
  4. Kıyma pişince havuçlarını ekleyip, tekrar ateşte döndürüp,salçasını ekleyin.
  5. Artık kıymalı içe 2 -3 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
  6. Ateş fokurdarken, suyun içindeki patatesleri sudan çıkarın. Salçalı kıymalı karışıma ekleyip, karıştırın.
  7. Tencerenin kapağını kapatıp, fokurdarken ateşin altını da kısın.
  8. Patates çabuk pişer, dikkat edin.Lapa olmasın.
  9. Sonra da afiyetle yiyin.

DSC_0081

 

  • 19 Ocak 2014
    • Et Yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: patatesli tariflerkıymalı havuöçlu patates yemeğipatates nasıl pişirilirhavuçlu patateskıymalı patatespatates nasıl doğranırkıymalı patates nasıl pişirilirkıymalı yemekler

İlginizi Çekebilir:

Çikolatalı Kek
28 Nisan 2011

Bugün kü tarifimiz , çikolatalı… Umarım hepimiz için hayat çikolata tadında geçsin. Bu tarifin güzelliği az yumurtalı olması , ama resimden de görüldüğü gibi müthiş kabardı. İçine eklediğim sıcak suyun…

Fesleğenli Balzamik Soslu Mozarella Tabağı
03 Haziran 2011

Haftasonu daha çok misafir ağırladığımızı düşünerek, bugün sizlerle en son seyahatimde Oxford Jamie’s Italian’da yediğim  ,    mozarella tabağını paylaşmak istedim. Aslında mozarella tabağına pesto sos ve dolmalık fıstık çok…

KÖZLENMİŞ BİBERDE PEYNİR ŞELALESİ
05 Ekim 2011

Mimlendim diye bugün tarif yok zannetmeyin. Hemde en sevdiğim , annemin mutfağından nefis  peynir dolgulu biber kızartma var, varda bu sizin bildiklerinizden farklı… Çünkü biraz zahmetli , öyle yıka biberleri…

IZGARA PATLICANLI ROKA SALATASI
07 Ekim 2011

Haftasonları sizi bilmem ama benim yemede azıcık ipin ucu kaçıyor.  Özellikle cuma, cumartesi geceleri.   Pazar günü deseniz zaten her öğün birbirine giriyor.  İşte ben bu durumlarda mutlaka öğünlerimden  birini…

MÜJDE ... ZENCEFİLLİ YAŞ TARHANA OLDU
26 Eylül 2011

Şimdiye kadar yediğim hiç bir tarhana da , annemin tarhanasının kokusunu alamamıştım.  Galiba bütün sırrı annemin elindeydi. En sonunda  kuzenim Peri’den bizim ailenin geleneksel tarifini alıp,  denemeye karar verdim.  Ama…

Ispanaklı Kolay Börek
04 Mayıs 2015

Özellikle yaz yaklaşırken, buzluğa atıp tüm yaz misafirlerinize pişireceğiniz pratik bir börek tarifi daha . Yağı az, tadı müthiş; farkı içinde peynir yok. Biz bu tatta bayılıyoruz. Ispanaklı Börek 4…

“Kıymalı Patates” için 3 cevap

  1. bir kase lezzet ayşe alkan dedi ki:
    19 Ocak 2014, 20:25

    eline sağlık canım bizdede aynen evlatlar ne isterse yapılır:)))

    Cevapla
  2. deniz düzgün dedi ki:
    20 Ocak 2014, 07:03

    Özlediğim bir yemek. Güzel oldu hatırlamam. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  3. yihlamur dedi ki:
    21 Ocak 2014, 03:16

    Bugun deneyecegim

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çayın yanına yakışırpeynirli keksalatalıklı semizotlu salatakırmızı dolmalık bibermayalı ekemek yapımınarla ne yapılırpudngliizmirli enginarı nasıl yaparredmond nedir30 dakika pişen yemekler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur