Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Pilavlar >> DOMATESLİ PİLAV

DOMATESLİ PİLAV

Dün gece hazır kocam evde yok, şöyle mis gibi domatesli pilav yapayım dedim. Malum bizim evde herşey tambuğday unlu,  pirinçler kepekli olunca ;

insan beyaz pirince hasret yaşıyor.

Gerçekten de lezzetli pilav pişirmek için, benim dediklerimi harfiyen uygularsanız  mükemmel domatesli pilav pişirebilirsiniz.  Tabii ki benim sözüm yeni evlilere ;  benim gibi yıllarını mutfakta geçirmiş annelere söyleyeceğim hiç birşey yok.

DOMATESLİ  PİLAV

2  su bardağı  pirinç

2  domates ( rendelenmiş )

75  gr  tereyağ +  2 çorba kaşığı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-) Pirinçleri bol suda , nişastası gidene kadar 5-6 kez yıkayın.

2-)  Tencereye tereyağ +zeytinyağını koyup, eritin.

3-)  İçine rende domatesleri ekleyip, önce hızlı ateşte sonra kısık ateşe alarak pişirin.

4-) Yaklaşık  5-6 dakika sonra pirinçleri ekleyin.

5-)  Mutlaka tahta kaşıkla 10 -15  dakika pirinçleri kavurun. Kavurma süresini ne kadar uzatırsanız pilav o kadar lezzetli olur.

6-)  İyice kavrulan pirinçlere 2,5 su bardağı su +tuzu  ekleyin. Ateşin altını sakın kısmayın.

7-)  Suyunu tam çekerken, ateşin altını kısın.

8-) Tamamen suyunu çekince de ateşin altını kapatın. Ve tencereyle kapak arasına , pilavın dinlenirken su buharı bırakmaması için temiz havlu koyun. Pilavı en az 15-20 dakika dinlendirin.

9-) Ben tencerenin kapağına atılabilen lastikli mutfak şapkası ( naylon değil, aman dikkat ) geçiriyorum, hem şık hem de pratik oluyor.

10-) Pilavı servis yaparken , şekilli bir kalıba koyup sofraya getirin ya da porsiyonluk kaselerde ters çevirip, servis yapın.

Domatesli pilavımız pişerken

 

  • 07 Eylül 2011
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: güzel pilav nasıl pişirilir?domatesli pilav tarifidomatesli pilav nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Mayalı Yılbaşı Keki
10 Aralık 2012

Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu son günlerde , son hız yılbaşı için pratik tariflere devam…Mümkün olduğunca bende ,  sizler ve kendim için yeni denemeler yapıyorum. Fikri olan varsa, lütfen facebook…

Çiğ Enginar Salatası
28 Mayıs 2012

Ihlamurcum sevenlere yağmurlu bir İzmir sabahından yazıyorum. Ama olmuyor, haftasonu denize gir .Sonra haftabaşı yağmur…sanki havalar bizle dalga geçiyor. Mevsim geçişleri İzmir’de böyledir, biz baharı yaşayamayız. İzmir’de enginarlar kılçıklanmadan neyse…

Kolay Domates Çorbası ( Kremasız )
27 Kasım 2012

Eve dönüş ve mutfakla buluşma vakti… Bu sene oğlanlar evde olmadığı için benden herhalde hep bu satırları okuyacaksınız. Evden bir süreliğine uzaklaşınca, mutfağımı öyle çok özlüyorum ki. Ama her gidişin…

Zeytinyağlı Enginar Dolması
22 Nisan 2013

  Özüme dönme zamanı… 4.İzmirli Yemek Blogu Yazarları toplantımızın hazırlıkları , toplantı oldu olacak , nasıl geçecek derken  , birde baktım ki  ıhlamurcum’u ihmal etmişim, ne ayıp. Hem de güzel…

Naneli Karpuz Pastası
07 Ağustos 2013

Şeker bayramı bizim eve oğullarım sayesinde erken geldi. Evde neşe, canlılık, kalabalık… yaşasın hayat  bence bu. Neymiş  öyle ;  yaptığın hiç birşey tükenmiyor, ev dağılmıyor , gürültüsüz ev …bence yaşanan…

Fiyonk Börek
16 Aralık 2015

Bu yılın en şık tarifi bence , fiyonk börek. Şıklığının yanında lezzeti de mükemmel. Tarifi blogger  arkadaşım sende pişir Nilgün’den  uyguladım, resimli anlatımı içinde   Pembe Kekik’e tıklayabilirsiniz. Fiyonk Börek  ( 16…

“DOMATESLİ PİLAV” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    07 Eylül 2011, 20:58

    Canım ellerine sağlık tane tane olmuş benimde büyük oğlum bayılır sevgiler…

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    07 Eylül 2011, 22:18

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

pastırmalı ıspanakmerengli kekbeyaz peynirli sufleşeftalili vanilyalı sütlü tatlı tarifiyumurtasız mozaik pastabeğendili ne yapsamkolay kurabiye nasıl yapılırrenkli biberde yumurtadereotlu sebze çeşnili çiğden kabak salatası tarifişipşak
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur