Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Pilavlar >> DOMATESLİ PİLAV

DOMATESLİ PİLAV

Dün gece hazır kocam evde yok, şöyle mis gibi domatesli pilav yapayım dedim. Malum bizim evde herşey tambuğday unlu,  pirinçler kepekli olunca ;

insan beyaz pirince hasret yaşıyor.

Gerçekten de lezzetli pilav pişirmek için, benim dediklerimi harfiyen uygularsanız  mükemmel domatesli pilav pişirebilirsiniz.  Tabii ki benim sözüm yeni evlilere ;  benim gibi yıllarını mutfakta geçirmiş annelere söyleyeceğim hiç birşey yok.

DOMATESLİ  PİLAV

2  su bardağı  pirinç

2  domates ( rendelenmiş )

75  gr  tereyağ +  2 çorba kaşığı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-) Pirinçleri bol suda , nişastası gidene kadar 5-6 kez yıkayın.

2-)  Tencereye tereyağ +zeytinyağını koyup, eritin.

3-)  İçine rende domatesleri ekleyip, önce hızlı ateşte sonra kısık ateşe alarak pişirin.

4-) Yaklaşık  5-6 dakika sonra pirinçleri ekleyin.

5-)  Mutlaka tahta kaşıkla 10 -15  dakika pirinçleri kavurun. Kavurma süresini ne kadar uzatırsanız pilav o kadar lezzetli olur.

6-)  İyice kavrulan pirinçlere 2,5 su bardağı su +tuzu  ekleyin. Ateşin altını sakın kısmayın.

7-)  Suyunu tam çekerken, ateşin altını kısın.

8-) Tamamen suyunu çekince de ateşin altını kapatın. Ve tencereyle kapak arasına , pilavın dinlenirken su buharı bırakmaması için temiz havlu koyun. Pilavı en az 15-20 dakika dinlendirin.

9-) Ben tencerenin kapağına atılabilen lastikli mutfak şapkası ( naylon değil, aman dikkat ) geçiriyorum, hem şık hem de pratik oluyor.

10-) Pilavı servis yaparken , şekilli bir kalıba koyup sofraya getirin ya da porsiyonluk kaselerde ters çevirip, servis yapın.

Domatesli pilavımız pişerken

 

  • 07 Eylül 2011
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: güzel pilav nasıl pişirilir?domatesli pilav tarifidomatesli pilav nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Sebze Bastı
18 Ocak 2011

Hazırlanışı ve yapılışı yaklaşık 10 dakikanızı alacak , harika bir zeytinyağlı kış sebzesi… Ben ev yemekleri yapan bir yerde yemiştim , bayıldım. 2 yıldır bizim evin en favori sebze yemeği….

ATATÜRK'ü saygıyla anıyoruz.
10 Kasım 2012
HEPİNİZE İYİ HAFTALAR
26 Eylül 2011

Ege’ nin incisi boşuna dememişler,  güzel İzmir ‘den  tüm ıhlamurcum sevenlere sıcacık bir günaydın. Bu sabah Mucize Enerji’den facebook sayfama düşen bu yazıyla , haftaya başlamak istedim. . Bayıldım ve…

Arapsaçlı krep
19 Temmuz 2013

Şef Serkan Bozkurt ve Cookplus etkinliğinde levrek buğulamanın yanına bu krepi yapıp,afiyetle yedik. Krep benim şaşmayan tarifim, ama Şef Serkan Bozkurt’tan içine salça,pesto sos ve şeker koymayı öğrendim. Tadına bayıldım,…

KÖZLENMİŞ BİBERDE PEYNİR ŞELALESİ
05 Ekim 2011

Mimlendim diye bugün tarif yok zannetmeyin. Hemde en sevdiğim , annemin mutfağından nefis  peynir dolgulu biber kızartma var, varda bu sizin bildiklerinizden farklı… Çünkü biraz zahmetli , öyle yıka biberleri…

ıhlamurcum sevenlere , teşekkürler
13 Aralık 2011

Sevgili ıhlamurcum sevenler, Turkcell 2011 Blog ödülleri’ne adaylığım süresince beni desteklediğiniz için hepinize teşekkürler. Değerli desteğinizle , Sana yemek blogları kategorisinde ilk 10 ‘a girmeyi başardık. Başardık diyorum çünkü beni…

“DOMATESLİ PİLAV” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    07 Eylül 2011, 20:58

    Canım ellerine sağlık tane tane olmuş benimde büyük oğlum bayılır sevgiler…

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    07 Eylül 2011, 22:18

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kızartmadan karnıyarıkportakal kabuğusemizotundan sağlıklı salatalarpanemandalayşeker hamurludüdüklüde yapılıryulaf ezmeli kekevde ne pişirelimçay saatine tarifler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur