Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Pilavlar >> DOMATESLİ PİLAV

DOMATESLİ PİLAV

Dün gece hazır kocam evde yok, şöyle mis gibi domatesli pilav yapayım dedim. Malum bizim evde herşey tambuğday unlu,  pirinçler kepekli olunca ;

insan beyaz pirince hasret yaşıyor.

Gerçekten de lezzetli pilav pişirmek için, benim dediklerimi harfiyen uygularsanız  mükemmel domatesli pilav pişirebilirsiniz.  Tabii ki benim sözüm yeni evlilere ;  benim gibi yıllarını mutfakta geçirmiş annelere söyleyeceğim hiç birşey yok.

DOMATESLİ  PİLAV

2  su bardağı  pirinç

2  domates ( rendelenmiş )

75  gr  tereyağ +  2 çorba kaşığı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-) Pirinçleri bol suda , nişastası gidene kadar 5-6 kez yıkayın.

2-)  Tencereye tereyağ +zeytinyağını koyup, eritin.

3-)  İçine rende domatesleri ekleyip, önce hızlı ateşte sonra kısık ateşe alarak pişirin.

4-) Yaklaşık  5-6 dakika sonra pirinçleri ekleyin.

5-)  Mutlaka tahta kaşıkla 10 -15  dakika pirinçleri kavurun. Kavurma süresini ne kadar uzatırsanız pilav o kadar lezzetli olur.

6-)  İyice kavrulan pirinçlere 2,5 su bardağı su +tuzu  ekleyin. Ateşin altını sakın kısmayın.

7-)  Suyunu tam çekerken, ateşin altını kısın.

8-) Tamamen suyunu çekince de ateşin altını kapatın. Ve tencereyle kapak arasına , pilavın dinlenirken su buharı bırakmaması için temiz havlu koyun. Pilavı en az 15-20 dakika dinlendirin.

9-) Ben tencerenin kapağına atılabilen lastikli mutfak şapkası ( naylon değil, aman dikkat ) geçiriyorum, hem şık hem de pratik oluyor.

10-) Pilavı servis yaparken , şekilli bir kalıba koyup sofraya getirin ya da porsiyonluk kaselerde ters çevirip, servis yapın.

Domatesli pilavımız pişerken

 

  • 07 Eylül 2011
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: domatesli pilav tarifigüzel pilav nasıl pişirilir?domatesli pilav nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Fesleğenli cherry (kiraz)domates
28 Mart 2011

Pazartesi sabah telaşı yüzünden , yeni tarif akşam üzerine kaldı. Fesleğenli cherry ( kiraz) domatesleri   özellikle kahvaltı sofrasında ya da akşam aperatif olarak hazırlayıp , sunabilirsiniz.   Yapımı kolay ,…

Oreo'lu Cheesecake
08 Mart 2013

Tüm kadınların Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun. Dünya Kadınlar Günü ya da Dünya Emekçi Kadınlar Günü her yıl 8 Mart’ta kutlanan ve Birleşmiş Milletler tarafından tanımlanmış uluslararası bir gündür. İnsan…

Havuç Reçeli
08 Mayıs 2013

‘ Küçücüktüm, Ufacıktım, Top Oynadım, Açıktım ‘  diye bir yemek kitabını görürüm de almaz mıyım ? Bayıldım, Sevgili Teri Roditi Aksel tam tamına hayalimdeki kitabı yazmış. Yemek kitabının önce adına…

İMAMBAYILDI
21 Eylül 2011

İmambayıldı deyince , eminim tarifi okuyanlar şokta. Çünkü bende imambayıldının ,  yıllar sonra zeytinyağlı ve soğuk yendiğini öğrendiğimde çok şaşırmıştım. Bizim evde soslu patlıcana imambayıldı denirdi. Tabii ki gelenek bozulmadı…

Taze Kayısılı Çikolatalı Kek
16 Temmuz 2013

Taze kayısıların güzel olduğu şu günlerde , sizlere evdeki malzemelerle yapacağınız nefis bir kekim var.  Tamamıyle içimden ne geldiyse koyduğum bu  kek  , ancak bu kadar  lezzetli olur. Ben çikolatalı…

KAKAOLU ŞAMBALİ
03 Kasım 2011

      Bayram yaklaşırken , annemin defterine bir dalıp, nedense hep ondan bir tat arayıp, paylaşmak isterim. Geçen şeker bayramında da annemin defterini karıştırırken, klasik şambalinin tarifini buldum. Buldum…

“DOMATESLİ PİLAV” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    07 Eylül 2011, 20:58

    Canım ellerine sağlık tane tane olmuş benimde büyük oğlum bayılır sevgiler…

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    07 Eylül 2011, 22:18

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

ananaslı levrekayranlı kek yapımıparmesan sosluserkan bozkurtmandalinliKöfte Mezediyet aşureWayuu Mochilasütlü tatlılarAmasra hakkında
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur