Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Pilavlar >> DOMATESLİ PİLAV

DOMATESLİ PİLAV

Dün gece hazır kocam evde yok, şöyle mis gibi domatesli pilav yapayım dedim. Malum bizim evde herşey tambuğday unlu,  pirinçler kepekli olunca ;

insan beyaz pirince hasret yaşıyor.

Gerçekten de lezzetli pilav pişirmek için, benim dediklerimi harfiyen uygularsanız  mükemmel domatesli pilav pişirebilirsiniz.  Tabii ki benim sözüm yeni evlilere ;  benim gibi yıllarını mutfakta geçirmiş annelere söyleyeceğim hiç birşey yok.

DOMATESLİ  PİLAV

2  su bardağı  pirinç

2  domates ( rendelenmiş )

75  gr  tereyağ +  2 çorba kaşığı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-) Pirinçleri bol suda , nişastası gidene kadar 5-6 kez yıkayın.

2-)  Tencereye tereyağ +zeytinyağını koyup, eritin.

3-)  İçine rende domatesleri ekleyip, önce hızlı ateşte sonra kısık ateşe alarak pişirin.

4-) Yaklaşık  5-6 dakika sonra pirinçleri ekleyin.

5-)  Mutlaka tahta kaşıkla 10 -15  dakika pirinçleri kavurun. Kavurma süresini ne kadar uzatırsanız pilav o kadar lezzetli olur.

6-)  İyice kavrulan pirinçlere 2,5 su bardağı su +tuzu  ekleyin. Ateşin altını sakın kısmayın.

7-)  Suyunu tam çekerken, ateşin altını kısın.

8-) Tamamen suyunu çekince de ateşin altını kapatın. Ve tencereyle kapak arasına , pilavın dinlenirken su buharı bırakmaması için temiz havlu koyun. Pilavı en az 15-20 dakika dinlendirin.

9-) Ben tencerenin kapağına atılabilen lastikli mutfak şapkası ( naylon değil, aman dikkat ) geçiriyorum, hem şık hem de pratik oluyor.

10-) Pilavı servis yaparken , şekilli bir kalıba koyup sofraya getirin ya da porsiyonluk kaselerde ters çevirip, servis yapın.

Domatesli pilavımız pişerken

 

  • 07 Eylül 2011
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: güzel pilav nasıl pişirilir?domatesli pilav nasıl yapılırdomatesli pilav tarifi

İlginizi Çekebilir:

Dünyanın diğer ucu San Francisco
10 Haziran 2015

7 Haftalık bir ayrılıktan sonra, hepinize merhaba… Nepal’den dönüp, hızlı bir geçişle San Francisco’ya uçtum. Bazen sadece sarılmak için kilometrelerce gitmeye değer insanlar vardır, bilirsiniz. Ben sarılmak , koklamak için…

Parmesanlı Köfte
31 Ekim 2016

Nedir bu sessizlik? Ihlamurcum’da neden yeni tarifler yok dediğinizi duyar gibiyim. Maalesef yaz başı diyete girdim. Diyetteyken gel de yemek pişir, paylaş. Evde tabii ki yemekler pişti, ama açıkçası benim…

Pekmezli Bebe Bisküvisi ( Leyla'nın kahve dükkanından )
15 Kasım 2012

Oğluşlarımı   büyütürken , hep onların damak lezzetine uygun tatlar  uydururdum. Ballı, pekmezli bisküviler , muhallebiler .Ama ne yalan söyleyeyim, o zamanlar…taa 24-25 yıl önceden bahsediyorum, öyle beyaz un zararlı takıntılarım…

Kabak Carpaccio
04 Ağustos 2011

İşte size müthiş pratik bir tarif daha. Arkadaşımın  50.yaş doğum günü menüsünden… Bize ikram edildi, ben bayıldım. Ancak bu hafta deneyebildim. Aşırı kolay , yaklaşık 5-6 dakikanızı alacak. Kabak Carpaccio…

Mayasız Pişi
05 Mayıs 2011

Etraf batıyor ,bütün ev kokuyor ve kilo aldırıyor diye kızartmayı yapmayı hiç sevmiyorum. Annemden öğrendiğim  ;  yağa eklenen bir fıske tuz, yaptığımız kızartmanın yağı çekmesini engeller. Gerçekten de engelliyor ,…

Çikolata Parçalı Çörek
27 Aralık 2010

Haftaya çikolatalı tatlı bir başlangıç… Ben denemelerime devam ediyorum. Bütün yaz Dr. Oetker ‘ in her ürününü denedim. Yavaş yavaş hepsini sizlerle paylaşacağım. Bugün sizlerle mayalı bir tarifi paylaşacağım. Yapımı…

“DOMATESLİ PİLAV” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    07 Eylül 2011, 20:58

    Canım ellerine sağlık tane tane olmuş benimde büyük oğlum bayılır sevgiler…

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    07 Eylül 2011, 22:18

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yaz sebzelerinden kabaktost ekmeklifırında köfteli tarifyeşil dolmalık biberkanepe çeşitlerinohutlu pilavenginarlı pilavıhlamurcum'dan menüleraşk bahçesi salatasıkakule
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur