Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Pilavlar >> DOMATESLİ PİLAV

DOMATESLİ PİLAV

Dün gece hazır kocam evde yok, şöyle mis gibi domatesli pilav yapayım dedim. Malum bizim evde herşey tambuğday unlu,  pirinçler kepekli olunca ;

insan beyaz pirince hasret yaşıyor.

Gerçekten de lezzetli pilav pişirmek için, benim dediklerimi harfiyen uygularsanız  mükemmel domatesli pilav pişirebilirsiniz.  Tabii ki benim sözüm yeni evlilere ;  benim gibi yıllarını mutfakta geçirmiş annelere söyleyeceğim hiç birşey yok.

DOMATESLİ  PİLAV

2  su bardağı  pirinç

2  domates ( rendelenmiş )

75  gr  tereyağ +  2 çorba kaşığı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-) Pirinçleri bol suda , nişastası gidene kadar 5-6 kez yıkayın.

2-)  Tencereye tereyağ +zeytinyağını koyup, eritin.

3-)  İçine rende domatesleri ekleyip, önce hızlı ateşte sonra kısık ateşe alarak pişirin.

4-) Yaklaşık  5-6 dakika sonra pirinçleri ekleyin.

5-)  Mutlaka tahta kaşıkla 10 -15  dakika pirinçleri kavurun. Kavurma süresini ne kadar uzatırsanız pilav o kadar lezzetli olur.

6-)  İyice kavrulan pirinçlere 2,5 su bardağı su +tuzu  ekleyin. Ateşin altını sakın kısmayın.

7-)  Suyunu tam çekerken, ateşin altını kısın.

8-) Tamamen suyunu çekince de ateşin altını kapatın. Ve tencereyle kapak arasına , pilavın dinlenirken su buharı bırakmaması için temiz havlu koyun. Pilavı en az 15-20 dakika dinlendirin.

9-) Ben tencerenin kapağına atılabilen lastikli mutfak şapkası ( naylon değil, aman dikkat ) geçiriyorum, hem şık hem de pratik oluyor.

10-) Pilavı servis yaparken , şekilli bir kalıba koyup sofraya getirin ya da porsiyonluk kaselerde ters çevirip, servis yapın.

Domatesli pilavımız pişerken

 

  • 07 Eylül 2011
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: güzel pilav nasıl pişirilir?domatesli pilav nasıl yapılırdomatesli pilav tarifi

İlginizi Çekebilir:

Torbada Kolay Bonfile
21 Ekim 2015

Sizlere hayat kurtarıcı, kolay bir davet yemeği. Torbada Kolay Bonfile 1 kg  bütün dana bonfile 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı dolusu kekik 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası…

ıhlamurcum sevenlere , teşekkürler
13 Aralık 2011

Sevgili ıhlamurcum sevenler, Turkcell 2011 Blog ödülleri’ne adaylığım süresince beni desteklediğiniz için hepinize teşekkürler. Değerli desteğinizle , Sana yemek blogları kategorisinde ilk 10 ‘a girmeyi başardık. Başardık diyorum çünkü beni…

Reyhan Şerbeti
26 Haziran 2014

Yaz içeceklerinden limonataya o kadar alışmışız ki; evde tüm yaz , gelen giden limonata içer. Hem değişiklik olsun , hem de  hafif bir içecek olsun dedim. Pembe Kekik’te reyhan şerbeti gördüm,…

İMAMBAYILDI
21 Eylül 2011

İmambayıldı deyince , eminim tarifi okuyanlar şokta. Çünkü bende imambayıldının ,  yıllar sonra zeytinyağlı ve soğuk yendiğini öğrendiğimde çok şaşırmıştım. Bizim evde soslu patlıcana imambayıldı denirdi. Tabii ki gelenek bozulmadı…

Mimlendim...
27 Eylül 2011

Evet sonunda bende mimlendim… Haydi ıhlamurcum sevenlere bir soru , mimlenmek nedir? Bu arada beni http://www.leylailekahvesohbeti.blogspot.com/   mimlemiş. Ve şöyle bir şey sormuş; “Issız bir adaya düşseniz veya ultra milyoner birileri…

TAMBUĞDAY UNLU HAŞHAŞLI REVANİ
28 Ağustos 2011

Şeker bayramı öncesi , şuruplu tatlı tariflerine devam… Benim kolay revanim, denemeyle oldu haşhaşlı revani. Özellikle yerken haşhaşların çıtır çıtır ağza gelmesi çok hoş, umarım sizde beğenirsiniz. Bu arada ununu…

“DOMATESLİ PİLAV” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    07 Eylül 2011, 20:58

    Canım ellerine sağlık tane tane olmuş benimde büyük oğlum bayılır sevgiler…

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    07 Eylül 2011, 22:18

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

chocolate marshmallowfırında soslu pırasa tarififiliz çatalkaya orhanla etkinlikkabak carpacciomandalinlialt-üst böreğipüf noktalardiplemekara ekmekAmasra 'da tatlı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur