Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Ekmek Hamurundan Susamlı Ekmek Sepeti

Ekmek Hamurundan Susamlı Ekmek Sepeti

_DSC1067

4. İzmir Yemek blogger toplantımızda  Söke Un , denememiz için 3 çeşit ekmek unu karışımı  yollamıştı.

Akdeniz Ekmek unu karışımını farklı denemek istedim, hamurdan ekmek kasesi yaptım,içine de  minik ekmekçikler yaptım. Sunum çok hoştu, herkes bayıldı. Kesinlikle adım adım yaptıklarımı okursanız, siz daha bile güzelini yapabilirsiniz.

Ekmek Hamurundan Susamlı Ekmek Sepeti

  • 1 paket Akdeniz ekmek unu ( söke un )
  • 320 gr ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 kahve fincanı kadar susam

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye un + mayayı koyup, çatalla kuruları karıştırın.
  2. İçine yavaşça ılık suyu ekleyin.
  3. Önce kaşıkla sonra elinizle ya da mikserle hamur karıştırma uçlarını takarak , karıştırın.
  4. 2-3 dakika da hamur hazır olacak.
  5. Kasenin üzerini ,  mümkünse porselen bir tabakla kapatın.
  6. Hamur 2 katına çıkana kadar, bekleyin.
  7. Bu arada yuvarlak fırına dayanıklı salata kasesinin dışını , yağlı kağıtla kaplayın. Ben garanti olsun diye, yağlı kağıdı kapladıktan sonra yağladım.
  8. Hamuru 2 ‘ye bölün. Hamurun 1. yarısını ekmek kasesi için, diğer yarısını da istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. (Örneğin ben ,muffin kalıplarına 2. hamuru paylaştırıp, minik pofito ekmekçikler yaptım.

_DSC1048

  • Hamurun ayırdığımız ilk kısmını da kase yapımı için kullanacağız.
  • Yağlı kağıdın üzerine yayın, tıpkı bir kase gibi.
  • Üzerine susamları serpin.

_DSC1046

  • Kasenin en tepesine kare yağlı kağıt serin, çay tabağını üzerine koyun, kabarmasın.

_DSC1047

  • Fırını turbo 150 derece de 10 dakika  ısıtın.
  • Üzeri susamlı kaseyi ,fırına atın.Yaklaşık 30 dakika pişirin.

_DSC1060

  • Pişen kaseyi fırından çıkarıp, soğuması için bekleyin.
  • Soğuduktan sonra yavaşça kaseyi çekin, sonra da yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.

_DSC1061

_DSC1062

  • Ekmekten kaseniz hazır, içini ister ekmekle ister hayal gücünüzle süsleyip,sunum yapabilirsiniz.

_DSC1065

_DSC1068

 

  • 01 Mayıs 2013
    • Ekmekler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kahvaltılıklar
    • Parti
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: söke unla ekmek yapımısöke unlu tariflersöke unluekmek hamurundan kaseekmek sepetisöke ekmek unlu tariflerihazır ekmek karışımısökesöke unla değişik ekmek tariflerihamurdan kasekase

İlginizi Çekebilir:

ŞEKERPARE
27 Ağustos 2011

Şeker bayramının en keyifli anı, hazırlık aşamasıdır. Bizlerin çocukluğunda annelerimiz keyifle mutfağa girer, döktürürlerdi. Hazır alma modası yoktu. Herşey halis tereyağlı , misler gibi anne elinden çıkmaydı. Valla bizlerde gelen…

Pratik Su Böreği
27 Nisan 2011

Dün evimizde ufak bir tadilat vardı , tadilat varsa çalışan usta demek…Tabii ki çay ve ikram faslı. Bende buzdolabını açıp, ne yapabilirim diye gözgezdirdim. Hazır yufka var, peynir ,yumurta,süt var……

Gelenekler Ülkesi Japonya-2 Miyajima Adası
18 Mayıs 2016

Umarım Japonya yazımın 1. bölümünü okudunuz. Okumadıysanız tık… Okuyanlara daha neler anlatsam… Japonya’nın en güzel adalarından biri olan Miyajima’ ya tekneyle yaklaşırken sizi buradaki Şintu tapınağının büyük toriisi karşılar.Günün her…

Havuçlu Çiğ Kereviz Salatası
04 Şubat 2013

  Bu aralar gezip,tozmaktan herşeyi ihmal ettim. Evimi, blogumu,sizleri herkesi ve herşeyi özledim. Geçen sene oğlumun  üniversite hazırlık  yılıydı, kendimi ona adamıştım. Bu sene de seyahatlere…geçen hafta Venedik Karnavalı, kayak…

Unsuz Fındıklı Kurabiye
13 Nisan 2012

Haftayı tamamlarken, bugün size benim bayılarak yediğim şahane bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Bizim İTK kızlar toplantısında bu ay ÖZLEN’deydik.Aman Allahım o ne sofraydı öyle, döktürmüşte döktürmüş.Yaptığı herşeyin tarifini aldım,…

Tepekule Catering ve Maksan Yemek Okulu
03 Nisan 2014

Hafta başında Tepekule Catering ve Maksan Yemek Okulunun açılışına davetliydim. Açılış kokteylinden sonra davetin en keyifli anı, blogger arkadaşlarla birlikte mutfağa girip yemek pişirmekti. Düşünsenize birbirinden becerekli kadınlar, hep birlikte mutfakta……

“Ekmek Hamurundan Susamlı Ekmek Sepeti” için 15 yanıt

  1. selma dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 04:52

    elıne sağlık ne guzel ekmek bıterse en son da kaseyede yerız

    Yanıtla
  2. Derya Sezgin dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 05:08

    Dilek’cim günaydın yüreğine ve ellerine sağlık misler gibi kokusu buralara geldi.Sepete bayıldım sunum çok şık ekmek sepet süper fikir:)))Sevgiler…

    Yanıtla
  3. sare dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 06:52

    Ihlamurcum, nefis bir sunum olmu,ş ellerine sağlık.
    Minik muffin ekmekleri yedikten sonra sepeti de ucundan ucundan gider herhalde, afiyetler olsun.
    Sevgilerimle…

    Yanıtla
  4. pembe kekik dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 07:05

    Yenilebilir ekmek sepeti müthiş bir fikir Ihlamurcum şimdiden fikrini çaldım izninle…ilk gelen konuklarıma ev ekmeğini bu şekilde sunacağım…Sevgiler…

    Yanıtla
  5. Fatma Damyan dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 09:50

    Ellerine sağlık ablacım,
    Çok ama çok beğendim, fark yaratmışsın yine.
    Senin bu tarzını çok beğeniyorum. Yeni fikirler vermen harika.
    Kesinlikle çok başarılı olmuş :))
    Öpüyorum ablacım,
    sevgiler…

    Yanıtla
  6. nergismevsimi dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 11:05

    Ne kadar yaratıcı bir tarif,içine ne koysak diye düşünmeye başladım.Hazır ekmek içine konulan çorba,et yemeği gibi tarifler gördüm ama ekmeğin böyle yapılışı güzel olmuş.Eline sağlık,sevgiler.

    Yanıtla
  7. gurmesirine dedi ki:
    02 Mayıs 2013, 18:01

    fikrine sağlık :)
    çoook beğendim :)
    ellerine sağlık….

    Yanıtla
  8. Hayat Mutfakta Güzel dedi ki:
    03 Mayıs 2013, 09:12

    Fikir ve sunum süper olmuş, lezzeti de belli ki öyle, ellerinize sağlık…bu arada toplanıyor olmanız da ayrı bir güzel, bu ara her şehir bir toplantı düzenliyor, uzakta olanlar ne yapacak bilmiyorum, özeniyorum sizlere, mutlu ve sağlıklı günler diliyorum…

    Yanıtla
  9. birincisin dedi ki:
    03 Mayıs 2013, 09:46

    Ellerine ve fikrine sağlık harika olmuş,sevgiler:)

    Yanıtla
  10. AYŞE ALKAN dedi ki:
    03 Mayıs 2013, 11:22

    dileğim nefis olmuş kıyılıp yenirmi?????
    Eline sağlık…ben küçükleri ile neler yapıyorum:)))

    Yanıtla
  11. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    03 Mayıs 2013, 12:56

    Ahhh bayıldım bu sepete.:)Hem göze hem mideye şenlik olmuş bu sepet:)
    Çok öpüyorum canım..

    Yanıtla
  12. susamcorekotu dedi ki:
    03 Mayıs 2013, 15:37

    farkı farkedebilenlerin frekansıdır ıhlamurcum :)

    Yanıtla
  13. Zeynep Aygün dedi ki:
    03 Mayıs 2013, 22:10

    Bayıldımm ben bu ekmek sepetineee:)) ellerinize sağlık.Sevgiler

    Yanıtla
  14. Nilgün dedi ki:
    04 Mayıs 2013, 11:35

    ne yaratıcısın maşallah ellerine sağlık..

    Yanıtla
  15. Ege dedi ki:
    23 Mayıs 2013, 12:25

    Ekmek sepeti çok güzel bir fikir :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sağlıklı mutfaklar içinıhlamurcumdan reçelleryağsız börek tarifiCibesmaden sulusilikon gül kalıbıgül çalışmasıkremalı ıspanakçocuklar içinsağlıklı salata
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur