Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Fıstıklı köfte

Fıstıklı köfte

Dün yoğunluk nedeniyle tarif yazamadım. Çok sevdiğim can dostlarım gelecekti, onlar için hazırlık yaptım.

Genel istek sofraya oturmayalım, aperatif şeylerle geceyi geçirelimdi. Bende kurallara uydum , sofra kurmadan atıştırmalıklar hazırladım.   Hatta bir istekte patates kızartmasıydı , ama öyle donmuş değil; bizim çocukluğumuzun patates kızartması…ben yanına birazda bugün tarifini  vereceğim köfteden yaptım.Çektiğim resim biraz aceleye geldi, çok beğenmedim. Ama elimde başka resim olmadığı için yayınlıyorum.

Fıstıklı Köfte

250 gr  dana kıyması

1  dilim  kepekli ekmek  ( normal ekmekte kullanabilirsiniz )

1 kuru soğan ( rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş olmalı)

3  çorba kaşığı dolmalık fıstık ( kullanmadan önce kavurun)

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

*** Ekmeği suda bekletin, sonra sulu ekmeği avucunuzda sıkın, suyu çıksın. Elinizle ufalayarak ya da rendeleyerek , harç için hazırlayın. Ben ekmeği rendelemeyi tercih ediyorum.

Yapılışı:

1-) Bir kaseye  kıyma + ekmek + soğan + tuz +kimyon +karabiber +yağını koyup,iyice yoğurun.

2-) Yoğurma bittikten sonra kavurduğunuz fıstıkları ekleyin. Tekrar yoğurun.

3-) Harcınızı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

4-) Köfte harcını dolaptan çıkarıp, elinizle küçük toplar yapın.

5-) Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, köfteleri sıralayın.

6-) Fırını turbo 200 derecede  10 dakika ısıtıp, kızgın fırına atın.

7-) İster sıcak , ister soğuk servis yapın.

IHLAMURCA: Patates kızartmasını Tefal actifry’da yaptım.

Köfte harcını iyice yoğurduk,fıstıkları ekleme aşaması

 

  • 30 Nisan 2011
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: patatestaze köfteköfte tarifiköfte patatesfıstıklıfıstıklı köftepatates kızartmasıKöfte

İlginizi Çekebilir:

Ballı Meyve Salatası
02 Haziran 2011

Bir hafta çok çabuk geçti, bu sabah Kiki’yi yolcu ettik. Evde bir kişinin bile fazla olması tüm düzeni değiştiriyor. Tabii ki ailelerimizden  gördüğümüz gelenek, misafirin gönlünü eylemek olunca işimiz zorlaşıyor….

DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE
12 Ekim 2011

Sakız adasının dibinde olup, sakızlı tarif vermemek olmaz.  Çalıştım çabaladım, damla sakızını kullanarak  4 tane farklı cheesecake yarattım. Tabii ki bu arada ev halkını hiç sormayın, sakızlı ceesecake  tatmaktan bitap…

Karabuğdaylı Domates Çorbası
13 Ocak 2015

Glutensiz karabuğdayla ,sağlıklı bir çorba denedim.Biz sevdik,umarım siz de deneyip,yorumlarınızı yazarsınız. Karabuğdayın özellikle gluten alerjisi olanlar için yeni bir alternatif olduğunu düşünüyorum.Diğer glutensiz tariflerim için tık… Karabuğdaylı Domates Çorbası 500…

FIRINDA BALLI AYVA TATLISI
23 Ocak 2012

Tatlı paylaşımlar yapalım ki haftamız tatlı tatlı geçsin. Bu arada İzmir’de hava müthiş güneşliydi …ben yağmurlu ,hüzünlü havaları hiç sevmem. O yüzden sabah sabah kendimi sokaklara attım,  Tarifimde ancak bu…

Ayva Marmelatı
16 Kasım 2015

Ayva zamanı gelmiş , ayva marmelatı yaptınız mı?  Ben marmelat ve reçel tariflerim de sizlere az gelecek şeker miktarı kullanıyorum, meyvenin tadınının şekerle bastırılmasını sevmiyorum. Ayva Marmelatı 5 tane büyük…

Kabak Crumble
01 Mart 2012

Bugün kü tarifimiz GAMZE BURSA ‘nın net 425 g  kitabından. Harika tariflerin bir arada olduğu ,süper güzel bir yemek kitabı. Arkadaşım Nigoş balığın yanında ikram etmişti, bende ızgara etin yanında…

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

lübnan salatasıkarabuğdaylı tariflerkalp konseptliizmirliananaslı denemelerşık yemeklerçocuklara ne pişirsekparmesanlı kabakkırmızı etli tariflerLorlu Meze
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur