Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

_DSC0416

Bizim evde çorba özellikle kış gecelerinin olmazsa olmazıdır.  Tavuk haşladığım zaman da , her evde olduğu gibi suyundan çorba ve pilav yaparım. Ama tavuk suyu biliyorsunuz ki çok yağlı. Ben tavuk suyunu bekletip, üzerindeki yağ tabakasını alıp, altta kalan kısmını pilav ve çorbaya kullanıyorum. Ayrıca çorba da tavuk suyu kullanıyorsam, hiç yağ koymuyorum. Aşağıda tarifini vereceğim çorbanın, yağını unuttum zannetmeyin.

–  Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

 Limonlu tavuk (Kiki’s chicken)

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

  • 1 çay bardağı tel  şehriye
  • 5 su bardağı tavuk suyu ( ya da 3 su bardağı tavuk suyu  + 2 su bardağı su )
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış,tiftilmiş  tavuk
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Tencereye tavuk suyunu koyup, kaynamaya bırakın.
  2. Fokurdarken içine  şehiryeleri atıp, kaşıkla karıştırın.
  3. Tencerenin kapağını kapatmayın, şehriyeler pişene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
  4. Şehriyelerin pişmesine yakın, haşlanmış ,tiftilmiş tavuğu ekleyin.
  5. Şehriyeler pişince, çorbanın altını kapatın.
  6. Küçük bir kase de yumurta sarısı + limon suyunu çatalla çırpın.
  7. Pişen çorbadan 1 kepçe , bu sosa ekleyip karıştırın.
  8. Sosa 1-2 kepçe sıcak çorba daha ekleyip, sosu sıcağa yakın yapın.
  9. Artık sosun tamamını çorbaya ekleyip,  karıştırabilirsiniz.
  10. Sonra taze çekilmiş karabiberle çorbayı servis yapın.

_DSC0417

  • 23 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Çorbalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: tavuk suyuna şehriye çorbası tarifiçorba tarifleriçorba nasıl soslanırşehriye çorbasıyağsız çorbaçorba nasıl yapılırtavukluşehriyeçorba tarifi

İlginizi Çekebilir:

Sirkeli Patlıcan
12 Eylül 2013

Yaz biterken, ben de patlıcanlı tarif telaşı başladı. Neden mi? dikkat ettiyseniz tatlılar, tuzlular, pratik tarifler derken  patlıcanla yapılan yemekleri boşladım. Sağlıklı, lezzetli ve vegan bir yemek istiyorsanız, hemen deneyin….

BEYAZ PEYNİRLİ SALATALIK
15 Ekim 2011

İstedim ki cumartesi sizi mutfakta çok tutmayacak kolay bir tarif vereyim. Tüm malzemeler evde kolaycacık bulunan şeyler.  Tek yapmanız gereken , mutfağa girip niyet etmek. Ben bugün çok hamarattım, akşama…

Ev Yapımı Supangle
24 Mart 2017

Çocukluğumun en sevdiğim sütlü tatlısıdır, supangle. Tarif annemin defterinden, benim için çok özel. Çocukluğumuzda hazır pudinglerin, hazır keklerin olmadığı bir dönemdi.Evde yapılan herşey çok özel , güzel ve özenliydi. Bence…

GÖKKUŞAĞI PASTA 2 ( RAİNBOW CAKE )
21 Aralık 2011

Sevgili  ıhlamurcum sevenler, dünden beri  gelen e-maillerimde   Gökkuşağı pastayla ile ilgili bir kaç soru vardı. En çok gelen soru; ‘ Renkleri tersten uygularsak  pastanın görüntüsü nasıl olur? ‘ Diğer…

Kabak Dolması
14 Mart 2012

Bizim evin  kabak dolması da meşhurdur. Eminim herkes güzel yapar,ama bizde annemin yaptığı dolma özellikle de kabak dolması inanın farklı olurdu. Siz deyin elden, ben diyeyim kabağın içini oyduktan sonra…

Damla Sakızlı Sütlaç
26 Ocak 2016

Damla sakızının hoş   aroması özellikle, sütlü tatlılara çok yakışıyor. Damla sakızını kullanırken,miktarı doğru ayarlamak çok önemli. Fazla koyarsanız, acılaştırabilir.O yüzden ölçülere sadık kalmanız gerekir. Damla Sakızlı Sütlaç 1 lt…

“Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası” için 3 cevap

  1. kalpkurabıye dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 14:09

    ellerine sağlık ablacım şifa çorbası bu çorba :)
    sevgiler..

    Cevapla
  2. Papatya Prenses dedi ki:
    24 Temmuz 2013, 10:31

    Ben de tavuk suyuna çorbaya hiç yağ koymam,ne gerek var ki:)

    Pek severim üzerine bir di limon mımm bak yazarken canım istedi:)

    Ellerine sağlık Dilek abla.

    Cevapla
  3. yihlamur dedi ki:
    26 Temmuz 2013, 06:52

    Ellerine saglik!

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

nutella cookiesMuzlu Ekmekokmataze köfteyıldız kurabiyejaponyada nereleri gezilirunsuz kurabiyeen kolayından börek tarifikolay salatasağlıklı tuzlu
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur