Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> Kinoalı İnka Çorbası ve Peru

Kinoalı İnka Çorbası ve Peru

DSC_0029

Amerika’da oğlumun yanındayken, Soma ‘da yaşanan acı haberi alınca inanın insanın vatanından ayrı yaşamanın ne kadar zor olduğunu birkez daha anladım. Bu facia da hayatlarını kaybeden tüm vatandaşlarımızın mekanları cennet olsun,yakınlarına da başsağlığı dilerim. :((

Yaşanan faciadan önce ben ; hayallerimin peşinden koşuyordum. Uzun ,yorucu ama çok keyifli, şahane bir Peru-Bolivya turundan sonra nasıl yazarım, bilememiştim. Seyahat yazısı yazmak farklı birşey. Özellikle böyle zorlu bir seyahate kesinlikle düzgün,kaliteli bir turla yolculuk yapmak lazım.Tabii ki Fest travel ve sevgili rehberimiz Nedime Dicle Harmanlıoğlu’yla gitmek bir ayrıcalıkmış.

Geldiğim de eşimin ilk söylediği, öyle güzel anlattın ki aman oğlanlara da böyle anlatıp,özendirme oldu. Gerçekten  ara ara sağlığınızı zorlayacak bir ülkeye seyahat ediyorsunuz. Çok şükür, ben zorlanmadım . Yaşımdan mı yoksa azıcık tevekkel olmamdan mı? bilemiyorum. Zorluk neresinde derseniz? deniz seviyesinden , hemen 3400 m’ye çıkış , gece konaklama ve oksijen azlığı. Otelde sizi coca çayıyla bekliyorlar, hem de heyecan içinde. ( hadi bakalım,geldiniz görün bakalım az oksijenle  yaşamak neymiş gibisinden )

Peru’da beni renkler,el işleri,İnka Medeniyeti, doğa, insanlar sarıp sarmaladı.Galiba ben latin kültürünü seviyorum ve onların sıcaklığı insana iyi geliyor.

Bu arada kinoa‘nin Güney Amerika insanın hayatında ne kadar önemli olduğunu birkez daha anladım. Bundan sonra gelsin size kinoalı tarifler.

Sebzeli İnka Çorbası

  • 1 kahve fincanı kinoa
  • 1 küçük patates
  • 1 küçük kabak
  • 1 küçük havuç
  • 2 avuç incecik kıyılmış ıspanak yaprağı ( yarım avuç kadar, üzerine ayırın )
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. 1 ‘e 2,5 ölçüsüyle kinoayı pişirin. Bu ölçü kıvam için  tam geliyor.
  2. Başka bir tencereye patates + havuç + kabak + 1 su bardağı su koyup, haşlayın.
  3. Haşlanan sebzelere kinoa+ yağ + tuz + ıspanak yaparakları + 3 su bardağı sıcak su ekleyip, pişirin.
  4. Artık çorbanız hazır, her kaseye ayrıca çiğ ıspanaklardan da birer tutam koyup,servis yapın.

DSC_0029

 

  • 24 Mayıs 2014
    • Diyet
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kinoa (Quinoa)
    • Sağlıklı tarifler
Share

Tweet
Etiketler: kinoanın hayatımızdaki yeriSağlıklı tariflerperu tatlibasit tariflerperudan ne alınırsebzeli kinoa çorbasısebzeli çorba tarifiinka yemeklerikinoa çorbasıinka çorbasıperu

İlginizi Çekebilir:

Fit Kek (Redmond'la )
10 Şubat 2015

  Redmond’la şekersiz, yumurtasız , sağlıklı kek pişirmek ister misiniz? Doğaçlama , sağlıklı nefis bir kek  pişirdim. Ama şeker bağımlısıysanız, denemeyin. Kekin isim babası, evdeki tüm denemelerde tadım yaptırdığım kocamdan….

Kabak Carpaccio
04 Ağustos 2011

İşte size müthiş pratik bir tarif daha. Arkadaşımın  50.yaş doğum günü menüsünden… Bize ikram edildi, ben bayıldım. Ancak bu hafta deneyebildim. Aşırı kolay , yaklaşık 5-6 dakikanızı alacak. Kabak Carpaccio…

EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ
06 Ekim 2011

Sabırla beklediğim vişne likörüm sonunda oldu. Aslında yazın tarifini vermek isterdim, ama neticeyi görmek için beklemek zorundaydım. Vişne likörünün tarifi arkadaşım Ayşe   ‘den . Geleneksel kızlar toplantısında ( Bu arada…

DİYET SEBZE ÇORBASI
25 Ocak 2011

  Ye ye ye bu işin sonu nereye kadar ,  bugün size harika hafif sebze çorbası öneriyorum. Ben evde olan sebzelerle ,  bu kış çorbasını pişirdim.Siz isterseniz  sebze çeşitini arttırabilirsiniz….

Kısır Salatası
14 Haziran 2011

Gündüz toplantılarının en favori ikramı … Nedense biz kadınlar çay saatinde  kısır, patates salatası gibi şeylere bayılırız. Bende yıllardır kısırı ölçüsüz ve çiğden yapardım , ta ki evimizde Adoş  işe…

Sağlıklı Vegan Puding
24 Temmuz 2019

Pişirmeden , rafine şekersiz  …içine koy, dene , tat. İşte size nefis bir tarif daha. Hem de vegan , o zaman adını da sağlıklı vegan puding koyalım. Farkındaysanız  bu aralar …

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

zencefilli yağsız kek tarifiev yapımı şerbet yapıyoruzyeni yıla özel tarifleryoğurtlu kereviz salatasıpilav yapıyoruzlorlu profitrolbonfile pişirme yöntemleriçikolatalı kurabiye tarifleripapatya keklimonlu elmalı kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur