Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> Kinoalı İnka Çorbası ve Peru

Kinoalı İnka Çorbası ve Peru

DSC_0029

Amerika’da oğlumun yanındayken, Soma ‘da yaşanan acı haberi alınca inanın insanın vatanından ayrı yaşamanın ne kadar zor olduğunu birkez daha anladım. Bu facia da hayatlarını kaybeden tüm vatandaşlarımızın mekanları cennet olsun,yakınlarına da başsağlığı dilerim. :((

Yaşanan faciadan önce ben ; hayallerimin peşinden koşuyordum. Uzun ,yorucu ama çok keyifli, şahane bir Peru-Bolivya turundan sonra nasıl yazarım, bilememiştim. Seyahat yazısı yazmak farklı birşey. Özellikle böyle zorlu bir seyahate kesinlikle düzgün,kaliteli bir turla yolculuk yapmak lazım.Tabii ki Fest travel ve sevgili rehberimiz Nedime Dicle Harmanlıoğlu’yla gitmek bir ayrıcalıkmış.

Geldiğim de eşimin ilk söylediği, öyle güzel anlattın ki aman oğlanlara da böyle anlatıp,özendirme oldu. Gerçekten  ara ara sağlığınızı zorlayacak bir ülkeye seyahat ediyorsunuz. Çok şükür, ben zorlanmadım . Yaşımdan mı yoksa azıcık tevekkel olmamdan mı? bilemiyorum. Zorluk neresinde derseniz? deniz seviyesinden , hemen 3400 m’ye çıkış , gece konaklama ve oksijen azlığı. Otelde sizi coca çayıyla bekliyorlar, hem de heyecan içinde. ( hadi bakalım,geldiniz görün bakalım az oksijenle  yaşamak neymiş gibisinden )

Peru’da beni renkler,el işleri,İnka Medeniyeti, doğa, insanlar sarıp sarmaladı.Galiba ben latin kültürünü seviyorum ve onların sıcaklığı insana iyi geliyor.

Bu arada kinoa‘nin Güney Amerika insanın hayatında ne kadar önemli olduğunu birkez daha anladım. Bundan sonra gelsin size kinoalı tarifler.

Sebzeli İnka Çorbası

  • 1 kahve fincanı kinoa
  • 1 küçük patates
  • 1 küçük kabak
  • 1 küçük havuç
  • 2 avuç incecik kıyılmış ıspanak yaprağı ( yarım avuç kadar, üzerine ayırın )
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. 1 ‘e 2,5 ölçüsüyle kinoayı pişirin. Bu ölçü kıvam için  tam geliyor.
  2. Başka bir tencereye patates + havuç + kabak + 1 su bardağı su koyup, haşlayın.
  3. Haşlanan sebzelere kinoa+ yağ + tuz + ıspanak yaparakları + 3 su bardağı sıcak su ekleyip, pişirin.
  4. Artık çorbanız hazır, her kaseye ayrıca çiğ ıspanaklardan da birer tutam koyup,servis yapın.

DSC_0029

 

  • 24 Mayıs 2014
    • Diyet
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kinoa (Quinoa)
    • Sağlıklı tarifler
Share

Tweet
Etiketler: kolay yemek tarifleriinka yemeklericuzcoperudan ne alınırbasit tariflerSağlıklı tariflerperu da nereleri gezilirkinoalı tariflertavuklu çorbakinoa çorbasıSağlıklı

İlginizi Çekebilir:

ıhlamurcum sevenlere , teşekkürler
13 Aralık 2011

Sevgili ıhlamurcum sevenler, Turkcell 2011 Blog ödülleri’ne adaylığım süresince beni desteklediğiniz için hepinize teşekkürler. Değerli desteğinizle , Sana yemek blogları kategorisinde ilk 10 ‘a girmeyi başardık. Başardık diyorum çünkü beni…

Pril Etkinliğinde Açelya Akkoyun ile Buluştuk
13 Haziran 2014

Haziran ayının başında , Pril’den güzel bir etkinlik daveti aldım.Üstelik bu sefer etkinlik, ayağımıza kadar gelmişti.  Alsancak Midpoint’te , Pril’in güzel yüzü Açelya Akkoyun ve İzmirli bloggerlar keyifli bir sohbet…

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
23 Temmuz 2013

Bizim evde çorba özellikle kış gecelerinin olmazsa olmazıdır.  Tavuk haşladığım zaman da , her evde olduğu gibi suyundan çorba ve pilav yaparım. Ama tavuk suyu biliyorsunuz ki çok yağlı. Ben tavuk suyunu bekletip,…

Antep Fıstıklı Ayva Reçeli
16 Aralık 2013

Değişik bir ayva reçeli denemek ister misiniz? Hem göze , hem mideye hitap eden nefis bir reçel . Tarif arkadaşım Anıl’dan,  duyar duymaz hemen denedim. Antep Fıstıklı Ayva Reçeli (…

Çilekli Milföy Kalp ( Sevgililer gününe özel )
13 Şubat 2014

Sevgililer gününe özel , hemen denemek isteyeceğiniz kolay bir tarif. Çilekli Milföy Kalp (2 kişilik) 4 tane tambuğdaylı kare milföy 1 çay bardağı taze çilek 2 tatlı  kaşığı çilek reçeli ya…

Dukan Krep
12 Nisan 2012

Geçen sene yaptığım Dukan diyetiyle ilgili o kadar çok soru alıyorum ki,  size en pratiğinden şaşmayan krep tarifi… İster kahvaltı da yiyin, ister diğer öğünlerde elinizin altında bulunsun. Daha önce …

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kakuleyi nasıl kullanırızrenkli keklerimsebze çeşitlerihavuçlu kek nasıl yapılırzencefilliturta nasıl yapılırgluten alerjisi nedirZeytinli Ekmek nasıl yapılırkremalı tavukportakallı kış tatlıları
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur