Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Çorbalar >> Kestane Çorbası

Kestane Çorbası

Kış gecelerine yakışan, sizlerin de bayılacağı nefis bir çorba  denemek isterseniz; buyrun hep birlikte kestane çorbası pişirelim. Tarifin orijinali Refika’nın mutfağından… ben tabii ki kendime göre hafif dokunuşlar yaptım. Tarifte çiğ krema vardı, ama kocama krema dokunduğu için laktozsuz süt ilavesiyle pişirdim. Tarçın , hatta acı kırmızı biber de bu çorbaya çok yakıştı. Bildiğimiz çorbalardan tat olarak farklı ama biz çok sevdik. Belki  kestaneli pilav pişirmek  ya da  kestaneli  bir pasta denemek isteyebilirsiniz.  Aman tatlı da istemem derseniz kestaneli salatayı deneyebilirsiniz.

Kestane Çorbası

  • 1 kg kestane( haşladığınız kestanelerden 1 çay bardağı kadarını çorbayı süslemek için ayırın )
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 küçük soğan
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal biberiye
  •  1 paket çiğ krema ( ben  süt kullandım)

Kestaneleri fırında nasıl közleyeceksiniz? Kestaneleri bıçakla çizin,fırını 200 derece kızdırın. Fırın tepsisine 1 su bardağı su koyup, kestaneleri  fırınlayın. Kestaneler açılacak. Soğuyunca kabuklarını soyun. Bir kenara ayırın.

Yapılışı:

  1. Tencereye tereyağı+ soğan + sarımsakları ekleyip, 2-3 dakika kavurun.
  2. İçine tavuk suyu + fırınlanmış ve kabukları soyulmuş  kestaneleri   ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika birlikte kaynatın.
  3. El blenderıyla ezin.
  4. Ateşin altını kısıp, kremayı yavaşça ekleyin.
  5. Servis tabağına çorbanızı koyup, üzerine ayırdığınız kestaneden  ve biberiyelerden elinizle ufalayarak serpin.
  6. En üstüne de tarçın serpip, afiyetle yiyin. Arzu ederseniz kırmızı toz biberde serpebilirsiniz. Çok yakışıyor.
  • 07 Kasım 2016
    • Çorbalar
    • Davet Yemekleri
    • Tarif
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
&description=Kestane Çorbası" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: kestane çorbasıçorba tariflerikestaneli tariflerkestanekestane çorbası nasıl yapılır?

İlginizi Çekebilir:

Ihlamurcum'ca Fit Kek
12 Şubat 2015

Bu keki yiyiyoruz ve fit kalıyoruz. Düşünsenize şeker yok, yağ yok, un yok daha ne isteyelim. İçinde yumurta olmadan bile ne kadar kabardığına inanamayacaksınız. En azından yaza yaklaşırken ,nefsinizi köreltecek…

Kuzu Kavurma
03 Mayıs 2016

Kendi yağıyla pişirebileceğiniz, bol acılı nefis bir et yemeği. Uzun yıllar eminim siz de benim gibi kuzudan uzak kaldınız, gerek sağlıklı değil gerekse kokusu nedeniyle olabilir. Ama son yıllarda en…

Zeytinyağlı Enginar Dolması
22 Nisan 2013

  Özüme dönme zamanı… 4.İzmirli Yemek Blogu Yazarları toplantımızın hazırlıkları , toplantı oldu olacak , nasıl geçecek derken  , birde baktım ki  ıhlamurcum’u ihmal etmişim, ne ayıp. Hem de güzel…

Muzlu Kolay Ekler
21 Mayıs 2012

RUH  KOŞAR, BEDEN KOVALARMIŞ Sabah sabah bu da nereden çıktı demeyin, ben bunu Betül Mardin’in bir  röportajında okumuştum.Henüz o aşamaya gelmedim çünkü enerjim hala  yüksek,maşallah. Ruhumuda yakalama çabasına daha gelmedim….

Şekersiz Yulaflı Mozaik Pasta
31 Ekim 2013

Daha sağlıklı tatlılar nasıl yaparım , derken ortaya çıkan nefis bir tat . Yulaf ezmesi bizim evde uzun süredir kullanılan, bir ekmek alternatifi. Özellikle  glutensiz , yüksek lifli, tok tutucu, kan…

Geyşa Soslu Bonfile
27 Mayıs 2011

Daha önce de bahsetmiştim, Sahrap Soysal  ‘ ın kitabından ne denerseniz deneyin, müthiş oluyor. Bu etin orjinal adı soya soslu bonfile Geyşa ; ama bizim evde oldu ,  geyşa soslu…

“Kestane Çorbası” için 2 cevap

  1. Nilgün dedi ki:
    07 Kasım 2016, 19:14

    Değişikmiş damak zevkine güvendiğim için deneyeceğim. Ellerine sağlık..

    Cevapla
  2. Ayşe Gül dedi ki:
    24 Aralık 2016, 09:58

    Kestane Çorbası.. :) İlk defa duydum ama kestaneyi çok severim ilk fırsatta denemek istiyorum :D Tarif için teşekkürler…
    http://www.sinemaakademi.com.tr

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sağlıklı pohaçalarhindistan ceviziyılbaşı içinsirkeli patlıcanramazanda ne yesekyufkada kuzu incikadana yemekleriramazanda tatlılarçubukluen kolay tatlı tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur