Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Çorbalar >> Kestane Çorbası

Kestane Çorbası

Kış gecelerine yakışan, sizlerin de bayılacağı nefis bir çorba  denemek isterseniz; buyrun hep birlikte kestane çorbası pişirelim. Tarifin orijinali Refika’nın mutfağından… ben tabii ki kendime göre hafif dokunuşlar yaptım. Tarifte çiğ krema vardı, ama kocama krema dokunduğu için laktozsuz süt ilavesiyle pişirdim. Tarçın , hatta acı kırmızı biber de bu çorbaya çok yakıştı. Bildiğimiz çorbalardan tat olarak farklı ama biz çok sevdik. Belki  kestaneli pilav pişirmek  ya da  kestaneli  bir pasta denemek isteyebilirsiniz.  Aman tatlı da istemem derseniz kestaneli salatayı deneyebilirsiniz.

Kestane Çorbası

  • 1 kg kestane( haşladığınız kestanelerden 1 çay bardağı kadarını çorbayı süslemek için ayırın )
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 küçük soğan
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal biberiye
  •  1 paket çiğ krema ( ben  süt kullandım)

Kestaneleri fırında nasıl közleyeceksiniz? Kestaneleri bıçakla çizin,fırını 200 derece kızdırın. Fırın tepsisine 1 su bardağı su koyup, kestaneleri  fırınlayın. Kestaneler açılacak. Soğuyunca kabuklarını soyun. Bir kenara ayırın.

Yapılışı:

  1. Tencereye tereyağı+ soğan + sarımsakları ekleyip, 2-3 dakika kavurun.
  2. İçine tavuk suyu + fırınlanmış ve kabukları soyulmuş  kestaneleri   ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika birlikte kaynatın.
  3. El blenderıyla ezin.
  4. Ateşin altını kısıp, kremayı yavaşça ekleyin.
  5. Servis tabağına çorbanızı koyup, üzerine ayırdığınız kestaneden  ve biberiyelerden elinizle ufalayarak serpin.
  6. En üstüne de tarçın serpip, afiyetle yiyin. Arzu ederseniz kırmızı toz biberde serpebilirsiniz. Çok yakışıyor.
  • 07 Kasım 2016
    • Çorbalar
    • Davet Yemekleri
    • Tarif
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
&description=Kestane Çorbası" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: kestaneli tariflerçorba tariflerikestane çorbası nasıl yapılır?kestane çorbasıkestane

İlginizi Çekebilir:

Sebzeli-Kepekli Pilav
23 Mart 2012

En sonunda haftanın son iş gününü de gördük.  Tüm hafta farkındaysanız ,sağlık fışkıran tarifler yaptık.. Bu haftaya ihanet edemezdim, bugün sizlerle gene sağlıklı bir pilav tarifi paylaşmak istedim. Henüz kepekli…

Susamlı Mayalı Poğaça
21 Temmuz 2013

Sağlıklı tariflerime devam ediyorum. (İçindeki kavrulmuş susamın kalorisini düşünmezsek, gerçekten de diğer poğaçalara göre çok daha az kalorili . )  Ben çayın yanında buna bayılıyorum,  siz de ramazan da sahurda…

Yeşil Domatesli Bastı
15 Temmuz 2013

Siz hiç domat bastı denediniz mi? Hem de yeşil domatesten.  Ben bahçe domateslerim kızarmadan yakaladım , hemen  de  pişirdim. Siz de pazardan yeşil domates alıp, bu lezzetli tadı yakalayabilirsiniz. Ya…

Portakallı Revani
24 Kasım 2015

Şuruplu tatlılarla aram hiç olmasa da, arada bir yapmaya değer tatlılar da var. Portakallı revani de bunlardan, tarif klasik anne tarifim.Limon yerine portakalla denemekte bana düştü. Portakallı Revani 3  yumurta…

Biber Çanağında Dana Sote
13 Ağustos 2013

Bizim evde oğlanlarla  renkli bir hayat devam ediyor. Maalesef Çeşme’de tüm ailelerin sorunu çocuklarla bioritmlerin tutmaması. Biz sabah yürüyüşüne çıkarken, onlar geliyor.  Öğlen yemeği yerken , onlar sabah kahvaltı  yapıyor….

Hindistan Cevizi Unlu Şekersiz Kek
12 Eylül 2018

Farklı malzemeleri marketlerde gördüğünde dayanamayıp , alanlardan mısınız? Ben kesinlikle öyleyim. Yeni bir şeyler gördüm mü, hemen alıp denemeler yapmaya bayılıyorum. Tabii ki insan  yılların mutfak deneyimiyle, kıvam ve lezzet…

“Kestane Çorbası” için 2 cevap

  1. Nilgün dedi ki:
    07 Kasım 2016, 19:14

    Değişikmiş damak zevkine güvendiğim için deneyeceğim. Ellerine sağlık..

    Cevapla
  2. Ayşe Gül dedi ki:
    24 Aralık 2016, 09:58

    Kestane Çorbası.. :) İlk defa duydum ama kestaneyi çok severim ilk fırsatta denemek istiyorum :D Tarif için teşekkürler…
    http://www.sinemaakademi.com.tr

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

simit-peynirAvoriaztereyağlı cevizli kurabiyeıhlamurcumdan denemelerlevrek buğulama nasıl yapılır?lazanyaglutensiz karabuğdaylı dolmaclub med kayakkrokan yapımımozarellalı etli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur