Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Çorbalar >> Kestane Çorbası

Kestane Çorbası

Kış gecelerine yakışan, sizlerin de bayılacağı nefis bir çorba  denemek isterseniz; buyrun hep birlikte kestane çorbası pişirelim. Tarifin orijinali Refika’nın mutfağından… ben tabii ki kendime göre hafif dokunuşlar yaptım. Tarifte çiğ krema vardı, ama kocama krema dokunduğu için laktozsuz süt ilavesiyle pişirdim. Tarçın , hatta acı kırmızı biber de bu çorbaya çok yakıştı. Bildiğimiz çorbalardan tat olarak farklı ama biz çok sevdik. Belki  kestaneli pilav pişirmek  ya da  kestaneli  bir pasta denemek isteyebilirsiniz.  Aman tatlı da istemem derseniz kestaneli salatayı deneyebilirsiniz.

Kestane Çorbası

  • 1 kg kestane( haşladığınız kestanelerden 1 çay bardağı kadarını çorbayı süslemek için ayırın )
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 küçük soğan
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal biberiye
  •  1 paket çiğ krema ( ben  süt kullandım)

Kestaneleri fırında nasıl közleyeceksiniz? Kestaneleri bıçakla çizin,fırını 200 derece kızdırın. Fırın tepsisine 1 su bardağı su koyup, kestaneleri  fırınlayın. Kestaneler açılacak. Soğuyunca kabuklarını soyun. Bir kenara ayırın.

Yapılışı:

  1. Tencereye tereyağı+ soğan + sarımsakları ekleyip, 2-3 dakika kavurun.
  2. İçine tavuk suyu + fırınlanmış ve kabukları soyulmuş  kestaneleri   ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika birlikte kaynatın.
  3. El blenderıyla ezin.
  4. Ateşin altını kısıp, kremayı yavaşça ekleyin.
  5. Servis tabağına çorbanızı koyup, üzerine ayırdığınız kestaneden  ve biberiyelerden elinizle ufalayarak serpin.
  6. En üstüne de tarçın serpip, afiyetle yiyin. Arzu ederseniz kırmızı toz biberde serpebilirsiniz. Çok yakışıyor.
  • 07 Kasım 2016
    • Çorbalar
    • Davet Yemekleri
    • Tarif
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
&description=Kestane Çorbası" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: kestaneli tariflerkestane çorbasıkestanekestane çorbası nasıl yapılır?çorba tarifleri

İlginizi Çekebilir:

Mantarlı Tagliatelle
21 Haziran 2011

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık. Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna… [caption id="attachment_959" align="alignnone" width="300" caption="Esin'in yaz sofrası..."][/caption] Mantarlı Tagliatelle 1 paket tagliatelle makarna…

TAMBUĞDAYLI PATATESLİ RULO
04 Kasım 2011

Bayram öncesi el altında tutabileceğiniz nefis rulo tarifini de vermeden geçemeyeceğim. Siz iç harcını istediğiniz gibi hazırlayın, bana patateslisi çok hafif geliyor.Bu tarifte annemin tarif defterinden; ben ununu tambuğday ,…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

Muzlu Çikolatalı Bisküvi
02 Temmuz 2012

Tariflere  ara verince ,geri dönüş hem zor hem de heyecanlı oluyormuş. Bu sefer yazlık eve geçiş, evdeki internet sorunları, mezuniyet, oğlumun gelişi ve gidişi  …kısacası beni takip edenler biliyor, hayatım…

Karabuğdaylı Domates Çorbası
13 Ocak 2015

Glutensiz karabuğdayla ,sağlıklı bir çorba denedim.Biz sevdik,umarım siz de deneyip,yorumlarınızı yazarsınız. Karabuğdayın özellikle gluten alerjisi olanlar için yeni bir alternatif olduğunu düşünüyorum.Diğer glutensiz tariflerim için tık… Karabuğdaylı Domates Çorbası 500…

Mahmuş Poğaça
25 Nisan 2013

Pohaçanın adı niye Mahmuş diyenlere ? Mahmure hanım, Ihlamurcum’u keyifle takip eden ve güzel yorumlarıyla katkı da bulunan bir ıhlamurcum sever. Sağolsun, çok güzel tarifler yollamış. Zaman zaman deneyip,sizlerle paylaşacağım….

“Kestane Çorbası” için 2 yanıt

  1. Nilgün dedi ki:
    07 Kasım 2016, 19:14

    Değişikmiş damak zevkine güvendiğim için deneyeceğim. Ellerine sağlık..

    Yanıtla
  2. Ayşe Gül dedi ki:
    24 Aralık 2016, 09:58

    Kestane Çorbası.. :) İlk defa duydum ama kestaneyi çok severim ilk fırsatta denemek istiyorum :D Tarif için teşekkürler…
    http://www.sinemaakademi.com.tr

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çiğ yeniyorbalkabaklı balkabaklı tariflerfırında diyetkayısılı keklazanya tarifiıhlamurcgüzel cheesecakekepekli kek nasıl yapılırhumus mezesikolay mezeler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur