Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Gezdim tozdum >> Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

Pandemi sürecinde madem evdeyiz ,eski notlarımı karışırdım. Bu pilavı Maldivler seyahatimizde balığın yanında yemelere doyamamıştım. Özellikle hindistan cevizi sütüyle pişmesi ve zencefilin müthiş aroması sizi lezzet şokuna sokacak.

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

1 su bardağı pilavlık bulgur

yaklaşık 1 çay bardağı kadar ya da 1 büyük koçan mısır ( tanelerine ayırın)

2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

1 çay bardağı hindistan cevizi sütü

2 diş sarımsak ( rendeleyin )

1 demet taze soğan ( yıkayıp,ince kıyın)

1 büyük kapya kırmızı biber ( ince ince doğrayın )

2 tane yeşil biber

1 tatlı kaşığı ucuyla tuz

1 çay kaşığı kadar toz zencefil

1 demet maydanoz( yıkayıp,ince kıyın )

Yapılışı:

  1. Pilavlık bulguru güzelce bol suda yıkayın, kapaklı bir kaba koyup üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyip, üzerini kapatın.Tıpkı kısır yapar gibi bulgurunuz şişsin.
  2. Siz bu arada derin bir tavaya ( ki ben wok tavasını tercih ediyorum) hindistan cevizi sütü ve mısır tanelerini koyup,pişirin.
  3. Hindistan cevizi sütüyle pişen mısırlara , şişmiş bulguru + tuzunu ekleyin. Hatta bulgurunuz halen diriyse biraz daha hindistan cevizi sütü ekleyin. pilavınız pişince ateşin altını kapatın.
  4. Başka bir tencereye hindistan cevizi yağını koyup, içine ince kıydığınız biberleri+ sarımsağı + taze soğanları ekleyip, yaklaşık 2-3 dakika soteleyin ama diri kalmasına dikkat edin.
  5. Wokta pişirdiğiniz mısırlı pilava , sotelediğiniz tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce karıştırın.
  6. İçine toz zencefili serpin.
  7. En son ince kıyılmış maydanozu da koyup, karıştırıp servis tabağına alın.
  8. Balığın ve etin yanına çok yakışan nefis bir pilavınız oldu.Şimdiden afiyet olsun.

  • 01 Eylül 2020
    • Gezdim tozdum
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Pilavlar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
&description=Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: zencefilli pilavSağlıklımaldivler usulüzencefillipilav tarifiHİNDİSTAN CEVİZİ YAĞLIhindistan cevizi sütü

İlginizi Çekebilir:

NOHUTLU TAVUKLU PİLAV
22 Ocak 2011

Kepekli pirinçten hiç pilav yaptınız mı? Hadi bugün pilavı kepekli pirinçten yapıp , ne kadar lezzetli olduğunu görelim. Büyük oğlum kepekli pilavı sevmese de bizim evde çok sık pişirdiğim ,…

YILBAŞI LOLİŞLERİ
23 Aralık 2011

  Yeni yıl heyecanı beni de sardı, herkese ama herkese bu lolişlerden yapmak istiyorum. Neden mi ? Çünkü yeni yıl konseptli kurabiye kalıplarımı bir daha ancak bir yıl sonra kullanabileceğimde…

Kayısılı Pandispanya
03 Temmuz 2011

  Çeşmedeki bahçemizin şekerpare kayısılarıyla yaptığım harika bir pasta… Yağsız  yapılan keki , badem ve hindistan ceviziyle  süsleyip  inanılmaz bir lezzete  dönüştürebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk   servis yapabilirsiniz. Sıcak…

Yılbaşı Mezesi
28 Aralık 2014

Yılbaşı sofrasına uygun, Ev atölyesi Sibel’den kolay bir meze denedim. Bayıldık,sizlerle hemen paylaşayım dedim. Tarifin orjinali için tık… Ama Ihlamurcum’dan mayonezsiz olanı denemek isterseniz, okumaya devam edin. Yılbaşı  Mezesi 3…

Bademli Çikolatalı Browni
29 Aralık 2015

Badem aromasıyla bitter  çikolatanın müthiş uyumu. Bir yudum alanın duramayacağı , 2. dilimi isteyeceği bir kek. Bademli  Çikolatalı Browni 3 yumurta 1 su bardağı esmer şeker 200 gr tereyağ 1…

Yulaflı Frigo
15 Temmuz 2020

Müjdeler olsun… yazın en favori tatlısını doğaçlama buldum. Şekersiz, bitter çikolatalı, yulaflı müthiş birşey oldu. Yap, buzluğa at. Heran elinizin altında, size ve eve sürpriz gelenlere . 500 gr klasik…

“Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav” için bir yanıt

  1. Gurme dedi ki:
    17 Mart 2022, 19:45

    Pilav tarifi harika olmuş, hemen deneyelim bizde.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

mYANMAR GEZİSİrevani tariflerikaranfilli kek tarifiçilekli muhallebialaçatı kurabiyesihindistan nasıl bir yeryemek tarifipancarlı salatahafif börekdiyet köfte
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur