ŞİPŞAK MAYASIZ PİZZA

Haftanın son iş  günü, Çeşme’de fırtına  her tarafı uçuruyor.  Üniversite’den sınıf arkadaşlarım  Jale , Alev ve güzel kızlarıyla  çok keyifli birgün geçirdik.  Tamamen doğaçlama  ,  plansız…

Onlardan gelen telefonla ,  hemen kendimi mutfağa attım. Ne yapabilirim ?  son kararım  mayasız pizzaydı.  Buzdolabında olanlarla sizlerde harikalar yaratabilirsiniz.

ŞİPŞAK  MAYASIZ PİZZA

Hamuru için: 

1  kahve fincanı zeytinyağı

1  kahve fincanı süt ( ben yağsız kullanıyorum )

3  kahve fincanı kepekli un

1  paket kabartma tozu

Üzeri için :

1 top mozarella peyniri

1 çay bardağı kaşar yada tulum peynir

1/4  kangal sucuk

YAPILIŞI:

1-)   İlk pizzanın tabanını hazırlayalım.

2-)   Bir kaseye  yağ + süt + un +kabartma tozunu koyup , önce kaşıkla sonra elinizle bir hamur yapın. Hamur elinize yapışmayacak .

3-)   Kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt serin, kalıbın kenarlarını da yağlayın.

4-)   Elinizle hamuru , kelepçeli kalıba yayın.

5-)   Hamurun üzerine  kaşar paynirin yayın.

6-)   Kaşarın üzerine dilimlediğiniz sucukları  serpiştirin.

7-)   Sucukların üzerine de ince dilimlediğiniz mozerellaları paylaştırın.

8-)   Fırını turboya ayarlayıp, 5 dakika ısıtın. Turbo 180 derecede  30 dakika pişirin, sıcak servis yapın.

Pizzamız fırınlanmak üzere hazır