Haftanın son iş günü, Çeşme’de fırtına her tarafı uçuruyor. Üniversite’den sınıf arkadaşlarım Jale , Alev ve güzel kızlarıyla çok keyifli birgün geçirdik. Tamamen doğaçlama , plansız…
Onlardan gelen telefonla , hemen kendimi mutfağa attım. Ne yapabilirim ? son kararım mayasız pizzaydı. Buzdolabında olanlarla sizlerde harikalar yaratabilirsiniz.
ŞİPŞAK MAYASIZ PİZZA
Hamuru için:
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı süt ( ben yağsız kullanıyorum )
3 kahve fincanı kepekli un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için :
1 top mozarella peyniri
1 çay bardağı kaşar yada tulum peynir
1/4 kangal sucuk
YAPILIŞI:
1-) İlk pizzanın tabanını hazırlayalım.
2-) Bir kaseye yağ + süt + un +kabartma tozunu koyup , önce kaşıkla sonra elinizle bir hamur yapın. Hamur elinize yapışmayacak .
3-) Kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt serin, kalıbın kenarlarını da yağlayın.
4-) Elinizle hamuru , kelepçeli kalıba yayın.
5-) Hamurun üzerine kaşar paynirin yayın.
6-) Kaşarın üzerine dilimlediğiniz sucukları serpiştirin.
7-) Sucukların üzerine de ince dilimlediğiniz mozerellaları paylaştırın.
8-) Fırını turboya ayarlayıp, 5 dakika ısıtın. Turbo 180 derecede 30 dakika pişirin, sıcak servis yapın.
Pizzamız fırınlanmak üzere hazır
Canım ellerine sağlık pizzada süper görünüyor sevgiler bende beklerim.
Ellerine saglik Dilekcigim… Selimiye`den sevgilerimle,
canım super fıkır bu ..pekı yumusak oluyormu..yoksa poğaça kıvamındamı??????????
Deryacım, seni ziyaret ettim, tarifler süper
Filizcim, keyfin bol olsun, iyi eğlenceler
Sevgili Zeynep, bu pizzanın tabanı kiş gibi gevrek oluyor, müthiş…
harika elinize saglik suprrr degicem
Peki tadi pogaca hamuru gibi mi oluyo