Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> Yeşil Soslu Karnabahar

Yeşil Soslu Karnabahar

Bu resmi yükledikten sonra çok enteresan bir şey oldu.Bu salatanın adını yazarken karnıbahar mı , karnabahar mı diye takıldım.Söylerken hemen yuvarladığımız için ne yazacağıma karar veremeyip Türk Dil Kurumunun web sayfasından faydalandım.Arkadaşlar sizi bilmem ama bunca yıldır ağzımda yuvarlayarak söylüyormuşum. Doğrusu karnabahar ; hatta sözlük anlamı da

turpgillerden, çiçekleri etli ve tanecikli görünüşte olan , yaprakları lahanaya benzeyen ,sebze olarak kullanılan bitki diye geçiyor.

Yeşil Soslu Karnabahar
  • 1 küçük karnabahar (küçük parçalara ayrılacak)
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak ( arzu ederseniz koyun)
  • yarım demetten az maydanoz
Yapılışı:
  1.  Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Tencerede kaynayan suya yarım kahve fincanı süt koyup, arkasından karnabaharları haşlayın. Biz evde biraz diri severiz, siz kendi damak lezzetinize göre haşlayın. Hemen süzgeçe çıkarın.
  2. Bir çırpma kabına limon suyu + zeytinyağı + tuzu + maydanozu koyup , el blenderıyla tüm malzemeleri ezip , sos yapın.
  3. Karnabaharları servis tabağına alıp , hazırladığınız sosu üzerine dökün.
IHLAMURCA: Sosunu karnabaharlar daha sıcakken hemen dökün ki ,sos iyice emilsin. Bu salata karnabaharı sevmeyenlere bile kendini yedirir.Sarımsak yemeyle ilgili bir sorununuz yoksa mutlaka sosa sarımsak ekleyin.
*** Haşlama suyuna koyduğumuz azıcık süt , karnabaharın kar gibi beyaz olmasını sağlıyor.
  • 11 Ocak 2011
    • Mezeler
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
  • Çok Kolay
Share

Tweet
&description=Yeşil Soslu Karnabahar" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: karnabahar tarifikarnabahar tariflerikarnıbahar tariflerikarnıbaharkarnabahar kızartmakarnabahar yemeğikarnabahar salatası

İlginizi Çekebilir:

Kuru Domatesli Kepekli Bulgur Pilavı
24 Mart 2013

Ihlamurcum’u yakından takip edenler bilir, sağlıklı tariflerin verildiği doğru yerdesiniz. Tariflerin çoğu kepekli, tam buğday unlu.  Şeker deseniz ,  çok elim gitmese de değişik alternatifler buldukça deniyorum, örneğin Dr Ender…

Fesleğenli Balzamik Soslu Mozarella Tabağı
03 Haziran 2011

Haftasonu daha çok misafir ağırladığımızı düşünerek, bugün sizlerle en son seyahatimde Oxford Jamie’s Italian’da yediğim  ,    mozarella tabağını paylaşmak istedim. Aslında mozarella tabağına pesto sos ve dolmalık fıstık çok…

Yoğurtlu Maydanozlu Ezme
28 Ekim 2015

Hafif ve lezzetli bir salata daha, denemek isterseniz… Maydonozlu Patlıcan Ezme 1 kg közlenmiş patlıcan 500 gr süzme yoğurt  2-3 tane ince kesilmiş közlenmiş kırmızı biber 2-3 diş sarımsak 1/2…

Cookplus Etkinliği ve Damla Sakızlı Levrek Buğulama
18 Haziran 2013

Amerika seyahatimden döner dönmez , Cookplus ‘la yaza merhaba etkinliği için    Şef Serkan Bozkurt ‘un Mutfak Akademisi’ndeki etkinliğine  koştum. Böyle bir davet kaçırılır mı ?   Düşünsenize hocamız Şef Serkan Bozkurt…

FIRINDA KREMALI PATATES
01 Şubat 2012

Bugün sizlere  et, balık ya da tavuğun yanına çok yakışan kremalı patates  tarifi vermek istiyorum. Ben patatesi çok az haşlıyorum ama  eğer vaktiniz varsa hiç haşlamadan da yapabilirsiniz. Tabii ki…

Mantarlı Tagliatelle
21 Haziran 2011

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık. Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna… [caption id="attachment_959" align="alignnone" width="300" caption="Esin'in yaz sofrası..."][/caption] Mantarlı Tagliatelle 1 paket tagliatelle makarna…

“Yeşil Soslu Karnabahar” için 6 yanıt

  1. sebnem dedi ki:
    12 Ocak 2011, 11:07

    >sutu mutlaka denıycem ,,
    egelı olarak ,sebze tarıflerını daha cok desteklıyor ve beklıyorum..
    sevgıyle..
    sebnem

    Yanıtla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    12 Ocak 2011, 11:58

    >Bende ege ağırlıklı tarifler vermeye özen göstereceğim,teşekkürler

    Yanıtla
  3. Şafak dedi ki:
    12 Ocak 2011, 13:31

    >Ben de sutu bilmiyordum hemen deneyecegim bu arada Dilek'cim dile gosterdigin ozen icin ayrica tebrikler bu senin isini ne kadar ozenli yaptiginin gostergesi nacizane kendi fikrim ayni gaste ve gazete orneginde oldugu gibi konusma dilinde ayri yazma dilinde ayri kullaniliyor sanirim yoksa sen agzinda yuvarlamiyorsun karnabahar yazip karnibahar demeye devam edebilirsin galiba firsat bulunca arastirmali…

    Yanıtla
  4. ıhlamurcum dedi ki:
    12 Ocak 2011, 15:51

    >Teşekkürler, Şafakçım.

    Yanıtla
  5. yagmur ipar dedi ki:
    04 Şubat 2012, 10:08

    Canım eline sağlık. Ancak karnabahar hakkında genelde herkes karnıbahar yazıyor. Benim mesleğim grafikerlik. Ve meb ile çalışıyorum. Yılların gereği edebiyatçılardan esinlene esinlene takıntı haline geliyor sözcüklerin gerçek yazılışlarını öğrenmek. :) tdk sağolsun. Yemeğe gelince evde karnabaharım var akşama yapacaktım. Senin tarif güzelde sanki başka bir sebzeyle harmanlansa bizimkiler daha iştahla yer gibi düşündüm. Çok öpüyorum. Uzun bir yorum oldu. :)

    Yanıtla
  6. sevda deniz dedi ki:
    27 Kasım 2013, 06:46

    bende yanlış söylüyormuşum canım.ama salata harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kıymalı soğanlıevde salephindistan cevizli pasta nasıl yapılırdiyet alternatiflerirevani tarifiEt Yemeğidiyetisyenlerin önerisi kektoz pudingli kek tarifidoğum gününe özelgül suyu
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur