Yiyenlerin bayıldığı, kerevizin en leziz hali.
Güveçte Etli Kereviz
- 1 kg kereviz
- 1 tane havuç
- 500 gr böbrek yatağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 büyük kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 limonun suyu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
Yapılışı:
- Kasabınızdan böbrek yatağını alıp, güzelce haşlayın. soğuması için bir kenara ayırın, daha sonra eti kemiklerinden ayırın.
- Limonu sıkıp, derin bir kapta su ekleyip kerevizleri soyduktan sonra içine atacağız.
- Kerevizleri soyup, küpler halinde kesin. Hemen limonlu suya atın.
- Güveç kabına doğranmış soğan + kereviz + havuç + yağ + nohut + 1 su bardağı et suyu + 1 su bardağı limonlu su koyup, ateşin altını açın.
- Pişirin, demlenmesi için güveçte bekletin.
- Hatta güveç tenceresinde ,sofraya bile getirebilirsiniz.
Tweet &description=Güveçte Etli Kereviz" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">